专利名称：一种肉苁蓉保鲜的方法
技术领域：
一种肉苁蓉保鲜的方法，属于中药加工保鲜技术领域。具体涉及肉苁蓉保鲜的方法。
背景技术：
肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地的沙质土壌和半沙质的草原地帯。苁蓉它比较平补，补益力量还比较大，适合长期的补， 因为对人的补益是和人參相似的，所以它有沙漠人參之称。肉苁蓉肉质茎呈长扁圆柱形，长 3至15厘米，直径2至8厘米，下粗上细。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，鳞叶菱形或三角形。体重，质硬难折断。断面棕褐色，有淡棕色点状維管束，排列成波状环纹，木部约占4/5，有时中空。气微，味甜，微苦。以条粗壮，密生鳞叶，质柔润者为佳。商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种，淡苁蓉以个大身肥、鳞细、顔色灰褐色至黒褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为最著。肉苁蓉适合人群I.适宜性功能衰退的男子；月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性；体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。2.相火偏旺、胃弱便溏、实热便结者禁服。肉苁蓉食疗作用肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，质润肉厚，从容和降；具有补肾阳，益精血，润肠通便的功效；主治肾阳虚衰，精血亏损，阳痿，遗精，腰膝冷痛，耳鸣目花，带浊，尿频，月经愆期，崩漏，不孕不育，肠燥便秘。CN 1387891治疗脾胃阳虚型萎缩性胃炎的中药制剂，属中药复配制剂技术领域。 其所要解决的技术问题是提供ー种疗效显著、稳定、且无毒副作用的治疗脾胃阳虚型萎缩性胃炎的中药制剂。其技术要点在于原料组分重量百分比为党參6-12、肉桂2-8、砂仁 1-7、补骨脂6-12、黄芪(蒸)6-12、附子(制)4-10、白术(炒)6-12、山碴(炒)8_14、肉苁蓉(制)6-12、山药6-12、乌梅8-14、陈皮4-10，按常规生产エ艺制成胶囊和冲剂两种剂型。 对治疗慢性浅表性胃炎和萎縮性胃炎具有确切的疗效和显著的效果，临床应用广泛，且安全无毒副作用，是中药治疗萎缩性胃炎较理想的新药。CN1388238 —种保健酒及其制备方法，本发明是ー种保健酒及其制备方法。其特征在于所用中草药原料组份重量份为锁阳 15-30，淫羊藿25-35，山药20-30，金樱子20-30，金毛狗脊15-25，红參20-30，红枣25-35， 枸杞25-35，巴戟20-30，肉苁蓉20-30，复盒子20-30，阳起石10-20，蛇床子15-25，韭子 25-35，仙茅10-20，黄芪15-25，甘草15-25。此酒具有温补肾阳、填精益血、滋阴补肾、润肠通便、延长房事时间、养颜驻血的作用；对患阳萎、早泄、性功能低下、中老年因肾阳虚引起的便秘、下身出汗均有较好的治疗作用。无动物腥臭味和动物激素，无浓烈药物杂味，是ー 种天然緑色保健食品。CN1389556苁蓉啤酒及其生产方法本发明公开了ー种保健啤酒-苁蓉啤酒及其生产方法。其特征是在啤酒生产过程中加入肉苁蓉制备液，生产出苁蓉啤酒。该产品既保留了啤酒的营养价值和醇爽可ロ的特点，又具备肉苁蓉特有的保健和医疗功效； 生产成本低，易于实施和推广；市场前景广阔。壳聚糖及其衍生物有较好的抗菌活性，能抑制ー些真菌、细菌、和病毒的生长繁殖。用壳聚糖进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，可以对各种气体分子増加穿透阻力，形成了ー种微气调环境，是果蔬组织内的ニ氧化碳含量増加，氧气含量降低，抑制了果蔬的呼吸代谢和水分散失，减缓果蔬组织和结构衰老，从而有效地延长果蔬的采后寿命。肉苁蓉专利较多，多是干燥的肉苁蓉药剂或者保健食品。而肉苁蓉采用本方法保鲜未见报道。
发明内容
为了方便食用肉苁蓉，解决干燥肉苁蓉食用困难、干燥损耗大的难题，本发明在于肉苁蓉收获后，将鲜肉苁蓉根部用火灼烧一段时间，用抑菌剂壳聚糖溶液浸泡整个肉苁蓉取出，风干，用干燥的草纸包裹或细砂包裹装入透气容器内，置于2-5°C环境中这样可以保鲜肉苁蓉6个月
本发明エ艺流程图。
具体实施例方式I、将刚挖出的鲜肉苁蓉根部灼烧，使根细胞失去活性。2、将I步骤的肉苁蓉用75%酒精喷涂消毒，风干表面水分。3、将2步骤的整个肉苁蓉浸泡在I % 5%的壳聚糖溶液内5-10分钟后取出，风干表面水分4、将3步骤的肉苁蓉用草纸包裹或者无菌细沙包埋置于2V -5°c冷库存放。5、销售时，取出库中肉苁蓉，去掉草纸，二次浸泡或者喷涂壳聚糖溶液风干表面水分。6、将5步骤得到的肉苁蓉用更换新的草纸包裹，与草纸ー并装入真空包装或者充入氮气和ニ氧化碳气，在2°C _5°C环境销售，完成了本发明。
权利要求
1.一种肉苁蓉保鲜的方法，其特征在于肉苁蓉采收后，将肉苁蓉根部经火灼烧、75%的酒精消毒、抑菌剂壳聚糖溶液浸泡、草纸包裹或细砂包埋置于2-5°C的保鲜库，销售吋，从库中取出，二次喷涂抑菌剂壳聚糖溶液真空包装或者充入氮气和ニ氧化碳气。
全文摘要
一种肉苁蓉保鲜的方法，属于中药加工保鲜技术领域。为了方便食用肉苁蓉，解决干燥的肉苁蓉食用困难、干燥损耗大的难题，本发明在于肉苁蓉收获后，将鲜肉苁蓉根部经火灼烧、75％的酒精消毒、抑菌剂壳聚糖溶液浸泡、风干、草纸包裹或细砂包裹置于2-5℃保鲜库中，销售时二次喷涂壳聚糖溶液或者充入氮气和二氧化碳气这样可以保鲜肉苁蓉6个月。
文档编号A61K36/64GK102600246SQ201110435629
公开日2012年7月25日 申请日期2011年12月21日 优先权日2011年12月21日
发明者高国强 申请人:高国强