一种挂式牛肉风干设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工设备领域，涉及一种挂式牛肉风干设备。
【背景技术】
[0002]牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间.道道工序都得紧密把关.如果遇到雨季，牛肉干会出现发霉变质。
【实用新型内容】
[0003]为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种挂式牛肉风干设备。
[0004]本实用新型通过以下技术方案得以实现。
[0005]本实用新型提供的一种挂式牛肉风干设备；包括燃烧炉和风干室，风干室包括热风通道、热风口、挂钩，热风通道位于风干室的内侧底部，热风通道的上方设置有均匀排列的热风口，热风口的上端安装有一排挂钩，所述的热风通道与燃烧炉连接，燃烧炉为热风通道供给热风。
[0006]所述的燃烧炉内有燃烧室、吸热腔、内烟道、外烟道，其中内烟道位于吸热腔的内部，燃烧炉的上端有烟囱和风机A，其中烟囱与内烟道、外烟道连接，风机A通过管道与吸热腔连接，燃烧炉的侧壁底端有风机B，风机B通过管道与吸热腔连接，所述的风机B通过管道与热风通道连接。
[0007]所述的吸热腔内部还有挡板，挡板位于吸热腔上连接风机B的管道入口上方。
[0008]本实用新型的有益效果在于:本实用新型通过对风干室供给热风，实现对牛肉干的风干，风干时间快，同时通过对燃烧炉独特设计，保证通入干燥箱中的热风没有污染，保证了牛肉干的质量。
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的结构示意图。
[0010]图中:1-燃烧炉，11-燃烧室，12-吸热腔，13-内烟道，14-外烟道，15-烟囱，16-风机A，17-风机B，18-挡板，2_风干室，21-热风通道，22-热风口，23-挂钩。
【具体实施方式】
[0011]下面进一步描述本实用新型的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
[0012]如图1所示的一种挂式牛肉风干设备；包括燃烧炉1和风干室2，风干室2包括热风通道21、热风口 22、挂钩23，热风通道21位于风干室2的内侧底部，热风通道21的上方设置有均匀排列的热风口 22，热风口 22的上端安装有一排挂钩23，所述的热风通道21与燃烧炉1连接，燃烧炉1为热风通道21供给热风。
[0013]所述的燃烧炉1内有燃烧室11、吸热腔12、内烟道13、外烟道14，其中内烟道13位于吸热腔12的内部，燃烧炉1的上端有烟囱15和风机A16，其中烟囱15与内烟道13、外烟道14连接，风机A16通过管道与吸热腔12连接，燃烧炉1的侧壁底端有风机B17，风机B17通过管道与吸热腔12连接，所述的风机B17通过管道与热风通道21连接。
[0014]所述的吸热腔12内部还有挡板18，挡板18位于吸热腔12上连接风机B17的管道入口上方。
[0015]本实用新型通过对风干室供给热风，实现对牛肉干的风干，风干时间快，同时通过对燃烧炉独特设计，保证通入干燥箱中的热风没有污染，保证了牛肉干的质量。
【主权项】
1.一种挂式牛肉风干设备，其特征在于:包括燃烧炉(1)和风干室(2)，风干室(2)包括热风通道(21)、热风口( 22)、挂钩(23)，热风通道(21)位于风干室(2)的内侧底部，热风通道(21)的上方设置有均匀排列的热风口(22)，热风口(22)的上端安装有一排挂钩(23)，所述的热风通道(21)与燃烧炉(1)连接，燃烧炉(1)为热风通道(21)供给热风。2.如权利要求1所述的挂式牛肉风干设备，其特征在于:所述的燃烧炉(1)内有燃烧室(11)、吸热腔(12)、内烟道(13)、外烟道(14)，其中内烟道(13)位于吸热腔(12)的内部，燃烧炉(1)的上端有烟囱(15)和风机A(16)，其中烟囱(15)与内烟道(13)、外烟道(14)连接，风机A (16)通过管道与吸热腔(12)连接，燃烧炉(1)的侧壁底端有风机B (17 )，风机B (17)通过管道与吸热腔(12)连接，所述的风机B(17)通过管道与热风通道(21)连接。3.如权利要求2所述的挂式牛肉风干设备，其特征在于:所述的吸热腔(12)内部还有挡板(18)，挡板(18)位于吸热腔(12)上连接风机B(17)的管道入口上方。
【专利摘要】本实用新型提供了一种挂式牛肉风干设备；包括燃烧炉和风干室，风干室包括热风通道、热风口、挂钩，热风通道位于风干室的内侧底部，热风通道的上方设置有均匀排列的热风口，热风口的上端安装有一排挂钩，所述的热风通道与燃烧炉连接，燃烧炉为热风通道供给热风。本实用新型通过对风干室供给热风，实现对牛肉干的风干，风干时间快，同时通过对燃烧炉独特设计，保证通入干燥箱中的热风没有污染，保证了牛肉干的质量。
【IPC分类】A23B4/03
【公开号】CN205093488
【申请号】CN201520709939
【发明人】梁世娥
【申请人】石阡县梁氏绿色食品有限责任公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年9月15日