一种抗疲劳保健食品及其制备方法与流程

文档序号:12075498阅读:271来源:国知局

本发明涉及保健食品,具体是一种抗疲劳保健食品及其制备方法。



背景技术:

疲劳将成为21世纪影响人类健康的主要问题之一,西医对该病的发病机理尚不明确,也缺乏有效的治疗方案,因而从中医学角度探讨该病的病理机制和寻找有效的疗方法具有一定的意义。目前,抗疲劳保健食品存在配方单一,抗疲劳作用不显著,适用人群范围窄等问题。主要表现在:一是通过补充运动中所消耗的营养素来达到维持机体正常生理功能,多数产品是提供维生素和微量元素促进机体的代谢、补充能量达到解除疲劳的目的。例如红牛饮料,它的配方是用牛磺酸,赖氨酸,肌醇,咖啡因,烟酰胺,维生素B6,维生素B12等成分来补充能量消除疲劳,振奋精神。适宜的人群是体力疲劳,主要是运动员和重体力劳动者,而对于脑力疲劳和精神疲劳作用较小。二是通过提高机体器官的功能,绝大多数产品是通过增强某一脏器的功能或循环系统的功能,加速体内物质代谢达到缓解疲劳目的。例如:神来片抗疲劳保健食品是由红景天、黄芪、淫羊藿、葛根、枸杞子、哈蟆油等组方而成。这个产品主要是通过调节脾胃,增强脾胃的消化功能,促进吸收营养物质,达到缓解疲劳的目的。比较适合脾胃虚弱,体虚倦怠等导致的疲劳,起效慢。但是疲劳的发生往往是人体脏器综合因素导致的,人体五脏是紧密相连的系统,仅仅是针对其中某一个环节来抗疲劳是不全面的,很难有显著效果。从目前的抗疲劳保健食品来看,产品抗疲劳作用普遍不显著,其根本原因就是配方单一,只解决了人体某一方面的问题,而没有把人体当作一个系统综合调理。疲劳的内在原因是以脏腑亏损,气血阴阳虚衰,久虚不复成劳为主要病机,五脏虚证是多种慢性虚弱证主要临床表现。五脏主化藏精气,五脏功能低下,则精气不能藏,加之劳力伤气,劳神伤阴,而成气阴两虚之象。因此现有产品配方单一,必然导致产品抗疲劳效果较小,适用人群较窄。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种抗疲劳保健食品及其制备方法,该保健食品通过五脏同调,气血双补,配合多种营养成分滋补强身,缓解疲劳效果好。

本发明的技术方案一是:一种抗疲劳保健食品,其特征在于,由以下重量份的原料制成:人参28~32份,鹿茸13~17份,灵芝28~32份,红景天48~52份,当归8~12份,红花8~12份,枸杞子48~52份,杜仲28~32份,黑蚂蚁48~52份,黄芪28~32份,五味子23~27份。

本发明的技术方案二是:基于技术方案一,所述的原料还具有:软枣猕猴桃5~9份,罗汉果6~10份,桑椹4~8份,蓝莓5~9份,郁李仁4~8份。

本发明的技术方案三是:基于技术方案一,各原料的优选重量份为:人参30份,鹿茸15份,灵芝30份,红景天50份,当归10份,红花10份,枸杞子50份,杜仲30份,黑蚂蚁50份,黄芪30份,五味子25份。

本发明的技术方案四是:基于技术方案三,所述的原料还具有:软枣猕猴桃7份,罗汉果8份,桑椹6份,蓝莓7份,郁李仁6份。

制备技术方案一至三所述任一一种抗疲劳保健食品的方法,其特征在于具有以下制备步骤:

1)清洗消毒:将各原料分别浸泡在5~30℃的清水中,向水中注入臭氧消毒,超声波清洗15~30分钟后,捞出后,沥除表面水分,分别放置待用;

2)低温干燥:将清洗消毒后的各原料分别用冷冻真空干燥机进行干燥,在零下40~50℃的条件下,处理24~72小时后取出,分别放置待用;

3)超微粉碎:用振动式药物超微粉碎机将低温干燥后的各原料加工成粒度直径在30微米以下的粉料,并将各原料的粉料分别放置待用;

4)配料混合:用三维中药混合机对各原料的粉料进行混合,混合时间为15~30分钟,获得一种抗疲劳保健食品的粉剂。

根据以上制备技术方案获得的粉剂,将所述的一种抗疲劳保健食品的粉剂制成胶囊或片剂或丸剤,每粒内含有一种抗疲劳保健食品0.45克。

本发明一种抗疲劳保健食品的粉剂为棕色的粉末,气微香,味微甜、略苦。

本发明一种抗疲劳保健食品中各组份的作用是:

人参:市售中医保健药材,为五加科植物人参的干燥根。人参味甘、性温、微苦,中医认为具有大补元气、补脾益肺、固脱生津、安神益智的作用。

鹿茸:市售中医保健药材,为梅花鹿的雄鹿末骨化密生绒毛的幼角。味甘、咸,性温。主治阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣、耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、阴疽不敛等症。“生精补髓,养血益阳,强筋健骨

灵芝:市售中医保健药材,外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。

红景天:市售中医保健药材,为景天科植物,为景天科植物大花红景天的干燥根和根茎,中医认为具有补肾,理气养血,有活血止血、清肺止咳、解热,并止带下的功效。研究表明,红景天用于治疗体虚气弱、神疲乏力等疲劳症状。

当归:市售中医保健药材,为伞形科植物当归的干燥根。中医认为具有补血活血、调经止痛、润肠通便药效。具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

红花:市售中医保健药材,为菊科植物红花的筒状花冠,性温,味辛,活血通经,祛瘀止痛。

枸杞子:市售保健食品,是茄目茄科枸杞属的植物,果实称枸杞子,味甘,性平,养肝;滋肾;润肺。主治肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;阳痿遗精;虚劳咳嗽;消渴引饮。

杜仲:市售中医保健药材,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症

黑蚂蚁:市售中医保健药材,又名:拟黑多刺蚁、蚍蜉,药用名称为“玄驹”,属完全变态的昆虫。卫生部把拟黑多刺蚂蚁列入营养食品新资源。蚂蚁是一种温和的滋补药,蚂蚁性味甘平无毒,有酸、咸感,能补肾益精;通经活络;解毒消肿。健脾补肾、通经活络、益气活血,扶正固本、养血安神、强壮筋骨、抗疲劳、益气力、增强性功能等作用。

黄芪,:市售中医保健药材,又称北芪或北蓍,亦作黄耆或黄蓍,为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。性温能升阳,味甘淡,补肺健脾,实卫敛汗,驱风运毒,补益中土,温养睥胃,凡中气不振,脾土虚弱,清气下陷者最宜。

五味子:市售中医保健药材,为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。此药功能齐全,五味俱有,且对阴虚和阳虚都有独特疗效,收敛固涩,益气生津,补肾宁心。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。

软枣猕猴桃:市售中医保健药材,别名:软枣子,果药用,为强壮、解热及收敛剂;软枣猕猴桃果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,果实其维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。

罗汉果:市售中医保健药材,是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。中医以其果实入药,性凉,味甘。归肺、大肠经。清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。补血滋阴生津止渴。

桑椹:市售保健食品,是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,凉甘、酸、甜,补血滋阴生津止渴,利五脏关节通血气,益肾脏而固精,滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。

蓝莓:市售保健食品,是一种是矮脚野生低灌木的果实,颗粒小,但花青素的含量很高;防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

郁李仁:市售中医保健药材,为蔷薇科植物郁李、欧李、榆叶梅、长梗扁桃等的种仁。欧李性平,味辛、苦、甘。润肠通便,利水消肿。用于津枯肠燥、食积气滞、腹胀便秘、水肿、脚气、小便不利。

为了解决背景技术中所述的问题,本发明依据《黄帝内经》五脏同调,气血双补的原理设计配方,通过上述各原料组份对人体进行养脾脏、清肝脏、调心脏、补肾脏、润肺脏、补气、补血,使人体得到全面调理,从根本上解决人体的疲劳问题,上述各功能原料组合后能抗疲劳的主要原理是:

①健脾和胃,即通过益气健脾、理气和胃,促进吸收精微物质,达到缓解疲劳的目。

②补肾填精,肾为先天之本,藏精,主骨生髓。肾精充盈,化生骨髓,骨骼得养,骨健有力,肢体活动轻劲有力,头脑轻灵,思维敏捷。故补肾填精,强筋健骨,可以延缓体力疲劳的发生,增添机体活力。

③养血调肝,通过养血益肝,疏肝解郁,可把储藏的血液及时供给全身,使肢体和大脑发挥正常的作用,而不致疲劳;同时可助心主血,助肺主气,助脾胃运化。

④调心养神,心主血脉,通过血液运行,保证全身的能量供应,并通过主神志,调节人的精神活动及与外界环境的协调性和适应性。心的气血充盈,气血运行正常,则神志清晰,思维敏捷,精力充沛。补益心血,养心镇心,宁心安神,通行血脉可有效解除神疲乏力、心悸失眠、心中烦闷不安等症状。

本发明保健食品通过对人体五脏同调,气血双补,增添机体活力,抗疲劳保健效果显著。

目前中药制剂一般都采用熬煮等方法,在熬煮过程中温度在95-100℃,中药中的很多有效成分会受热力作用而被破坏掉,同时熬煮或水提得到的中药液体所含有的有效成分由于只有水溶性物质才能被提取出来,导致药效成分含量偏低,而且液态制剂服用很不方便。本发明通过对现有工艺的优化及创新,采用了臭氧脱除农药残留、冷冻真空干燥、超微粉碎及硬胶囊等技术,降低了中药农药残留,减少了有效成分损失,使中药颗粒微细化,人体可以直接吸收,并制成硬胶囊,提高了食用的方便性。

在制备方法中,以往技术的中药材在制剂加工中还没发现有去除农药残留的步骤,特别是当前的中药材普遍是人工种植,为了防止病虫害普遍都要使用农药,必然会导致农药残留,因此,在本发明中在制剂的净化工序增加了臭氧发生器处理中药材的工艺,可以有效地降低中药材的农药残留,方法安全可靠。

在制备方法中,以往技术的中药的干燥普遍采用真空干燥,导致有效成分损失过多,而本发明采用的冷冻真空干燥工艺,使中药材中的热敏性、易氧化等有效成分的损失大大降低。设备操作方便,干燥效率高。

在制备方法中,以往技术的中药大多采用常规中药粉碎机,得到的粉剂颗粒较大,不均匀,人体难以全面吸收,药效不明显;本发明采用了超微粉碎技术,获得的粉剂颗粒在30微米以下,提高的中药材的生物利用度,增强了药力作用,药效发挥快。

本发明一种抗疲劳保健食品的服用方法为:温水口服,每日2次,每次0.45~0.9克,早晚服用,饭前或饭后30分钟,儿童和哺乳期妇女及孕妇忌用。

具体实施方式

一种抗疲劳保健食品,由以下重量份的原料混合制成:人参28~32份,鹿茸13~17份,灵芝28~32份,红景天48~52份,当归8~12份,红花8~12份,枸杞子48~52份,杜仲28~32份,黑蚂蚁48~52份,黄芪28~32份,五味子23~27份。上述原料的重量份优选值为:人参30份,鹿茸15份,灵芝30份,红景天50份,当归10份,红花10份,枸杞子50份,杜仲30份,黑蚂蚁50份,黄芪30份,五味子25份。

进一步的,为了增加抗疲劳保健效果,所述的原料还添加有:软枣猕猴桃5~9份,罗汉果6~10份,桑椹4~8份,蓝莓5~9份,郁李仁4~8份。上述原料的重量份优选值为:软枣猕猴桃7份,罗汉果8份,桑椹6份,蓝莓7份,郁李仁6份。

以下为本发明一种抗疲劳保健食品的制备方法,该制备方法主要通过以下食/药品加工设备实施:臭氧发生器、超声波发生仪、冷冻真空干燥机、振动式药物超微粉碎机、SYH-600三维中药混合机混合、JZT-40型全自动胶囊填充机、HPJ胶囊抛光机,中药压片机,中药制丸机,清洗槽,以及,用于盛装各原料的食品级容器、托盘等器皿。

实施例一:

一种抗疲劳保健食品,先准备原料:人参28g,鹿茸13g,灵芝28g,红景天48g,当归8g,红花8g,枸杞子48g,杜仲28g,黑蚂蚁48g,黄芪28g,五味子23g,其制备方法是:将以上各原料分别浸泡在5℃的清水中,使用臭氧发生器(工作频率400Hz)向水中注入臭氧消毒,并用超声波清洗15分钟后,将各原料捞出后,沥干表面水分,分别放置待用;将清洗消毒后的各原料分别放置在冷冻真空干燥机内的冷阱中,关闭密封门,打开冷冻开关,待冷阱的温度为40℃时,保持该温度条件,然后打开真空泵开关,进行真空干燥,干燥24小时后取出,并将各干燥原料分别放置待用;用振动式药物超微粉碎机将低温干燥后的各原料加工成粒度直径在30微米以下的粉料,反复过筛,并将各原料的粉料分别放置待用;用三维中药混合机按所述重量份比对各原料的粉料进行混合,混合时间为15分钟,获得一种抗疲劳保健食品的粉剂制品;使用不透光的塑胶瓶密封包装保存,并配粉剂的量勺,每一平勺的取出的粉剂量为0.45克,可溶在温水中饮服,或,口服后饮水。

实施例二:

一种抗疲劳保健食品,先准备原料:人参32kg,鹿茸17kg,灵芝32kg,红景天52kg,当归12kg,红花12kg,枸杞子52kg,杜仲32kg,黑蚂蚁52kg,黄芪32kg,五味子27kg。其制备方法是:将以上各原料分别浸泡在30℃的清水中,使用臭氧发生器(工作频率1000Hz)向水中注入臭氧消毒,并用超声波清洗30分钟后,将各原料捞出后,沥干表面水分,分别放置待用;将清洗消毒后的各原料分别放置在冷冻真空干燥机内的冷阱中,关闭密封门,打开冷冻开关,待冷阱的温度为50℃时,保持该温度条件,然后打开真空泵开关,进行真空干燥,干燥72小时后取出,并将各干燥原料分别放置待用;用振动式药物超微粉碎机将低温干燥后的各原料加工成粒度直径在30微米以下的粉料,并将各原料的粉料分别放置待用;用三维中药混合机按所述重量份比对各原料的粉料进行混合,混合时间为30分钟,获得一种抗疲劳保健食品的粉剂;使用肠溶性胶囊灌装一种抗疲劳保健食品的粉剂,设胶囊填充机的装量为每粒0.45克,可另加辅料,胶囊套合后,获得一种抗疲劳保健食品的胶囊制品,使用胶囊抛光机去除胶囊外壁附着的药粉,然后装瓶,每瓶100粒,按使用方法温水口服。

实施例三:

一种抗疲劳保健食品,先准备原料:人参30kg,鹿茸15kg,灵芝30kg,红景天50kg,当归10kg,红花10kg,枸杞子50kg,杜仲30kg,黑蚂蚁50kg,黄芪30kg,五味子25kg。其制备方法是:将以上各原料分别浸泡在20℃的清水中,使用臭氧发生器(工作频率700Hz)向水中注入臭氧消毒,并用超声波清洗20分钟后,将各原料捞出后,沥干表面水分,分别放置待用;将清洗消毒后的各原料分别放置在冷冻真空干燥机内的冷阱中,关闭密封门,打开冷冻开关,待冷阱的温度为45℃时,保持该温度条件,然后打开真空泵开关,进行真空干燥,干燥48小时后取出,并将各干燥原料分别放置待用;用振动式药物超微粉碎机将低温干燥后的各原料加工成粒度直径在30微米以下的粉料,并将各原料的粉料分别放置待用;用三维中药混合机按所述重量份比对各原料的粉料进行混合,混合时间为20分钟,获得一种抗疲劳保健食品的粉剂;使用中药制丸机按常规方法将一种抗疲劳保健食品的粉剂制成丸剂,可按比例加入湿润剂、崩解剂等常规辅料,要求成品丸粒内一种抗疲劳保健食品的粉剂含量为0.45克,其余可为辅料,成丸后,装瓶,每瓶50~100粒,按使用方法温水口服。

实施例四:

一种抗疲劳保健食品,先准备原料:人参28kg,鹿茸13kg,灵芝28kg,红景天48kg,当归8kg,红花8kg,枸杞子48kg,杜仲28kg,黑蚂蚁48kg,黄芪28kg,五味子23kg,软枣猕猴桃5kg,罗汉果6kg,桑椹4kg,蓝莓5kg,郁李仁4kg,其制备方法是:将以上各原料分别浸泡在10℃的清水中,使用臭氧发生器(工作频率800Hz)向水中注入臭氧消毒,并用超声波清洗25分钟后,将各原料捞出后,沥干表面水分,分别放置待用;将清洗消毒后的各原料分别放置在冷冻真空干燥机内的冷阱中,关闭密封门,打开冷冻开关,待冷阱的温度为40℃时,保持该温度条件,然后打开真空泵开关,进行真空干燥,干燥60小时后取出,并将各干燥原料分别放置待用;用振动式药物超微粉碎机将低温干燥后的各原料加工成粒度直径在30微米以下的粉料,并将各原料的粉料分别放置待用;用三维中药混合机按所述重量份比对各原料的粉料进行混合,混合时间为25分钟,获得一种抗疲劳保健食品的粉剂;使用中药压片机将一种抗疲劳保健品的粉剂制成片剂,要求成品片粒内一种抗疲劳保健食品的粉剂含量为0.45克,其余可为辅料,片粒抛光后装瓶或用泡罩包装或用双铝包装,装瓶为每瓶100~200片,泡罩包装或双铝包装为每板12片,每4板一盒,按服用方法温水口服。

实施例五:

一种抗疲劳保健食品,先准备原料:人参32kg,鹿茸17kg,灵芝32kg,红景天52kg,当归12kg,红花12kg,枸杞子52kg,杜仲32kg,黑蚂蚁52kg,黄芪32kg,五味子27kg,软枣猕猴桃9kg,罗汉果10kg,桑椹8kg,蓝莓9kg,郁李仁8kg,其制备、制剂方法参照实施例二所述的方法。

实施例六:

一种抗疲劳保健食品,先准备原料:分别为:人参30kg,鹿茸15kg,灵芝30kg,红景天50kg,当归10kg,红花10kg,枸杞子50kg,杜仲30kg,黑蚂蚁50kg,黄芪30kg,五味子25kg,软枣猕猴桃7kg,罗汉果8kg,桑椹6kg,蓝莓7kg,郁李仁6kg,其制备、制剂方法参照实施例三所述的方法。

本发明一种抗疲劳保健食品的服用方法为:温水口服,每日2次,每次0.45~0.9克,早晚服用,饭前或饭后30分钟,儿童和哺乳期妇女及孕妇忌用。

以下是本发明一种抗疲劳保健食品的服用效果实例:

实例一:刘XX,男,38岁,已婚,工人。服用前患者精神疲惫,心情抑郁,工作无心。把其脉,沉而无力;观其舌,暗淡苔少,可谓是精少、气虚、神疲。主要由于脾虚兼肝郁气滞所导致的疲劳。服用产品1个星期后,身体没有疲惫感,精神明显好转。

实例二:王XX,男,47岁,已婚,教师。服用前患者心易慌,情绪低落,疲乏,性功能也低下,怕冷,脉沉,苔薄。患者服用产品一个月后,终获良效,精气神状态明显好于之前,疲劳感消失,射精时间延长,勃起功能好转,抑郁症状明显缓解,性情开朗,自信心增强,脉象平和有力,感激之情溢于言表。

实例三:催XX,男,55岁,已婚,商人。服用前患者易发火,房事后全身疲劳,不易入睡,易醒,腰背痛,脉沉。服用产品三周后。每晚梦遗,却并不感到明显疲劳。现性欲增强,同房时间延长了约7-9分钟,且不似既往一勃起即软。房事后无疲劳感,心情开朗,苔薄白,脉渐和缓有力。

实例四:李XX,女,26,未婚,研究生。服用前患者经常出现晚上睡不好觉,失眠、多梦,黑眼圈、疲惫,心气不足,身体特别容易疲劳,情绪波动大,容易心浮气躁,服用产品1个星期后患者躯体症状基本消失,失眠好转,神经衰弱也明显减轻。服用2个星期后,患者症状进一步减轻。服用5个星期后,患者完全康复,睡眠正常,情绪稳定,神清气爽,停药后也没再复发。

实例五:杨XX,女,34已婚,电脑输录员。服用前患者经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,眼圈发乌,眼睛干涩、畏光,老犯困,早醒(4点左右),然后就迷迷糊糊的,睡的非常不沉,早上起来嘴巴很淡,舌苔厚而白,全身没劲,畏寒怕冷,大腿根部睡觉的时候直冒汗,注意力不集中。服用产品2个星期,体倦乏力基本消失,已能从事正常工作,睡眠明显改善,食欲增加,大便1日2~3次,便质稀,便后无不适感,眼睛已无疲劳感,服用4个星期后,所有症状已基本消失。目前在减量服用,每天无疲劳感,精神饱满。

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