表明，在炒制同品种、同重量的物料时，本发明较电磁加热的单层间隙式炒锅降低焦化率 54.7%，较电热管加热的双层连续式炒锅降低焦化率34.9%。
【附图说明】
[0018] 图1为本发明的结构示意图。
[0019] 图2为图1的右视图。
[0020] 图中：1、机架，2、滚筒轴，3、内层筒连接件，4、内层筒，4-1、内层筒小口端，4-2、内 层筒大口端，5、中层筒连接件，6、中层筒，6-1、中层筒小口端，6-2、中层筒大口端，7、外层筒 连接件，8、外层筒，8-1、外层筒小口端，8-2、外层筒大口端，9、绝缘层，10、支撑环，11、绝缘 板，12、耐高溫线，13、料斗，14、进料口，15、皮带轮，16、减速器，17、电机，18、控制柜，19、传 感器，20、支撑环连接件，21、机架壳。
【具体实施方式】
[0021] 下面结合附图对本发明作进一步的阐述。
[0022] 如附图1、2所示，本发明的电磁加热=层筒循环炒锅包括机架1、滚筒轴2、内层筒 连接件3、内层筒4、中层筒连接件5、中层筒6、外层筒连接件7、外层筒8、绝缘层9、支撑环10、 绝缘板11、耐高溫线12、料斗13、进料口 14、皮带轮15、减速器16、电机17、控制柜18、传感器 19、机架壳21。在机架1的中央滚筒轴2,滚筒轴2的进料端设有皮带轮15,皮带轮15经皮带传 动由电机17经减速器16驱动。炒锅的内层筒4、中层筒6、外层筒8均为卿趴筒形；内层筒小口 端4-1、中层筒大口端6-2、外层筒小口端8-1设在进料端，内层筒4、中层筒6、外层筒8S层筒 循环套装与滚筒轴2焊接在一起，内层筒大口端4-2直径小于中层筒小口端6-1直径，中层筒 小口端6-1在出料端长于内层筒大口端4-2，中层筒大口端6-2直径小于外层筒小口端8-1直 径，中层筒大口端6-2在进料端短于外层筒小口端8-1，外层筒8为导磁材料制成，厚度为4-8mm，外层筒8的大口端直径60-85mm。通过内层筒连接件3将内层筒4的内层焊接在滚筒轴2 上，通过中层筒连接件5将中层筒6的内层焊接在内层筒4的外层上，通过外层筒连接件7将 外层筒8的内层焊接在中层筒6的外层上。在外层筒8上紧密铺设绝缘层9,绝缘层9为耐高溫 隔热纤维棉或耐火陶瓷纤维毯，厚度为8-12mm。在绝缘层9的外周设有2-3个支撑环10,支撑 环10通过支撑环连接件20固定在支架1上，在支撑环10内与绝缘层9外，绝缘板11间隔等间 隙固定在支撑环10上，绝缘板11外层有序绕着耐高溫线12,耐高溫线12为云母绕包编织高 溫线，耐高溫线12距外层筒8为20-30mm，耐高溫线12距机架壳21的距离大于160mm。在耐高 溫线12的外周设有机架壳21。在进料端机架壳21的外侧设有进料斗13,进料口 14的一端连 通进料斗13底部，另一端连通内层筒小口端4-1内。传感器19和控制柜18设置在机架1的底 部，控制柜18外连电源，内连耐高溫线12和传感器19连线，通过设定和调整传感器的感触溫 度控制电磁加热系统的开关。
【主权项】
1. 一种电磁加热三层筒循环炒锅，其特征在于，电磁加热三层筒循环炒锅包括机架、滚 筒轴、内层筒连接件、内层筒、中层筒连接件、中层筒、外层筒连接件、外层筒、绝缘层、支撑 环、绝缘板、耐高温线、料斗、进料口、皮带轮、减速器、电机、控制柜、传感器、支撑环连接件、 机架壳，所述的滚筒轴设置在机架的中央，由电机经减速器和皮带轮驱动，所述的内层筒、 中层筒、外层筒均为喇叭筒形，三层筒套装在一起，所述的内层筒小口端设在进料端，通过 内层筒连接件将内层筒的内层焊接在滚筒轴上，所述的中层筒小口端设在出料端，通过中 层筒连接件将中层筒的内层焊接在内层筒的外层上，所述的外层筒小口端设在进料端，通 过外层筒连接件将外层筒的内层焊接在中层筒的外层上，在外层筒上紧密铺设绝缘层，在 绝缘层的外周设有2-3个支撑环，支撑环通过支撑环连接件固定在支架上，在支撑环的内层 上间隔等间隙固定着绝缘板，绝缘板上有序绕着耐高温线，在耐高温线的外周设有机架壳， 在进料端机架壳的外侧设有进料斗，进料口的一端连通进料斗底部，另一端连通内层筒小 口端内，传感器和控制柜设置在机架的底部，控制柜外连电源，内连耐高温线和传感器连 线。2. 根据权利要求1所述的电磁加热三层筒循环炒锅，其特征在于，所述的内层筒大口端 的直径小于中层筒小口端的直径，中层筒小口端在出料端长于内层筒大口端，所述的中层 筒大口端的直径小于外层筒小口端的直径，中层筒大口端在进料端短于外层筒小口端。3. 根据权利要求1所述的电磁加热三层筒循环炒锅，其特征在于，所述的外层筒为导磁 材料制成，厚度为4-8mm，外层筒8的大口端直径6〇-85mm。4. 根据权利要求1所述的电磁加热三层筒循环炒锅，其特征在于，所述的绝缘层为耐高 温隔热纤维棉或耐火陶瓷纤维毯，厚度为8-12_。5. 根据权利要求1所述的电磁加热三层筒循环炒锅，其特征在于，所述的耐高温线为云 母绕包编织高温线，耐高温线距外层筒为20-30mm，耐高温线距机架壳的距离大于160mm。
【专利摘要】本发明公开了一种电磁加热三层筒循环炒锅，包括机架、滚筒轴、内层筒连接件、内层筒、中层筒连接件、中层筒、外层筒连接件、外层筒、绝缘层、支撑环、绝缘板、耐高温线、料斗、进料口、皮带轮、减速器、电机、控制柜、传感器、支撑环连接件、机架壳。内层筒、中层筒、外层筒均为喇叭筒形，三层筒套装在一起，在外层筒上紧密铺设绝缘层，在绝缘层的外周设有2-3个支撑环，在支撑环的内层上间隔等间隙固定着绝缘板，绝缘板上有序绕着耐高温线，传感器和控制柜设置在机架的底部，控制柜外连电源，内连耐高温线和传感器连线。本发明具有节能、环保、节省劳动力、炒制的物料质量好的优点。
【IPC分类】C11B1/04, A23N12/10
【公开号】CN105476046
【申请号】CN201510875392
【发明人】胡晓军, 李群, 许光映, 高忠东, 王振
【申请人】山西省农业科学院农产品加工研究所
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年12月3日