专利名称：一种红参加工方法
技术领域：
本发明涉及一种中药技术，特别涉及一种红参加工方法。
背景技术：
人参为五加科植物人参Panax ginseng CA. Mey.的干燥根和根茎，主要分布于东北三省。人参中化学成分复杂，但是普遍认为主要有效成分是人参皂苷，约占4%。一般人参炮制后入药，其中，红参是最常见的炮制品。经过炮制后的红参除了容易保存外，还降低了有神经毒害的田七素含量，并且形成了新的人参皂苷，如抗肿瘤活性的Rg3和Rh2[1 4]。近期对东北人参资源考察过程中发现，红参加工厂的红参加工工艺各不相同，这样势必造成红参内在质量的差异。这些加工厂注重的是红参的外在质量，对皂苷类成分的 含量及皂苷类指纹图谱并不关注。所以市场上红参质量参差不齐，同时由于品牌多且杂，企业间的内耗导致中国红参至今无法与西洋红参、高丽红参相抗衡。为了给生产厂家提供一个统一的质量标准，我们参考加工厂的工艺，首次以人参总皂苷和高活性人参皂苷Rg3共同作为指标，对红参加工工艺进行优化。
发明内容
本发明经过筛选得到一种优良的红参加工技术，为此本发明提供一种红参加工方法，该方法包括，鲜人参洗净后，蒸制4h，70°C下烘8h，然后在50°C下彻底烘干。其中所述鲜人参为未经过加工的人参。所述洗净采用水洗方法洗净。所述蒸制采用蒸锅蒸制。所述烘干采用烤箱烘干。本发明的方法，是经过筛选得到的，筛选过程如下I材料与仪器I. I材料5年生鲜人参，鑫泰药业提供，经天津天士力之骄药业有限公司杨跃武研究员鉴定，为人参Panax ginseng CA. Mey。I. 2对照品人参阜昔Re、Rg3为中国药品生物制品检定所购头(批号为110754-200822、110804-200402)。I. 3仪器Waters 2695高效液相色谱仪，2489紫外检测器；Hach DR5000紫外分光光度计；DIKMAProElut SPE 小柱。2实验方法2. I红参加工正交试验设计采用正交设计试验，对红参蒸制时间、烘干温度、烘干时间进行条件优选，考察指标为人参总皂苷以及活性皂苷Rg3的含量。用L9(3，4)正交表安排实验。因素水平表见表I。表I因素水平表
权利要求
1.一种红参加工方法，其特征在于，包括以下步骤鲜人参洗净后，蒸制4h，70°c下烘8h，然后在50°C下彻底烘干。
2.根据权利要求I的方法，其特征在于，所述鲜人参为未经过加工的人参。
3.根据权利要求I的方法，其特征在于，所述洗净采用水洗方法洗净。
4.根据权利要求I的方法，其特征在于，所述蒸制采用蒸锅蒸制。
5.根据权利要求I的方法，其特征在于，所述烘干采用烤箱烘干。
全文摘要
本发明涉及一种中药技术，特别涉及一种红参加工方法，该方法包括，鲜人参洗净后，蒸制4h，70℃下烘8h，然后在50℃下彻底烘干，其中所述鲜人参为未经过加工的人参。
文档编号A61K36/258GK102755362SQ20111010918
公开日2012年10月31日 申请日期2011年4月28日 优先权日2011年4月28日
发明者叶正良, 李德坤, 李艳卓 申请人:天津天士力之骄药业有限公司