一种八宝饭的制作工艺的制作方法
【专利说明】一种八宝饭的制作工艺
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种八宝饭的制作工艺。
技术背景
[0003]八宝饭由于具有风味独特，营养丰富等优点而广泛受到人们的食用，目前人们吃八宝饭，一般是现吃现做，而制作很费时间，制好的八宝饭保存期短，食用时需加热，特别不方便。
【发明内容】
[0004]
发明所要解决的技术问题是提供一种不需冷藏在常温条件下可长期保存且食用方便的八宝饭制作工艺。
[0005]本发明采用如下技术方案:
本发明选用如下重量份数比组份:
莲子8-12 糯米80-120 黑米25-35 百合8_12 红豆15-25 葡萄干8-12 桂圆8-12 大枣8_12 瓜子仁5-10 花生仁5-10 枸杞4-6 糖青梅3-5
将上述原料洗净、混合，保持100°C蒸50-60分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品。
[0006]本发明积极效果如下:采用本发明工艺生产的八宝饭即保持了传统八宝饭的营养成份，采用本发明工艺生产出的八宝饭在常温下能放12个月不变质，即食即买无需加热就能吃到味道依旧的八宝饭，使人们可以随时吃到爱吃的速食八宝饭，尤其适合外出活动时作为方便食品食用。
【具体实施方式】
[0007]
实施例1
选用如下重量份数比组份:莲子8、黑米80、墨米25、百合8、红豆20、葡萄干12、桂圆8、大枣8、瓜子仁5、花生仁5、枸杞5、糖青梅3，将上述原料洗净、混合，保持100°C蒸50分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品，250克一包装，冷却后，保质期12个月。
[0008]实施例2
选用如下重量份数比组份:莲子10、黑米100、墨米30、百合12、红豆15、葡萄干10、桂圆12、大枣8、瓜子仁6、花生仁6、枸杞4、糖青梅4，将上述原料洗净、混合，保持100°C蒸30分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品，200克一包装，冷却后，保质期6个月。
[0009]以上所述，仅是本发明的具体实施例，并非对本发明作任何限制，凡是根据本发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效结构变换，均仍属于本发明技术方案的保护范围内。
【主权项】
1.一种食用八宝饭的制作工艺，其特征在于选用如下重量份数比组份: 莲子8-12 糯米80-120 黑米25-35 百合8_12 红豆15-25 葡萄干8-12 桂圆8-12 大枣8_12 瓜子仁5-10 花生仁5-10 枸杞4-6 糖青梅3-5 将上述原料洗净、混合，保持100°C蒸50-60分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品。
【专利摘要】本发明涉及一种食用八宝饭的制作工艺，其选用如下重量份数比组份：莲子8-12、糯米80-120、黑米25-35、百合8-12、红豆15-25、葡萄干8-12、桂圆8-12、大枣8-12、瓜子仁5-10、花生仁5-10、枸杞4-6、糖青梅3-5，将上述原料洗净、混合，保持100℃蒸50-60分钟，把蒸熟的八宝饭装入真空袋内，灭菌处理，即成为成品，采用本发明工艺生产的八宝饭即保持了传统八宝饭的营养成份，采用本发明工艺生产出的八宝饭在常温下能放12个月不变质。
【IPC分类】A23L25/00, A23L19/00, A23L33/00, A23L11/00, A23L7/10
【公开号】CN105475836
【申请号】CN201510952678
【发明人】万雨
【申请人】万雨
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年12月20日