一种有水果味鹅蛋的处理方法
【技术领域】
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[0001]本发明涉及一种鹅蛋的处理方法，具体的说是一种有水果味鹅蛋的处理方法。
【背景技术】
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[0002]现在人们对食物要求也越来越高，希望食用绿色食品。而鹅蛋提供各种充足的营养物质，满足人们的需求，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质。
[0003]但是，鹅蛋含有很大的蛋腥味，影响口感，且现如今有很多人比较挑食，对于含有丰富营养价值的鹅蛋，提出了更高的要求。
【发明内容】
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[0004]本发明的目的是提供一种有水果味鹅蛋的处理方法，该处理方法既有利于鹅蛋的存放，又使鹅蛋含有水果味道。
[0005]为了解决上述所存在的技术问题，本发明采用以下技术方案:
[0006]一种有水果味鹅蛋的处理方法，将鹅蛋与气味浓重的其它相适水果并放于一密闭容器内。
[0007]所述鹅蛋应把尖端突出的那一边朝下竖直放置。
[0008]所述相适食物选用柠檬、熟香蕉、熟桃子。
[0009]所述鹅蛋和相适食物在密闭容器中保持30?50小时。
[0010]本发明的有益效果:该处理方法既有利于鹅蛋的存放，又使鹅蛋含有水果味道。
【具体实施方式】
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[0011]具体实施例一:
[0012]一种有水果味鹅蛋的处理方法，将鹅蛋与气味浓重的其它相适水果并放于一密闭容器内。
[0013]所述鹅蛋应把尖端突出的那一边朝下竖直放置。
[0014]所述相适食物选用柠檬。
[0015]所述鹅蛋和相适食物在密闭容器中保持30小时。
[0016]具体实施例二:
[0017]一种有水果味鹅蛋的处理方法，将鹅蛋与气味浓重的其它相适水果并放于一密闭容器内。
[0018]所述鹅蛋应把尖端突出的那一边朝下竖直放置。
[0019]所述相适食物选用熟香蕉。
[0020]所述鹅蛋和相适食物在密闭容器中保持40小时。
[0021]具体实施例三:
[0022]一种有水果味鹅蛋的处理方法，将鹅蛋与气味浓重的其它相适水果并放于一密闭容器内。
[0023]所述鹅蛋应把尖端突出的那一边朝下竖直放置。
[0024]所述相适食物选用熟桃子。
[0025]所述鹅蛋和相适食物在密闭容器中保持50小时。
[0026]鹅蛋是一种会呼吸的东西，蛋壳上鼓起的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方，称为气室，掌管蛋的呼吸作用。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。因此在存放时，需要把尖端突出的那一边朝下，有利于其呼吸，这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。当把其和柠檬、熟香蕉和熟桃子等气味浓重的水果并放，鹅蛋通过呼吸，会带走这些气味。当水果气味的浓度比较浓重、且其并放时间达到30?50小时时，该鹅蛋中含有水果味道。
【主权项】
1.一种有水果味鹅蛋的处理方法，其特征在于:将鹅蛋与气味浓重的其它相适水果并放于一密闭容器内。2.根据权利要求1所述的一种有水果味鹅蛋的处理方法，其特征在于:所述鹅蛋应把尖端突出的那一边朝下竖直放置。3.根据权利要求1所述的一种有水果味鹅蛋的处理方法，其特征在于:所述相适食物选用梓檬、熟香蕉、熟桃子。4.根据权利要求1所述的一种有水果味鹅蛋的处理方法，其特征在于:所述鹅蛋和相适食物在密闭容器中保持30?50小时。
【专利摘要】本发明公开了一种有水果味鹅蛋的处理方法，将鹅蛋与气味浓重的其它相适水果并放于一密闭容器内；所述鹅蛋应把尖端突出的那一边朝下竖直放置；所述相适食物选用柠檬、熟香蕉、熟桃子；所述鹅蛋和相适食物在密闭容器中保持30～50小时；本发明的一种有水果味鹅蛋的处理方法，既有利于鹅蛋的存放，又使鹅蛋含有水果味道。
【IPC分类】A23L1/32
【公开号】CN105495163
【申请号】CN201410502779
【发明人】张世忠
【申请人】合肥皖高特种家禽养殖科技有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2014年9月26日