专利名称：一种石斛枫斗的加工方法
技术领域：
本发明涉及一种石斛枫斗的加工方法。
背景技术：
枫斗，是石斛中的上品。味淡微咸，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6 —12克煎汤或代茶服。《名医别录》及《范子计然》皆言石斛出六安，其形甚细，而色作金黄，望之润泽，嚼之味厚者，斯为上品，若晦黯枯槁，亦不足贵。《本草通玄》石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。现还未见有石斛枫斗的加工方法的文献报道。
发明内容
本发明的目的是为了更好的利用石斛的功效，从而提供一种石斛枫斗的加工方法。一种石斛枫斗的加工方法，包括如下步骤
步骤I :
整理取鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条运用自动切断机(自制)或手工切短段，得到每段5CM长的石斛条；
步骤2 烘焙
该步骤有两种烘焙方法 第(I)种方法自动烘焙法
将上述石斛条放入自动烘焙箱，温度200度，时间50分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，在软化过程中，可以利用自动烘焙箱内的活动筛网去除大部分残留叶鞘；
第(2)种方法土法烘焙法
将上述石斛条放在铁丝筛网上面，下面放置火盆，温度150度，时间60分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，在软化过程中，可以利用铁丝筛网和人工全部去除残留叶鞘。筛网去除大部分残留叶鞘；
步骤3
卷曲加箍
将上述软化好的石斛条放在铺满稻草杆的竹质筛上面，利用人工不停匀速筛动，直至石斛条卷曲，得石斛卷；加箍的目的使石斛卷卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律；步骤3
干燥
将上述石斛卷常温晾晒24小时，不宜暴晒，温度在10 — 20°C，干燥的关键是低温，以避免枯焦，产品应成金黄色；
步骤4 :
将上述干燥石斛卷经筛选、消毒、包装即石斛枫斗。
本发明所述的石斛枫斗为金钗石斛枫斗。本发明所述的石斛枫斗为铁皮石斛枫斗。本发明所述的石斛枫斗为紫皮石斛枫斗。采用上述技术方案的有益效果是
本发明生产产品具有滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔以及扩张血管等作用。
具体实施例方式下面对本发明一种金钗石斛保健饮料的生产方法，作进一步说明
一种石斛枫斗的加工方法，包括如下步骤
步骤I:
整理取鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条运用自动切断机(自制)或手工切短段，得到每段5CM长的石斛条；
步骤2
烘焙
该步骤有两种烘焙方法 第(I)种方法自动烘焙法
将上述石斛条放入自动烘焙箱，温度200度，时间50分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，在软化过程中，可以利用自动烘焙箱内的活动筛网去除大部分残留叶鞘；
第(2)种方法土法烘焙法
将上述石斛条放在铁丝筛网上面，下面放置火盆，温度150度，时间60分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，在软化过程中，可以利用铁丝筛网和人工全部去除残留叶鞘。筛网去除大部分残留叶鞘；
步骤3
卷曲加箍
将上述软化好的石斛条放在铺满稻草杆的竹质筛上面，利用人工不停匀速筛动，直至石斛条卷曲，得石斛卷；加箍的目的使石斛卷卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律；步骤3
干燥
将上述石斛卷常温晾晒24小时，不宜暴晒，温度在10 — 20°C，干燥的关键是低温，以避免枯焦，产品应成金黄色；
步骤4 :
将上述干燥石斛卷经筛选、消毒、包装即石斛枫斗。本发明所述的石斛枫斗为金钗石斛枫斗。本发明所述的石斛枫斗为铁皮石斛枫斗。本发明所述的石斛枫斗为紫皮石斛枫斗。石斛枫斗的主要活性成份为石斛多糖。但是不同的石斛多糖在其分布，分子量大小，单糖组成及比例，主链与支链结构，取代基的位置等方面都有较大的差异。铁皮石斛的三个多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖结构为主链，单糖以甘露糖和葡萄糖为主，三者的分子量差别很大。石斛枫斗富含各类氨基酸。尤以铁皮枫斗为最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35%，同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸组氨酸。石斛枫斗含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的。主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱，吲哚里西啶类生物碱等。石斛枫斗中含有多种矿物质钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等。石斛枫斗中还含有联苄，菲类，酮，酯类等化合物。这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓等作用，如滨蒿内酯。 枫斗中还含有比例很高的植物纤维，水份和其它有效活性成份。
权利要求
1.一种石斛枫斗的加工方法，其特征在于该加工方法包括如下步骤 步骤I : 整理取鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条运用自动切断机(自制)或手工切短段，得到每段5CM长的石斛条； 步骤2 烘焙 该步骤有两种烘焙方法 第(I)种方法自动烘焙法 将上述石斛条放入自动烘焙箱，温度200度，时间50分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，在软化过程中，可以利用自动烘焙箱内的活动筛网去除大部分残留叶鞘； 第(2)种方法土法烘焙法 将上述石斛条放在铁丝筛网上面，下面放置火盆，温度150度，时间60分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，在软化过程中，可以利用铁丝筛网和人工全部去除残留叶鞘。
2.筛网去除大部分残留叶鞘； 步骤3 卷曲加箍 将上述软化好的石斛条放在铺满稻草杆的竹质筛上面，利用人工不停匀速筛动，直至石斛条卷曲，得石斛卷；加箍的目的使石斛卷卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律；步骤3 干燥 将上述石斛卷常温晾晒24小时，不宣暴晒，温度在10 — 20°C，干燥的关键是低温，以避免枯焦，产品应成金黄色； 步骤4 : 将上述干燥石斛卷经筛选、消毒、包装即石斛枫斗。
3.根据权利要求I所述的加工方法，其特征在于所述的石斛枫斗为金钗石斛枫斗。
4.根据权利要求I所述的加工方法，其特征在于所述的石斛枫斗为铁皮石斛枫斗。
5.根据权利要求I所述的加工方法，其特征在于所述的石斛枫斗为紫皮石斛枫斗。
全文摘要
一种石斛枫斗的加工方法，取鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条运用自动切断机或手工切短段，得到每段5CM长的石斛条；将石斛条放入自动烘焙箱，温度200度，时间50分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化，或将石斛条放在铁丝筛网上面，下面放置火盆，温度150度，时间60分钟，除去水分比重70%，使石斛条软化；将软化石斛条放在铺满稻草杆的竹质筛上面，利用人工不停匀速筛动，得石斛卷；将石斛卷常温晾晒24小时，温度在10—20℃；将干燥石斛卷经筛选、消毒、包装即石斛枫斗。本发明生产产品具有滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔以及扩张血管等作用。
文档编号A61K135/00GK102670992SQ20121014701
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月14日 优先权日2012年5月14日
发明者何国华 申请人:贵州省赤水市金钗石斛产业开发有限公司