一种新型多功能奶酪机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于烹调用具技术领域，特别涉及一种新型多功能奶酪机。
【背景技术】
[0002]奶酪的历史可以追溯到5000年前，是采用家庭手工制作工艺，19世纪初奶酪的历史进入了工业化生产时期。到今天，奶酪生产一直沿用家庭手工制作和工业化机器生产的形式。但一直未能实现小型化店面生产形式。目前现有的工业化生产奶酪干的加工设备存在着智能化操作程度低，标准化程度低，使用不方便，维护成本高和生产效率低的问题。因此，发明一种新型多功能奶酪机显得非常必要。
【实用新型内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型提供现有的工业化生产奶酪干的加工设备存在的智能化操作程度低，标准化程度低，使用不方便，维护成本高和生产效率低的问题。一种新型多功能奶酪机，包括旋转锁紧装置，锅盖，内缸，溢流槽，溢流水收集杯，外壳，温度传感器，控制面板，压力传感器和加热盘，所述的压力传感器设置在外壳的底部中心；所述加热盘设置在压力传感器的上部；所述的温度传感器穿过加热盘的中心孔设置在压力传感器的上端；所述的外壳上端设置有旋转锁紧装置；所述的溢流槽设置在锁紧装置的下方；所述的溢流水收集杯与溢流槽相连设置在外壳的上部左侧；所述的外壳内设置有内缸；所述的外壳的中间设置有控制面板；所述的锅盖通过锁紧装置与外壳相连。
[0004]所述的锅盖包括驱动电机，泄压阀，手柄，连接装置和搅拌切割装置，所述的驱动电机设置在锅盖的上部中间；所述的泄压阀设置在驱动电机的左侧；所述的手柄设置在驱动电机的右侧；所述的连接装置设置在驱动电机的驱动轴上；所述的连接装置的另一端设置有搅拌切割装置。
[0005]所述的驱动电机具体采用ZGA系列2⑶-18KWW微型电机，具有体积小，免维护，寿命长的优点。
[0006]所述的泄压阀采用MY-CH50C压力锅排气泄压阀，具有密封性好，成本低的优点。
[0007]所述的连接装置具体采用反丝螺纹连接，具有强度高，易拆卸，连接可靠的优点。
[0008]所述的搅拌切割装置具体采用不锈钢矩形网制作，具有强度高，易清理，干净卫生的优点。
[0009]与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果:本实用新型结构简单，可实现奶酪机的小型化，可广泛用于店面、实验室、家庭制作奶酪，同时，通过锅盖、泄压阀和搅拌切割装置的设置，使得易于操作和清理，提高了智能化程度，降低了维护成本，提高了生产效率。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型的结构示意图。
[0011]图2是本实用新型锅盖的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]以下结合附图对本实用新型做进一步描述:
[0013]图中:
[0014]1-旋转锁紧装置，2-锅盖，21-驱动电机，22-泄压阀，23-手柄，24-连接装置，25-搅拌切割装置，3-内缸，4-溢流槽，5-溢流水收集杯，6-外壳，7-温度传感器，8-控制面板，9-压力传感器，10-加热盘保险膜。
[0015]实施例:
[0016]如附图1和附图2所示
[0017]本实用新型提供一种新型多功能奶酪机，包括旋转锁紧装置1，锅盖2，内缸3，溢流槽4，溢流水收集杯5，外壳6，温度传感器7，控制面板8，压力传感器9和加热盘10，所述的压力传感器9设置在外壳6的底部中心；所述加热盘10设置在压力传感器9的上部；所述的温度传感器7穿过加热盘10的中心孔设置在压力传感器9的上端；所述的外壳6上端设置有旋转锁紧装置1 ;所述的溢流槽4设置在锁紧装置1的下方；所述的溢流水收集杯5与溢流槽4相连设置在外壳6的上部左侧；所述的外壳6内设置有内缸3 ;所述的外壳6的中间设置有控制面板8 ;所述的锅盖2通过锁紧装置1与外壳6相连。
[0018]所述的锅盖2包括驱动电机21，泄压阀22，手柄23，连接装置24和搅拌切割装置25，所述的驱动电机21设置在锅盖2的上部中间；所述的泄压阀22设置在驱动电机21的左侧；所述的手柄23设置在驱动电机21的右侧；所述的连接装置24设置在驱动电机21的驱动轴上；所述的连接装置24的另一端设置有搅拌切割装置25。
[0019]所述的驱动电机21具体采用ZGA系列2⑶-18KWW微型电机，具有体积小，免维护，寿命长的优点。
[0020]所述的泄压阀22采用MY-CH50C压力锅排气泄压阀，具有密封性好，成本低的优点。
[0021]所述的连接装置24具体采用反丝螺纹连接，具有强度高，易拆卸，连接可靠的优点。
[0022]所述的搅拌切割装置25具体采用不锈钢矩形网制作，具有强度高，易清理，干净卫生的优点。
[0023]工作原理
[0024]本实用新型在使用时，只需加入适量的水和原料，盖好锅盖，选择控制面板中的功能即可，本实用新型中的加热盘和搅拌切割装置即会按照控制面板的指令，完成原料奶的加热，低温灭菌、发酵凝乳和凝乳切割，使乳清迅速析出，有效缩短奶酪制作时间。
[0025]利用本实用新型所述的技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种新型多功能奶酪机，其特征在于，该新型多功能奶酪机包括旋转锁紧装置，锅盖，内缸，溢流槽，溢流水收集杯，外壳，温度传感器，控制面板，压力传感器和加热盘，所述的压力传感器设置在外壳的底部中心；所述加热盘设置在压力传感器的上部；所述的温度传感器穿过加热盘的中心孔设置在压力传感器的上端；所述的外壳上端设置有旋转锁紧装置；所述的溢流槽设置在锁紧装置的下方；所述的溢流水收集杯与溢流槽相连设置在外壳的上部左侧；所述的外壳内设置有内缸；所述的外壳的中间设置有控制面板；所述的锅盖通过锁紧装置与外壳相连。2.如权利要求1所述的新型多功能奶酪机，其特征在于，所述的锅盖包括驱动电机，泄压阀，手柄，连接装置和搅拌切割装置，所述的驱动电机设置在锅盖的上部中间；所述的泄压阀设置在驱动电机的左侧；所述的手柄设置在驱动电机的右侧；所述的连接装置设置在驱动电机的驱动轴上；所述的连接装置的另一端设置有搅拌切割装置。3.如权利要求2所述的新型多功能奶酪机，其特征在于，所述的驱动电机具体采用ZGA系列2⑶-18KWW微型电机。4.如权利要求2所述的新型多功能奶酪机，其特征在于，所述的泄压阀采用MY-CH50C压力锅排气泄压阀。5.如权利要求2所述的新型多功能奶酪机，其特征在于，所述的连接装置具体采用反丝螺纹连接。6.如权利要求2所述的新型多功能奶酪机，其特征在于，所述的搅拌切割装置具体采用不锈钢矩形网。
【专利摘要】本实用新型提供一种新型多功能奶酪机，包括旋转锁紧装置，锅盖，内缸，溢流槽，溢流水收集杯，外壳，温度传感器，控制面板，压力传感器和加热盘，所述的压力传感器设置在外壳的底部中心；所述加热盘设置在压力传感器的上部；所述的温度传感器穿过加热盘的中心孔设置在压力传感器的上端；所述的外壳上端设置有旋转锁紧装置；所述的溢流槽设置在锁紧装置的下方；所述的溢流水收集杯与溢流槽相连设置在外壳的上部左侧；所述的外壳内设置有内缸；所述的外壳的中间设置有控制面板。本实用新型结构简单，可实现奶酪机的小型化，可广泛用于店面、实验室、家庭制作奶酪，同时，通过锅盖的设置，本实用新型易于操作和清理，并可用做高压锅或电饭锅。
【IPC分类】A23C19/02, A23C19/05
【公开号】CN204707895
【申请号】CN201520375032
【发明人】乌雪岩, 马素娟, 杨军飞
【申请人】乌雪岩
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年6月4日