全自动一体面条机智能化成型控制系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是全自动一体面条机智能化成型控制系统。
【背景技术】
[0002]目前，在制作面条的过程中，将面团或面皮加工成型出面条一般分为人工操作和机械操作，人工操作容易出现面条粗细不一、加工时间长的问题，同时加工成型后的面条不能有序盛放，成型后的面条容易相互缠在一起，不便于后续的煮面过程，而机械操作在加工时间方面虽然相比于人工操作有了质的飞跃，但是对于面条的加工精度，例如面条的粗细、长短以及面条后续的盛放问题却缺乏有效的控制手段。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是根据上述现有技术的不足，提供了全自动一体面条机智能化成型控制系统，通过控制压面辊、切面辊之间的相对位置来控制面条的粗细、长短，保证面条的加工精度；同时配合旋转的盛放盘摆放成型后的面条，使面条盛放有序，便于后续的煮面过程。
[0004]本实用新型目的实现由以下技术方案完成:
[0005]全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述系统包括两个压面辊、两个切面辊、一个盛放盘和控制器，所述压面辊、所述切面辊和所述盛放盘分别由各自的转轴驱动旋转，两个所述压面辊之间间隔设置用于压制面皮，两个所述切面辊设置在所述切面辊的下方用于切割面皮，所述盛放盘设置在所述切面辊下方用于盛放由所述切面辊切割面皮所成型的面条，所述控制器分别连接控制各转轴的工作状态。
[0006]两个所述压面辊之间的间隔为面皮的压制区域，所述压制区域的宽度由所述控制器连接控制。
[0007]所述控制器分别连接控制各转轴的工作状态指的是，所述控制器分别连接控制各转轴的开关状态和转速大小。
[0008]所述压面辊的转轴的开关状态和所述切面辊的转轴的开关状态吻合适配，满足于使所述压面辊压制出的面皮在经过所述切面辊时，所述切面辊为开启状态的要求。
[0009]所述压面辊的转轴的转速和所述切面辊的转轴的转速吻合适配，满足于使所述压面辊的压制速度与所述切面辊的切割速度相同的要求。
[0010]所述切面辊的转轴的转速和所述盛放盘的转轴的转速吻合适配，满足于使所述切面辊切割成型的面条能够配合所述盛放盘的转动均匀盛放在所述盛放盘表面的要求。
[0011]所述系统包括一剪切件，所述剪切件用于面条的切断，所述剪切件的动作由所述控制器连接控制。
[0012]本实用新型的优点是:加工精度高、加工时间短；面条的长短、粗细都可根据需要自行选择；面条可有序摆放在盛放盘上，避免面条缠绕在一起，便于后续工序的操作；结构简单合理、智能化程度高、适于推广。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的结构示意图；
[0014]图2为本实用新型的系统框图。
【具体实施方式】
[0015]以下结合附图通过实施例对本实用新型特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解:
[0016]如图1-2所示，图中标记1-3分别表示为:压面辊1、切面辊2、盛放盘3。
[0017]实施例:如图1所示，本实施例中全自动一体面条机的智能化成型控制系统包括两根压面辊1、两根切面辊2和一个盛放盘3。两根压面辊I之间为面皮的压制区域，两根切面辊2设置在两根压面辊I的下方用于对面皮进行切割使其成型为面条，盛放盘3设置在两根切面辊2的下方，用于有序盛放由两根切面辊2所切割成型的面条。剪切件(图中未示出)通过支架与切面辊2固定连接，用于对面条的长度进行切割，以使面条的长度满足实际需要。
[0018]本实施例中的智能化成型控制系统包括一控制器，该控制器用于控制压面辊1、切面辊2、盛放盘3和剪切件，以使面条的成型完全智能化。以下对控制器的控制内容作出详细说明:
[0019](I)两根压面辊I之间的间隔为面皮的压制区域，该压制区域的宽度由控制器连接控制，这样一来面条的厚度就可以根据实际需要自行选择实现智能化。两个压面辊I之间间隔的大小调整，可采用常用的机构来实现。
[0020](2)两根压面辊I的转轴的开关状态和两根切面辊2的转轴的开关状态吻合适配且都由控制器连接控制，满足于使压面辊I压制出的面皮在经过切面辊2时，切面辊2为开启状态的要求。这样一来，可保证面皮从压面辊I压制成型后，立刻被切面辊2切割成型，避免面皮在压面辊I和切面辊2之间堵塞。
[0021](3)压面辊I的转轴的转速和切面辊2的转轴的转速吻合适配，满足于使压面辊I的压制速度与切面辊2的切割速度相同的要求。这样一来，通过保证面皮的压制速度和其切割速度相同，避免面皮从压面辊I压制成型后来不及被切面辊2切割所造成的堵塞。
[0022](4)切面辊2的转轴的转速和盛放盘3的转轴的转速吻合适配，满足于使切面辊2切割成型的面条能够配合盛放盘3的转动均匀盛放在盛放盘3表面的要求。在使用时，切面辊2切割完面皮使其成型为面条后，面条从切面辊2的下方下落到盛放盘3内，此时盛放盘3在转动，那么这样一来，面条会凭借盛放盘3的转动呈盘旋状下落到盛放盘3的表面，避免面条缠绕在一起。
[0023](5)剪切件用于面条的切断，剪切件的动作由控制器连接控制，即通过设定控制器来控制面条的长度，当面条的长度与实际需要的面条长度吻合后，控制器驱动剪切件进行动作，剪切件切断面条。满足实际长度需要的面条有序盛放在盛放盘3的表面。
[0024]本实施例在具体实施时:控制器的控制方式可采用PLC控制、电气控制或其它一些智能化控制手段，只需要满足上述描述中控制器所能实现的作用即可。
[0025]压面辊I的转动动作(开关、转速)、间隔大小调整动作，切面辊2的转动动作(开关、转速)、盛放盘3的的转动动作(开关、转速)、剪切件的切件动作均可利用相应的机构实现。
[0026]虽然以上实施例已经参照附图对本实用新型目的的构思和实施例做了详细说明，但本领域普通技术人员可以认识到，在没有脱离权利要求限定范围的前提条件下，仍然可以对本实用新型作出各种改进和变换，如:压面辊1、切面辊2、盛放盘3或剪切件的具体结构形式、各部件之间的相对位置等，故在此不一一赘述。
【主权项】
1.一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述系统包括两个压面辊、两个切面辊、一个盛放盘和控制器，所述压面辊、所述切面辊和所述盛放盘分别由各自的转轴驱动旋转，两个所述压面辊之间间隔设置用于压制面皮，两个所述切面辊设置在所述切面辊的下方用于切割面皮，所述盛放盘设置在所述切面辊下方用于盛放由所述切面辊切割面皮所成型的面条，所述控制器分别连接控制各转轴的工作状态。2.根据权利要求1所述的一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:两个所述压面辊之间的间隔为面皮的压制区域，所述压制区域的宽度由所述控制器连接控制。3.根据权利要求1所述的一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述控制器分别连接控制各转轴的工作状态指的是，所述控制器分别连接控制各转轴的开关状态和转速大小。4.根据权利要求3所述的一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述压面辊的转轴的开关状态和所述切面辊的转轴的开关状态吻合适配，满足于使所述压面辊压制出的面皮在经过所述切面辊时，所述切面辊为开启状态的要求。5.根据权利要求3所述的一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述压面辊的转轴的转速和所述切面辊的转轴的转速吻合适配，满足于使所述压面辊的压制速度与所述切面辊的切割速度相同的要求。6.根据权利要求3所述的一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述切面辊的转轴的转速和所述盛放盘的转轴的转速吻合适配，满足于使所述切面辊切割成型的面条能够配合所述盛放盘的转动均匀盛放在所述盛放盘表面的要求。7.根据权利要求1所述的一种全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于:所述系统包括一剪切件，所述剪切件用于面条的切断，所述剪切件的动作由所述控制器连接控制。
【专利摘要】本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是全自动一体面条机智能化成型控制系统，其特征在于：所述系统包括两个压面辊、两个切面辊、一个盛放盘和控制器，所述压面辊、所述切面辊和所述盛放盘分别由各自的转轴驱动旋转，两个所述压面辊之间间隔设置用于压制面皮，两个所述切面辊设置在所述切面辊的下方用于切割面皮，所述盛放盘设置在所述切面辊下方用于盛放由所述切面辊切割面皮所成型的面条，所述控制器分别连接控制各转轴的工作状态。本实用新型的优点是：加工精度高、加工时间短；面条的长短、粗细都可根据需要自行选择；面条可有序摆放在盛放盘上，避免面条缠绕在一起，便于后续工序的操作；结构简单合理、智能化程度高、适于推广。
【IPC分类】A21C11/22
【公开号】CN205052691
【申请号】CN201520767221
【发明人】吴佳斌
【申请人】上海老磨坊餐饮管理有限公司
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2015年9月30日