饺子机用压皮装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品机械，具体来说是一种结构简单、使用凸轮带动的饺子机用压皮装置。
【背景技术】
[0002]在大型的生产饺子的设备中，通常要经过压皮、填陷、压捏成型等几个步骤，这些步骤中，饺子皮的压制是至关重要的一歩，如制作出的饺子皮质量达不到要求的话会对接下来的步骤产生影响。现行的饺子机中的压皮装置结构复杂，且压制效果一般。
【发明内容】
[0003]本实用新型旨在提供一种采用凸轮带动的饺子机用压皮装置，它具有结构简单、压皮效果好的特点，能够很好的替代现行的压皮装置。
[0004]本实用新型实现上述目的采用以下技术方案:
[0005]饺子机用压皮装置，它包括引导板、切刀、支柱、支撑耳、伸缩弹簧、支臂、滑块、凸轮。
[0006]所述的引导板设有两块，所述的两块引导板相对而设，引导板的中部设有圆形的通孔；所述的切刀为管状结构，所述的切刀套合在引导板上的通孔内，所述的切刀通过支柱和支撑耳连接在上部的引导板上。
[0007]所述的支柱设有四根，且均匀连接在引导板上设置的通孔的四周，所述的支柱为筒状结构，且支柱内部设有伸缩弹簧，所述的切刀顶部四周与支柱相对应的位置设有突出的支撑耳，所述的支撑耳连接到支柱内部设置的伸缩弹簧。
[0008]所述的四个支撑耳上分别连接有支臂，所述的四根支臂的顶部连接到切刀中心上方设置的滑块；所述的滑块与凸轮相配合。
[0009]本实用新型采用上述技术方案具有以下有益效果:
[0010]整体结构简单，通过凸轮与滑块的配合即可实现切刀的上下运动，从而实现压皮，而设置的两块引导板不仅可以对切刀进行定位，同时也可对其下部经过的面皮进行引导。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的示意图。
[0012]图2为本实用新型的俯视图。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型做进一步说明。
[0014]如图1和图2所示的饺子机用压皮装置，它包括引导板1、切刀2、支柱3、支撑耳4、伸缩弹簧5、支臂6、滑块7、凸轮8。
[0015]所述的引导板I设有两块，所述的两块引导板I相对而设，引导板I的中部设有圆形的通孔；所述的切刀2为管状结构，所述的切刀2套合在引导板I上的通孔内，所述的切刀2通过支柱3和支撑耳4连接在上部的引导板I上。
[0016]所述的支柱3设有四根，且均匀连接在引导板I上设置的通孔的四周，所述的支柱3为筒状结构，且支柱3内部设有伸缩弹簧5，所述的切刀2顶部四周与支柱3相对应的位置设有突出的支撑耳4，所述的支撑耳4连接到支柱3内部设置的伸缩弹簧5。
[0017]所述的四个支撑耳4上分别连接有支臂6，所述的四根支臂6的顶部连接到切刀2中心上方设置的滑块7 ;所述的滑块7与凸轮8相配合。
[0018]使用的过程中，将压好的面皮引入两层引导板之间，同时凸轮带动切刀循环的上下切割，切割好的饺子皮从下部的引导板上的通孔中落下即可。
【主权项】
1.饺子机用压皮装置，其特征是:它包括引导板(1)、切刀(2)、支柱(3)、支撑耳(4)、伸缩弹簧(5)、支臂(6)、滑块(7)、凸轮(8)，所述的引导板(I)设有两块，所述的两块引导板(1)相对而设，引导板(I)的中部设有圆形的通孔；所述的切刀(2)为管状结构，所述的切刀(2)套合在引导板(I)上的通孔内，所述的切刀(2)通过支柱(3)和支撑耳(4)连接在上部的引导板(I)上，所述的支柱(3)设有四根，且均匀连接在引导板(I)上设置的通孔的四周，所述的支柱(3)为筒状结构，且支柱(3)内部设有伸缩弹簧(5)，所述的切刀(2)顶部四周与支柱(3)相对应的位置设有突出的支撑耳(4)，所述的支撑耳(4)连接到支柱(3)内部设置的伸缩弹簧(5)，所述的四个支撑耳(4)上分别连接有支臂(6)，所述的四根支臂(6)的顶部连接到切刀(2)中心上方设置的滑块(7);所述的滑块(7)与凸轮(8)相配合。
【专利摘要】饺子机用压皮装置，它包括引导板、切刀、支柱、支撑耳、伸缩弹簧、支臂、滑块、凸轮。所述的引导板设有两块，所述的两块引导板相对而设，引导板的中部设有圆形的通孔；所述的切刀套合在引导板上的通孔内，所述的切刀通过支柱和支撑耳连接在上部的引导板上。所述的支柱设有四根，且均匀连接在引导板上设置的通孔的四周，且支柱内部设有伸缩弹簧，所述的切刀顶部四周与支柱相对应的位置设有突出的支撑耳，所述的支撑耳连接到支柱内部设置的伸缩弹簧。本实用新整体结构简单，通过凸轮与滑块的配合即可实现切刀的上下运动，从而实现压皮，而设置的两块引导板不仅可以对切刀进行定位，同时也可对其下部经过的面皮进行引导。
【IPC分类】A21C3-10
【公开号】CN204540551
【申请号】CN201520048713
【发明人】王同旭, 王念化
【申请人】新乡市蒲北食品有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年1月26日