一种五指毛桃保健饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料，具体是一种五指毛桃保健饮料。
【背景技术】
[0002]五指毛桃属桑科植物，并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。它具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效，民间多以五指毛桃入药，或者作为汤料。随着现代社会的发展，现在也出现了以五指毛桃为原料的保健饮料，但是大多产品都是成分单一，口感普通，具体保健功效缺乏有力证明，营养价值也待进一步改进。
【发明内容】
[0003]本发明目的是提供一种口感好，制作方法简单又具有保健功能的五指毛桃饮料。
[0004]实现本发明目的的技术方案是:
一种五指毛桃保健饮料，以五指毛桃水浸提液、红枣水溶液和胡萝卜汁为原料调配而成，各组分的重量份配比为:五指毛桃水浸提液:红枣水溶液:胡萝卜汁:蜂蜜=9-12:5_6: 3_4: 2_3。
[0005]所述五指毛桃水浸提液，其原料的重量份配比为:五指毛桃:水=1: 8-9。
[0006]所述红枣水溶液，其原料的重量份配比为:红枣:水=1: 13-15。
[0007]所述胡萝卜汁，其原料的重量份配比为:红萝卜:水=1: 9-12。
[0008]上述五指毛桃保健饮料的制备方法，包括如下步骤:
1、制备五指毛桃水浸提液:按原料重量份配比称料，将五指毛桃洗净切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20-25分钟，过滤去渣，得浸提液，备用；
2、制备红枣水溶液:按原料重量份配比称料后，将红枣洗净去核，打成粉末状，加入清水搅拌均匀，得水溶液，备用；
3、制备胡萝卜汁:按原料重量份配比称取胡萝卜，洗净切碎，加入清水用榨汁机榨汁，过滤去渣，得胡萝卜汁，备用；
4、将五指毛桃水浸提液、红枣水溶液、胡萝卜汁，再加入蜂蜜按9-12: 5-6: 3-4:2-3的比例调配，混合搅拌；
5、分装、灭菌后制成产品。
[0009]本发明的特点是:配方中五指毛桃富含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等有益成分，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等多种成分，具有归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等元素，可促进机体的正常生长与繁殖，治疗夜盲症和眼干燥症，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，防治高血压，还有有润皮肤、抗衰老的作用。上述原料经科学调配后，口感更好，还具有营养保健效果。
[0010]同时，该饮料配方简单，口感好，维生素、氨基酸含量高，营养丰富，不仅能健脾化湿，益气活络，还有延缓衰老的保健作用。
【具体实施方式】
实施例
[0011]—种五指毛桃保健饮料的制备方法，包括如下步骤:
1、制备五指毛桃水浸提液:按原料重量份配比称料，将五指毛桃洗净切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20分钟，过滤去渣，得浸提液，备用；五指毛桃和水的比例为 1: 8 ;
2、制备红枣水溶液:按原料重量份配比称料后，将红枣洗净去核，打成粉末状，加入清水搅拌均匀，得水溶液，备用；红枣和水的比例为1: 13;
3、制备胡萝卜汁:按原料重量份配比称取胡萝卜，洗净切碎，加入清水用榨汁机榨汁，过滤去渣，得胡萝卜汁，备用；红萝卜和水的比例为1: 9;
4、将五指毛桃水浸提液、红枣水溶液、胡萝卜汁，再加入蜂蜜按9: 5: 3: 2的重量份比例调配，混合搅拌；
5、分装、灭菌后制成产品。
【主权项】
1.一种五指毛桃保健饮料，其特征是:以五指毛桃水浸提液、红枣水溶液和胡萝卜汁为原料调配而成，各组分的重量份配比为:五指毛桃水浸提液:红枣水溶液:胡萝卜汁:蜂蜜=9-12: 5-6: 3-4: 2-3。2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是:所述五指毛桃水浸提液，其原料的重量份配比为:五指毛桃:水=1: 8-9。3.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是:所述红枣水溶液，其原料的重量份配比为:红枣:水=1: 13-15。4.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是:所述胡萝卜汁，其原料的重量份配比为:红萝卜:水=1: 9-12。5.一种五指毛桃保健饮料的制备方法，其特征是:包括如下步骤: (1)制备五指毛桃水浸提液:按原料重量份配比称料，将五指毛桃洗净切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20-25分钟，过滤去渣，得浸提液，备用； (2)制备红枣水溶液:按原料重量份配比称料后，将红枣洗净去核，打成粉末状，加入清水搅拌均匀，得水溶液，备用； (3)制备胡萝卜汁:按原料重量份配比称取胡萝卜，洗净切碎，加入清水用榨汁机榨汁，过滤去渣，得胡萝卜汁，备用； (4)将五指毛桃水浸提液、红枣水溶液、胡萝卜汁，再加入蜂蜜按9-12: 5-6: 3-4:2-3的重量份比例调配，混合搅拌； (5)分装、灭菌后制成产品。
【专利摘要】本发明公开了一种五指毛桃保健饮料，以五指毛桃水浸提液、红枣水溶液和胡萝卜汁为原料调配而成，各组分的重量份配比为：五指毛桃水浸提液︰红枣水溶液︰胡萝卜汁︰蜂蜜=9-12︰5-6︰3-4︰2-3。该饮料配方简单，口感好，维生素、氨基酸含量高，营养丰富，不仅能健脾化湿，益气活络，还有延缓衰老的保健作用。
【IPC分类】A23L2/02
【公开号】CN105558649
【申请号】CN201410540344
【发明人】黄名玉
【申请人】黄名玉
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月14日