专利名称：电饭锅、煲陶瓷内胆的制作方法
技术领域：
实用新型是关于对电饭锅(煲)陶瓷内胆的改进，尤其涉及一种传热均匀 的电饭锅(煲)陶瓷内胆。
背景技术：
电饭锅(煲)采用陶瓷内胆，尤其是紫砂陶瓷内胆，因其独特的锅体材质， 所煮食物具有独特清香，因而受到欢迎。然而源于陶瓷材料的特性，导热 性较差，热传递较慢，造成锅底与周围侧壁温差较大， 一是容易造成陶瓷 内胆受热不均匀而炸裂，特别是一些大功率电饭锅(煲)，二是煮饭经常会出 现底部烧焦，而上部米饭仍然夹生尚未煮熟，出现底焦上糊，因此限制了 陶瓷内胆推广。
人们为改善陶瓷内胆底部与周面侧壁温度的均匀性，采取多种方法，力 求减小陶瓷锅底底部与周面侧壁温差，均匀陶瓷内胆受热，防止炸裂，使 米饭熟透而不焦底，保证米饭质量。例如采取减小加热功率，但延长了烧
饭时间，并且仍然不能彻底解决底部烧焦上部夹生；中国专利CN2035208 陶瓷电饭锅，在陶瓷内胆腰部安装上附加电热圈。中国专利CN2251324陶 瓷电饭锅，在陶瓷锅体外侧增设一与锅体同形的金属套，使电饭锅底部发 热盘热量， 一方面加热与之接触的陶瓷内胆底部，另一方面将热传递给与 之热接触的包围陶瓷内胆的金属锅套，辐射加热陶瓷锅体侧面。中国专利 CN2654001陶瓷内胆电饭锅，电发热器上面传热板的形状、大小与陶瓷内 胆下部相对应，陶瓷内胆的底部和下部外周紧贴传热板接触配合。中国专 利CN2882462陶瓷电饭锅，同样在主加热装置上方设置一活动铝锅，活动 铝锅底面与主加热板接触，外侧壁上设有辅助加热装置，陶瓷内胆设在活 动铝锅内。.上述方法虽然均能在一定程度上改善陶瓷内胆周面受热，縮小 底部与周面侧壁温差，但都是通过外加装置实现，这无疑增加了电饭锅的 成本，以及相应重量，并且受陶瓷成型收縮变形大，金属外套与陶瓷内胆 外周两者高同形度配合相对较难，特别是现有技术均唯一只从电饭锅本身 考虑，而几乎没有对陶瓷内胆本身进行均匀温差的改进。因此仍有值得改 进的地方。 实用新型内容实用新型目的在于克服上述已有技术的不足，提供一种依靠陶瓷内胆 本身，不增加成本，也能改善底部和周面侧壁温差的电饭锅、煲陶瓷内胆。
实用新型目的实现，主要改进是在陶瓷内胆外底面加工连通外周侧面 若干凹槽，通过连通的底面径向凹槽与侧壁面竖向凹槽，将底部热量较快 传递给锅体周侧面，从而减小了陶瓷内胆底面与周侧面温差，确保内胆高 质量煮熟上下层全部米饭，而又不会出现锅底烧焦，实现实用新型目的。 具体说，实用新型电饭锅、煲陶瓷内胆，包括用于电饭锅、煲的陶瓷内胆 容器，其特征在于陶瓷内胆容器外表面有连通外底面与外周侧面相间凹槽。
实用新型所说陶瓷内胆，可以是现有技术中各种形状的陶瓷内胆，其 材质一种较好为紫砂陶，此属于现有技术。
相间的外底面与外侧壁面连通凹槽，其凹槽在陶瓷内胆外底面呈径向， 继而转过底周边向外周侧面延伸至锅体上部，其侧面凹槽相间距离较好为
3-5cm，间距小，虽然均匀温度效果好，但会影响陶瓷内胆整体强度，间距 大，则均匀、改善温差效果相对会降低。外底面径向凹槽， 一种较好在底 部中心不连通(径向不连通)，有利于高的陶瓷锅体强度。凹槽深度， 一种较 好为壁厚的30-40%，深度过深，同样会影响陶瓷内胆强度，过浅也会影响 均匀温度效果。内胆壁厚，较好为6-7mm。所有这些均为试验比较值，而 非精确极值。
实用新型电饭锅、煲陶瓷内胆，由于在锅体外底面与外周侧面有连通 的相间凹槽，从而大大改善了陶瓷内胆传热性能，显著缩小了电饭锅陶瓷 内胆底面与周侧面温差，使整个锅体受热相对均匀，不仅提高食物烹煮质 量，所煮米饭不会出现底焦上糊夹生现象，以功率650瓦电饭锅为例，没 有开槽陶瓷内胆烧饭35分钟，出现下焦上糊现象，开槽陶瓷内胆，25分钟 煮熟，且底中米饭不焦，米饭表面呈馒头状。而且锅底部与周壁温'差减小， 还有效减少了陶瓷锅体受热不均匀炸裂现象，可以加大陶瓷电饭锅加热功 率，较好解决了陶瓷内胆存在的二大致命缺点，并且不增加锅体成本，首 创了对电饭锅、煲陶瓷内胆均匀传热的改进。
以下结合一个具体实施例，示例性说明及帮助进一歩理解实用新型， 但实施例具体细节仅是为了说明实用新型，并不代表实用新型构思下全部 技术方案，因此不应理解为对实用新型总的技术方案限定， 一些在技术人 员看来，不偏离实用新型构思的非实质性改动，例如以具有相同或相似技 术效果的技术特征简单改变或替换，均属实用新型护范围。
图l为实用新型电饭锅、煲陶瓷内胆侧面开槽示意图。
图2为显示图l底部开槽示意图。
具体实施方式
实施例参见图l、 2，实用新型电饭锅、煲陶瓷内胆，由紫砂陶制作， 壁厚6.5mm，按周侧面间距4cm开有深度为2.3mm的凹槽1.1 ，并此凹槽与 底面径向凹槽1.2连通，底部中心区域2凹槽不连通。
对于本领域技术人员来说，在实用新型构思启示下，能够从本专利公 开内容直接导出或联想到的一些变形，例如内胆形状改变、陶瓷配方改变， 凹槽截面不同等等，都能实现与上述实施例基本相同功能和效果，不再一 一举例展开细说，均属于本专利保护范围。
为描述方便，实用新型所内胆及锅体，为同义语；所说锅、煲亦为同义语。
权利要求1、电饭锅、煲陶瓷内胆，包括用于电饭锅、煲的陶瓷内胆容器，其特征在于陶瓷内胆容器外表面有连通外底面与外周侧面相间凹槽。
2、 根据权利要求1所述电饭锅、煲陶瓷内胆，其特征在于侧面凹槽间距 为3-5cm。
3、 根据权利要求1所述电饭锅、煲陶瓷内胆，其特征在于内胆壁厚为 6-7mm。
4、 根据权利要求1所述电饭锅、煲陶瓷内胆，其特征在于凹槽深度为壁 厚的30-40%。
5、 根据权利要求l、 2、 3或4所述电饭锅、煲陶瓷内胆，其特征在于外 底面径向凹槽在底部中心不连通。
专利摘要本实用新型是关于对电饭锅、煲陶瓷内胆的改进，其特征是陶瓷内胆容器外表面有连通外底面与外周侧面相间凹槽。大大改善了陶瓷内胆传热性能，显著缩小了电饭锅陶瓷内胆底面与周侧面温差，使整个锅体受热相对均匀，不仅提高食物烹煮质量，所煮米饭不会出现底焦上糊夹生现象，以功率650瓦电饭锅为例，没有开槽陶瓷内胆烧饭35分钟，出现下焦上糊现象，开槽陶瓷内胆，25分钟煮熟，且底中米饭不焦，米饭表面呈馒头状。而且锅底部与周壁温差减小，还有效减少了陶瓷锅体受热不均匀炸裂现象，可以加大陶瓷电饭锅加热功率，较好解决了陶瓷内胆存在的二大致命缺点，并且不增加锅体成本，首创了对电饭锅、煲陶瓷内胆均匀传热的改进。
文档编号A47J36/02GK201353102SQ20082003831
公开日2009年12月2日 申请日期2008年6月17日 优先权日2008年6月17日
发明者翟晋飞, 翟锁龙 申请人:宜兴市大成陶瓷有限公司