也粉碎成细粉；
[0072] 3)用11.5份麦芽糊精把40份橄榄油、5.9份紫苏籽油喷雾干燥制成粉末；
[0073] 4)取葛根粉30份，山楂粉30份，浓缩乳清蛋白80份，大豆分离蛋白43份，深海鱼胶 原蛋白40份，麦芽糊精23.5份，L-肉碱20份，乳钙4份；
[0074] 5)将步骤1)-步骤4)获得的各种组份放入三维混合机混合15min;混合均匀后备 用，以步骤1)_步骤4)获得的各种组份的总量计，进一步的加入2.4g/kg低聚木糖、lg/kg低 聚壳聚糖、〇.2g/kg的茶多酚、200mg/kg的维生素 C、2mg/kg的维生素 Bl、2mg/kg的维生素 B2、 3mg/kg的维生素 B6、lmg/kg的叶酸(各物质的质量比值为各组分与代餐粉总量的比值），以 上代餐粉总量为lkg，混合均匀，备用；
[0075] 6)将步骤5)得到的混合物料加入高速湿法制粒机;开启高速自动湿法制粒机，加 压在0.6pa;调速度至15r/min对原料进行搅拌;按Ikg原料添加约45ml纯净水的比例准确量 取所需水量，混合原料1.2分钟后，调速度至16r/min进行颗粒切割;持续16min;之后再继续 搅拌原料2分钟;开启出料阀，收集制粒原料，送烘干车间;将不合格产品加到待制粒原料重 新制粒；
[0076] 7)烘干处理:将步骤6)得到的制粒产品放入温度为42°C的烘干箱内进行烘干处理 2h；
[0077] 8)整粒及过筛:将烘干过的30目产品倒入震动过筛机，进行整粒及过筛;收集合格 产品，制备得到用于减肥且营养均衡的食物组合物。
[0078]上述的一种用于减肥且营养均衡的代餐粉的服用方法，用50°C左右的温开水进行 冲调即可服用，以免破坏其中的活性成分。
[0079] 王某，男，33岁，身高1.78米，体重93.5公斤，BMI指数为：93.5八1.78*1.78) = 29.5，BMI指数大于28，判定为肥胖。每天早餐及晚餐食用本实施例配方各一次，午餐按正常 饮食，每天坚持有氧运动30分钟，食用本配方一个月后，经测量，体重由93.5公斤下降到 90.3公斤，一个月减轻体重3.2公斤。
[0080] 实施例5
[0081] 本发明提供了一种用于减肥且营养均衡的食物组合物，包括以下重量份的组分： [0082] 燕麦100份，山药40份，莲藕100份，黄玉米100份，马铃薯40份，小米20份，黑米60 份，薏米30份，南瓜60份，魔芋35份，黑芝麻30份，赤小豆25份，黑豆10份，蘑菇30份，核桃15 份，枸杞10份，红枣15份，葛根粉25份，山楂粉35份，浓缩乳清蛋白80份，大豆分离蛋白45份， 深海鱼胶原蛋白40份，橄榄油45份，紫苏籽油5.8份，麦芽糊精38份，L-肉碱18份，乳钙4份。 [0083]所述的一种用于减肥且营养均衡的食物组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0084] 1)取燕麦100份，山药40份，莲藕100份，黄玉米100份，马铃薯40份，小米20份，黑米 60份，薏米30份，南瓜60份，魔芋35份，黑芝麻30份，赤小豆25份，黑豆10份，分别洗净、蒸熟、 热风烘干;另取蘑菇30份洗净、蒸熟、热风烘干，并用紫外线照射或在阳光下曝晒一个小时。 把上述原料全部粉碎成细粉；
[0085] 2)将核桃15份，枸杞10份，红枣15份，也粉碎成细粉；
[0086] 3)用13份麦芽糊精把45份橄榄油、5.8份紫苏籽油喷雾干燥制成粉末；
[0087] 4)取葛根粉25份，山楂粉35份，浓缩乳清蛋白80份，大豆分离蛋白45份，深海鱼胶 原蛋白40份，麦芽糊精25份，L-肉碱18份，乳钙4份；
[0088] 5)将步骤1)-步骤4)获得的各种组份放入三维混合机混合15min;混合均匀后备 用，以步骤1)_步骤4)获得的各种组份的总量计，进一步的加入2.4g/kg低聚木糖、lg/kg低 聚壳聚糖、〇.2g/kg的茶多酚、200mg/kg的维生素 C、2mg/kg的维生素 Bl、2mg/kg的维生素 B2、 3mg/kg的维生素 B6、lmg/kg的叶酸(各物质的质量比值为各组分与代餐粉总量的比值），以 上代餐粉总量为lkg，混合均匀，备用；
[0089] 6)将步骤5)得到的混合物料加入高速湿法制粒机;开启高速自动湿法制粒机，加 压在0.6pa;调速度至15r/min对原料进行搅拌;按Ikg原料添加约60ml纯净水的比例准确量 取所需水量，混合1.4分钟后，调速度至24r/min进行颗粒切割;持续24min;之后再继续搅拌 原料4分钟;开启出料阀，收集制粒原料，送烘干车间；将不合格产品加到待制粒原料重新制 粒；
[0090] 7)烘干处理:将步骤6)得到的制粒产品放入温度为46°C的烘干箱内进行烘干处理 2h；
[0091] 8)整粒及过筛:将烘干过的30目产品倒入震动过筛机，进行整粒及过筛;收集合格 产品，制备得到用于减肥且营养均衡的食物组合物。
[0092]上述的一种用于减肥且营养均衡的代餐粉的服用方法，用50°C左右的温开水进行 冲调即可服用，以免破坏其中的活性成分。
[0093] 丁某，男，27岁，身高 1.68米，体重87公斤，BMI指数为：87/(1.68*1.68) = 30.8，BMI 指数大于28,判定为肥胖。每天早餐、午餐及晚餐均食用本实施例配方各一次，并每天坚持 有氧运动30分钟，食用本配方一个月后，经测量，体重由87公斤下降到82.9公斤，一个月减 轻体重4.1公斤。
[0094] 实施例6
[0095] 本发明提供了一种用于减肥且营养均衡的食物组合物，包括以下重量份的组分： [0096] 燕麦100份，山药100份，莲藕60份，黄玉米100份，马铃薯100份，小米30份，黑米20 份，薏米20份，南瓜50份，魔芋40份，黑芝麻20份，赤小豆30份，黑豆30份，蘑菇25份，核桃15 份，枸杞10份，红枣10份，葛根粉30份，山楂粉35份，浓缩乳清蛋白70份，大豆分离蛋白30份， 深海鱼胶原蛋白35份，橄榄油38份，紫苏籽油5.5份，麦芽糊精42份，L-肉碱15份，乳钙5份。
[0097]所述的一种用于减肥且营养均衡的食物组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0098] 1)取燕麦100份，山药100份，莲藕60份，黄玉米100份，马铃薯100份，小米30份，黑 米20份，薏米20份，南瓜50份，魔芋40份，黑芝麻20份，赤小豆30份，黑豆30份，分别洗净、蒸 熟、热风烘干;另取蘑菇25份洗净、蒸熟、热风烘干，并用紫外线照射或在阳光下曝晒一个小 时。把上述原料全部粉碎成细粉；
[0099 ] 2)将核桃15份，枸杞10份，红枣10份，也粉碎成细粉；
[0100] 3)用11份麦芽糊精把38份橄榄油、5.5份紫苏籽油喷雾干燥制成粉末；
[0101] 4)取葛根粉30份，山楂粉35份，浓缩乳清蛋白70份，大豆分离蛋白30份，深海鱼胶 原蛋白35份，麦芽糊精31份，L-肉碱15份，乳钙5份；
[0102] 5)将步骤1)-步骤4)获得的各种组份放入三维混合机混合15min;混合均匀后备 用，以步骤1)_步骤4)获得的各种组份的总量计，进一步的加入2.4g/kg低聚木糖、lg/kg低 聚壳聚糖、〇.2g/kg的茶多酚、200mg/kg的维生素 C、2mg/kg的维生素 Bl、2mg/kg的维生素 B2、 3mg/kg的维生素 B6、lmg/kg的叶酸(各物质的质量比值为各组分与代餐粉总量的比值），以 上代餐粉总量为lkg，混合均匀，备用；
[0103] 6)将步骤5)得到的混合物料加入高速湿法制粒机;开启高速自动湿法制粒机，加 压在0.6pa;调速度至15r/min对原料进行搅拌;按Ikg原料添加约75ml纯净水的比例准确量 取所需水量，混合1.6分钟后，调速度至28r/min进行颗粒切割;持续28min;之后再继续搅拌 原料3分钟;开启出料阀，收集制粒原料，送烘干车间；将不合格产品加到待制粒原料重新制 粒；
[0104] 7)烘干处理:将步骤6)得到的制粒产品放入温度为48°C的烘干箱内进行烘干处理 2h；
[0105] 8)整粒及过筛:将烘干过的30目产品倒入震动过筛机，进行整粒及过筛;收集合格 产品，制备得到用于减肥且营养均衡的食物组合物。
[0106] 上述的一种用于减肥且营养均衡的代餐粉的服用方法，用50°C左右的温开水进行 冲调即可服用，以免破坏其中的活性成分。
[0107] 李某，男，55岁，身高1.7米，体重86公斤，BMI指数为：86/(1.7*1.7) =29.7，BMI指 数大于28，判定为肥胖。每天早餐及晚餐均食用本实施例配方各一次，午餐按正常饮食，并 每天坚持快步走30分钟，食用本配方一个月后，体重由86公斤下降到83.3公斤，一个月减轻 体重2.7公斤。
[0108] 实施例7
[0109] 本发明提供了一种用于减肥且营养均衡的食物组合物，包括以下重量份的组分：
[0110] 燕麦100份，山药100份，莲藕100份，黄玉米100份，马铃薯100份，小米60份，黑米30 份，薏米30份，南瓜30份，魔芋50份，黑芝麻15份，赤小豆10份，黑豆10份，蘑菇20份，核桃10 份，枸杞15份，红枣10份，葛根粉15份，山楂粉25份，浓缩乳清蛋白70份，大豆分离蛋白33份， 深海鱼胶原蛋白40份，橄榄油42份，紫苏籽油5.9份，麦芽糊精45份，L-肉碱17份，乳钙5份。
[0111] 所述的一种用于减肥且营养均衡的食物组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0112] 1)取燕麦100份，山药100份，莲藕100份，黄玉米100份，马铃薯100份，小米60份，黑 米30份，薏米30份，南瓜30份，魔芋50份，黑芝麻15份，赤小豆10份，黑豆10份，分别洗净、蒸 熟、热风烘干;另取蘑菇20份洗净、蒸熟、热风烘干，并用紫外线照射或在阳光下曝晒一个小 时。把上述原料全部粉碎成细粉；
[0113] 2)将核桃10份，枸杞15份，红枣10份，也粉碎成细粉；
[0114] 3)用12份麦芽糊精把42份橄榄油、5.9份紫苏籽油喷雾干燥制成粉末；
[0115] 4)取葛根粉15份，山楂粉25份，浓缩乳清蛋白70份，大豆分离蛋白33份，深海鱼胶 原蛋白40份，麦芽糊精33份，L-肉碱17份，乳钙5份；