一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料的制作方法

文档序号:11605179阅读:312来源:国知局

本发明涉及茶饮料领域,特别是涉及一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料。



背景技术:

大青叶,中药名。主治:热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用,除可用治上述诸症外,又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠;尤常用于流行性乙性脑炎,既可单味应用于预防,又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等,能清解气分、营分的热毒,可用治各种乙脑,而以偏热型较为合适。中国各地市售的大青叶品种甚多,植物来源各异,又:爵床科植物马蓝。十字花科植物菘蓝及大青。蓼科植物蓼蓝。豆科植物木蓝。以上植物的叶,都做为大青叶使用,也均能作为制青黛的原料,除木蓝外,其根均作为板蓝根使用。

藤茶,又名茅岩莓茶、长寿藤、端午茶、白茶、藤婆茶(又称山甜茶、龙须茶)。系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(ampelopsisgrossedentata)(hand-mazz)w.t.wang的嫩茎叶。英文名称为vinetea。主要生长在中国江南山区各地。此茶色绿起白霜;微苦甘长,生津止渴;其味甘甜性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。其所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,本发明能够很好的把大青叶和藤茶结合在一起,通过加入板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶等中草药成分结合,共同协调,相互配合在一起,具有清热解毒、凉血利咽、疏散风热作用,适用于风热感冒所产生的发热头痛,咽喉肿痛和流行性的感冒,能起到清热解毒、抗病毒的作用效果,是一种安全无毒副作用的感冒必备的茶饮料。

为了实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶30-60份、藤茶30-60份、板蓝根25-50份、金银花25-50份、野菊花15-30份、连翘12-25份、栀子8-15份、牡丹皮8-15份、柴胡9-16份、黄芩8-15份、淡竹叶6-12份、木糖醇1-3份、柠檬汁1-5份、食用盐1-3份、余量为水。

进一步地,所述的一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶30份、藤茶30份、板蓝根25份、金银花25份、野菊花15份、连翘12份、栀子8份、牡丹皮8份、柴胡9份、黄芩8份、淡竹叶6份、木糖醇1份、柠檬汁1份、食用盐1份、余量为水。

进一步地,所述的一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶60份、藤茶60份、板蓝根50份、金银花50份、野菊花30份、连翘25份、栀子15份、牡丹皮15份、柴胡16份、黄芩15份、淡竹叶12份、木糖醇3份、柠檬汁5份、食用盐3份、余量为水。

进一步地,所述的一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶50份、藤茶50份、板蓝根35份、金银花35份、野菊花25份、连翘18份、栀子12份、牡丹皮12份、柴胡12份、黄芩9份、淡竹叶9份、木糖醇2份、柠檬汁2份、食用盐2份、余量为水。

进一步地,所述的一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,其制备方法包括下列步骤:

s10、称取物料:按要求称取所需的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶、木糖醇、柠檬汁、食用盐、水;

s11、粉碎处理:将步骤s10所称得的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶用粉碎机对其进行粉碎处理;

s12、浸泡处理:将步骤s11粉碎处理过的的大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶浸入水中进行浸泡处理,在浸泡处理过程中要进行搅拌;

s13、离心提取:将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取,离心分离,过滤,弃去浸渣即得提取液;

s14、调配饮料:将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、柠檬汁、食用盐用热水溶解后,也泵入配料罐中,然后用80-95℃水定容,搅拌均匀;

s15、灭菌处理:将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌,灭菌温度为150-160℃,时间为3-5s;

s16、真空灌装:将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装,封口,灌装温度控制在60-75℃,再冷却到常温即可。

进一步地,所述的一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为80-95℃,浸泡时间为12-20min。

本发明中各原料的作用功效如下:

大青叶:中药名。主治:热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用,除可用治上述诸症外,又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠;尤常用于流行性乙性脑炎,既可单味应用于预防,又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等,能清解气分、营分的热毒,可用治各种乙脑,而以偏热型较为合适。中国各地市售的大青叶品种甚多,植物来源各异,又:爵床科植物马蓝。十字花科植物菘蓝及大青。蓼科植物蓼蓝。豆科植物木蓝。以上植物的叶,都做为大青叶使用,也均能作为制青黛的原料,除木蓝外,其根均作为板蓝根使用。

藤茶:又名茅岩莓茶、长寿藤、端午茶、白茶、藤婆茶(又称山甜茶、龙须茶)。系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(ampelopsisgrossedentata)(hand-mazz)w.t.wang的嫩茎叶。英文名称为vinetea。主要生长在中国江南山区各地。此茶色绿起白霜;微苦甘长,生津止渴;其味甘甜性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。其所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

板蓝根:板蓝根,中药名。常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根,是一种中药材。苦,寒。具有清热解毒,凉血利咽之功效。常用于温疫时毒,发热咽痛,温毒发斑,痄腮,烂喉丹痧,大头瘟疫,丹毒,痈肿。

金银花:金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。

野菊花:野菊花:野菊花性微寒,具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。

连翘:苦,凉。入心、肝、胆经。清热,解毒,散结,消肿。治温热,丹毒,斑疹,痈疡肿毒,瘰疬,小便淋闭。

栀子:栀子(学名:gardeniajasminoidesellis)别名:黄栀子、山栀、白蟾,是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药,属卫生部颁布的第l批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。含番红花色素苷基,可作黄色染料。

牡丹皮:牡丹皮,中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、四川、河南、山东等地。苦、辛,微寒,归心、肝、肾经,具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。

柴胡:柴胡,中药名。为《中国药典》收录的草药,药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖,除去茎叶及泥沙,干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草,性味苦、微寒,归肝、胆经。有和解表里,疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。

黄芩:黄芩的根入药,味苦、性寒,有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床抗菌性比黄连好,而且不产生抗药性。

淡竹叶:淡竹叶(拉丁学名:lophatherumgracile)为禾本科,淡竹叶属多年生草本植物,根状茎。根药用,有清凉,解热、利尿及催产之效;主治:胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。

本发明与现有技术相比,具有以下优点和效果:

1、成分及比例设计合理,营养丰富,各组分作用相辅相成;制备方法简单方便,成本较低;由全天然成分组成,保持了原汁原味,其茶汤棕黄、麦香浓厚、花香馥郁、口感醇冽;溶出速率快,浸出物多,耐冲泡,便于人们携带和饮用,为风热感冒的朋友提供了一种可以清热解毒、抗病毒的新饮品;

2、本发明能够很好的把大青叶和藤茶结合在一起,通过加入板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶等中草药成分结合,共同协调,相互配合在一起,具有清热解毒、凉血利咽、疏散风热作用,适用于风热感冒所产生的发热头痛,咽喉肿痛和流行性的感冒,能起到清热解毒、抗病毒的作用效果,是一种安全无毒副作用的感冒必备的茶饮料。本发明一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,其在制备过程中没有添加剂,可以放心饮用,本发明以藤茶和中草药为基础,精选纯天然植物为原料的食药同源饮品,其配方科学,经过现代生物技术加工配制而成的产品,效果明显,使用方便,长期服用也无毒副作用。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步的详细说明,以下实施例是对本发明的解释而

本发明并不局限于以下实施例。

实施例1

一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶30份、藤茶30份、板蓝根25份、金银花25份、野菊花15份、连翘12份、栀子8份、牡丹皮8份、柴胡9份、黄芩8份、淡竹叶6份、木糖醇1份、柠檬汁1份、食用盐1份、余量为水。

其制备方法包括下列步骤:

s10、称取物料:按要求称取所需的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶、木糖醇、柠檬汁、食用盐、水;

s11、粉碎处理:将步骤s10所称得的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶用粉碎机对其进行粉碎处理;

s12、浸泡处理:将步骤s11粉碎处理过的的大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶浸入水中进行浸泡处理,在浸泡处理过程中要进行搅拌;

s13、离心提取:将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取,离心分离,过滤,弃去浸渣即得提取液;

s14、调配饮料:将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、柠檬汁、食用盐用热水溶解后,也泵入配料罐中,然后用80℃水定容,搅拌均匀;

s15、灭菌处理:将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌,灭菌温度为150℃,时间为5s;

s16、真空灌装:将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装,封口,灌装温度控制在60℃,再冷却到常温即可。

其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为80℃,浸泡时间为20min。

实施例2

一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶60份、藤茶60份、板蓝根50份、金银花50份、野菊花30份、连翘25份、栀子15份、牡丹皮15份、柴胡16份、黄芩15份、淡竹叶12份、木糖醇3份、柠檬汁5份、食用盐3份、余量为水。

其制备方法包括下列步骤:

s10、称取物料:按要求称取所需的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶、木糖醇、柠檬汁、食用盐、水;

s11、粉碎处理:将步骤s10所称得的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶用粉碎机对其进行粉碎处理;

s12、浸泡处理:将步骤s11粉碎处理过的的大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶浸入水中进行浸泡处理,在浸泡处理过程中要进行搅拌;

s13、离心提取:将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取,离心分离,过滤,弃去浸渣即得提取液;

s14、调配饮料:将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、柠檬汁、食用盐用热水溶解后,也泵入配料罐中,然后用95℃水定容,搅拌均匀;

s15、灭菌处理:将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌,灭菌温度为160℃,时间为3s;

s16、真空灌装:将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装,封口,灌装温度控制在75℃,再冷却到常温即可。

其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为95℃,浸泡时间为12min。

实施例3

一种适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料,每1000重量份适用于风热感冒饮用的青叶藤茶饮料由下列重量份的原料制成:大青叶50份、藤茶50份、板蓝根35份、金银花35份、野菊花25份、连翘18份、栀子12份、牡丹皮12份、柴胡12份、黄芩9份、淡竹叶9份、木糖醇2份、柠檬汁2份、食用盐2份、余量为水。

其制备方法包括下列步骤:

s10、称取物料:按要求称取所需的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶、木糖醇、柠檬汁、食用盐、水;

s11、粉碎处理:将步骤s10所称得的原料大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶用粉碎机对其进行粉碎处理;

s12、浸泡处理:将步骤s11粉碎处理过的的大青叶、藤茶、板蓝根、金银花、野菊花、连翘、栀子、牡丹皮、柴胡、黄芩、淡竹叶浸入水中进行浸泡处理,在浸泡处理过程中要进行搅拌;

s13、离心提取:将步骤s12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取,离心分离,过滤,弃去浸渣即得提取液;

s14、调配饮料:将步骤s13所得的提取液泵入配料罐中并将木糖醇、柠檬汁、食用盐用热水溶解后,也泵入配料罐中,然后用85℃水定容,搅拌均匀;

s15、灭菌处理:将步骤s14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌,灭菌温度为155℃,时间为3-5s;

s16、真空灌装:将步骤s15灭菌处理过的饮料采用真空灌装,封口,灌装温度控制在65℃,再冷却到常温即可。

其制备方法步骤s12浸泡处理中温度为85℃,浸泡时间为15min。

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