一种盐水竹笋用控盐保鲜装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种保鲜装置，具体涉及一种盐水竹
[0002]笋控盐保鲜装置。
【背景技术】
[0003]竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。笋干不仅是辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。
[0004]盐水竹笋是将新鲜竹笋通过脱壳、煮笋、灭菌、盐水渍等一系列工艺制成的一种保留竹笋营养，提高美味度的食材，因为新鲜竹笋保存时间短，为了保存竹笋的口感，都是通过盐水浸渍的方式来完成的。但在盐水竹笋的制作过程中，对盐的用量不可把控，盐量少了无法保证竹笋的新鲜度，会导致细菌滋生，竹笋无法食用；盐量多了，无法保证竹笋的口感，影响盐水质量，从而造成经济的损失。
[0005]因此，针对上述问题，本实用新型提出一种新的技术方案。
【实用新型内容】
[0006]本实用新型的目的是提供一种结构简单、操作方便的盐水竹笋用控盐保鲜装置。
[0007]本实用新型是通过以下技术方案来实现的:
[0008]一种盐水竹笋用控盐保鲜装置，包括保鲜罐、混合室、搅拌装置、计量筒和支架，所述混合室通过进液管连接保鲜罐，所述保鲜罐设置在支架上方，所述混合室内设有搅拌装置，混合室上方设有盛盐槽，所述盛盐槽下连接计量筒，所述计量筒连接安装在混合室上端的振动漏斗，所述混合室一侧设有进水管；所述保鲜罐上方设有密封盖。
[0009]进一步地，所述搅拌装置包括电机、驱动杆和搅拌轴，所述电机固定安装在混合室下方，所述电机上设有驱动杆，所述驱动杆进入混合室带动设置在混合室内的搅拌轴旋转。
[0010]进一步地，所述计量筒与振动漏斗之间设有开关阀。
[0011 ] 进一步地，所述保鲜罐下端一侧设有温度计，另一侧设有出液口。
[0012]进一步地，所述保鲜罐外层设有隔热层。
[0013]本实用新型的有益效果是:本装置结构简单，操作方便，通过计量筒根据进水量的比例而有效地对进盐量进行把控，从而达到对盐量的控制，同时混合室均匀对盐和水进行混合而进入保鲜室，保证盐均匀分布，而且保鲜室能有效地进行温度的把控，从而进一步达到保鲜目的。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型的结构示意图。
[0015]附图标记为:
[0016]1、保鲜罐；
[0017]2、混合室；
[0018]3、电机；
[0019]4、支架；
[0020]5、密封盖；
[0021]6、驱动杆；
[0022]7、搅拌轴；
[0023]8、盛盐槽；
[0024]9、计量筒；
[0025]10、开关阀；
[0026]11、振动漏斗；
[0027]12、进液管；
[0028]13、进水管；
[0029]14、出液口 ；
[0030]15、温度计；
[0031]16、隔热层。
【具体实施方式】
[0032]下面结合【附图说明】对本实用新型做进一步地说明。
[0033]如图1所示一种盐水竹笋用控盐保鲜装置，包括保鲜罐1、混合室2、搅拌装置、计量筒9和支架4，混合室2通过进液管12连接保鲜罐I，保鲜罐I设置在支架4上方，混合室2内设有搅拌装置，混合室2上方设有盛盐槽8，盛盐槽8下连接计量筒9，计量筒9连接安装在混合室2上端的振动漏斗11，混合室2 —侧设有进水管13 ;保鲜罐I上方设有密封盖5。搅拌装置包括电机3、驱动杆6和搅拌轴7，电机3固定安装在混合室2下方，电机3上设有驱动杆6，驱动杆6进入混合室2带动设置在混合室2内的搅拌轴7旋转，计量筒9与振动漏斗11之间设有开关阀10，保鲜罐I下端一侧设有温度计15，另一侧设有出液口 14，保鲜罐外层设有隔热层16。
[0034]本装置结构简单，操作方便，通过计量筒根据进水量的比例而有效地对进盐量进行把控，从而达到对盐量的控制，同时混合室均匀对盐和水进行混合而进入保鲜室，保证盐均匀分布，而且保鲜室能有效地进行温度的把控，从而进一步达到保鲜目的。
[0035]以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种盐水竹笋用控盐保鲜装置，包括保鲜罐、混合室、搅拌装置、计量筒和支架，其特征在于:所述混合室通过进液管连接保鲜罐，所述保鲜罐设置在支架上方，所述混合室内设有搅拌装置，混合室上方设有盛盐槽，所述盛盐槽下连接计量筒，所述计量筒连接安装在混合室上端的振动漏斗，所述混合室一侧设有进水管；所述保鲜罐上方设有密封盖。2.根据权利要求1所述一种盐水竹笋控盐保鲜装置，其特征在于:所述搅拌装置包括电机、驱动杆和搅拌轴，所述电机固定安装在混合室下方，所述电机上设有驱动杆，所述驱动杆进入混合室带动设置在混合室内的搅拌轴旋转。3.根据权利要求1所述一种盐水竹笋控盐保鲜装置，其特征在于:所述计量筒与振动漏斗之间设有开关阀。4.根据权利要求1所述一种盐水竹笋控盐保鲜装置，其特征在于:所述保鲜罐下端一侧设有温度计，另一侧设有出液口。5.根据权利要求1所述一种盐水竹笋控盐保鲜装置，其特征在于:所述保鲜罐外层设有隔热层。
【专利摘要】本实用新型公开了一种盐水竹笋用控盐保鲜装置，包括保鲜罐、混合室、搅拌装置、计量筒和支架，混合室通过进液管连接保鲜罐，保鲜罐设置在支架上方，混合室内设有搅拌装置，混合室上方设有盛盐槽，盛盐槽下连接计量筒，计量筒连接安装在混合室上端的振动漏斗，混合室一侧设有进水管；保鲜罐上方设有密封盖。本装置结构简单，操作方便，通过计量筒根据进水量的比例而有效地对进盐量进行把控，从而达到对盐量的控制，同时混合室均匀对盐和水进行混合而进入保鲜室，保证盐均匀分布，而且保鲜室能有效地进行温度的把控，从而进一步达到保鲜目的。
【IPC分类】A23B7/157, A23B7/158
【公开号】CN204733839
【申请号】CN201520326933
【发明人】黄军赣
【申请人】江西信明坊食品发展有限公司
【公开日】2015年11月4日
【申请日】2015年5月20日