专利名称：仿真炭火烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于炊事机械技术领域，具体涉及一种烧烤炉，尤其是具有仿真 炭火观感的适用于烧烤煎炸的多功能烧烤炉。
背景技术：
对加工成串后采用烧烤形式熟化，由于具有独特的口味，深受消费者的欢迎， 目前，采用烧烤形式熟化的方式主要有木炭、燃气和电等几种加热形式，由于木 炭加热存在空气中产生污染，燃气加热离不开气源，这些都会影响它们在消费者 中的认知程度，目前，电加热的烧烤机或烧烤炉在市场的占有率越来越高。
但是采用内置的电热元件对食品进行烧烤加工，人们直观上看不到那种火焰 烧烤食品的景象，也感受不到那种烧烤的氛围，因此总感受不出原始的回归自然 的那种烧烤感受。
CN2855268Y号专利文献公开了一种"多管卧式羊肉串烧烤机"，它主要是在 机壳上安装多根可以单独控制的电热管，其优点在于烧烤中可以根据情况选择单 根电热管或多根电热管，节省电能，但是由于电热管直接置于羊肉串的下方，烧 烤中的油将会直接滴在温度很高的电热管上，形成油烟，不仅污染环境，而且影 响电热管的使用寿命。
CN2531724Y号专利文献公开了一种"电热烧烤机"，在它的设计方案中，为 了防止烧烤中的油将会直接滴在温度很高的电热管上，在机体上设有敞口的直通 机体内腔，机体的内壁上设有凹陷，电热管置于凹陷中，并在直通机体内腔下部 设置水盘，其优点是，由于电热管置于凹陷中，烧烤中的油直接滴到水盘中，而 不会滴在温度很高的电热管上，可以减少油烟，但是，电热管置于凹陷中会影响 电热管的热效率。
CN200982684Y号专利文献公开了一种"吹风式电烧烤炉"，它主要是在箱体 内壁上部上安装发热元件，箱体中设有接油盘和风机，箱体顶部配有箱罩。其优 点是烧烤中的油直接滴到接油盘中，而不会滴在发热元件上，可以减少油烟，同 时风机可以使热量更加均匀。但是体积较大，操作中开启的箱罩需要占据操作场 的位置，很不方便。
CN101015425A号专利文献公开了一种"带耐温玻璃盖的电烧烤炉"，其与 CN200982684Y号专利文献公开的专利的主要区别在于取消了风机，在侧壁采用 内箱体、内外隔热板、外箱体的形式形成的自然循环和自然通风，并用通过包角 铰链固定的带耐温玻璃盖替代箱罩，用水盘替代接油盘。其优点与CN200982684Y一样，可以减少油烟，同时通过包角铰链固定的带耐温 玻璃盖在操作中不需要占据操作场的位置，但是其体积较大，结构比较复杂。
CN2581856Y号专利文献公开了一种"电烧烤炉"，它主要将电烤管装在盖内， 并配有防护网，底座中设有接油盘，盖与底座通过合页连接。其优点是结构简单， 存在的问题是防护网并不能阻止烧烤中的油飞溅到电烤管上产生油烟，且电器元 件设在盖内，频繁的使盖开关也会影响电源线的安全。
在上述公开的专利文献中，基本上加热元件都是采用的电热管，电热管不仅 加工成本较高，相对于电热扁丝而言，电热管的使用寿命比较短。同时都是通过 底部加热的形式对上面食品进行烧烤。
另外目前的烧烤炉， 一般只有烧烤功能，不具备同时可以煎炸的功能。
发明内容
本实用新型的目的在于针对现有技术现状而提出的一种可以直观感受仿真炭 火，同时具备烧烤和煎炸功能的烧烤炉。
本实用新型是这样来实现的它主要包括炉体与置于炉体上部的电热体以及 控制部分，其特征在于炉体的下面箱体中设有仿真炭火装置，该装置产生的仿真 炭火及其火焰，人们直观可见。
一般地本实用新型烧烤炉，包括炉体和电热体，其主要特点是电热体通过炉 体支架设置于炉体的上部，并且电热体与炉体之间是非固定对接的，电热体可以 方便的翻面；电热体的一面设有微晶玻璃，微晶玻璃后形成加热腔，电热体的另 一面设有保温层，保温层与微晶玻璃之间设有电热扁丝；炉体的箱体下部设有人 们直观可见的仿真炭火装置。
一般地仿真炭火装置可以由很多实现方式，透光仿真木炭下面设有灯泡，在 通电的条件下，灯光透过仿真木炭材料，产生火红的炭烧效果。有光反射效果的 镜片，呈不同角度分布，固定在转轴上，转轴由马达驱动。呈不同角度分布的镜 片反光，将灯泡照射上来的光反射到茶色玻璃的幕板上。转轴上装有不同角度分 布的镜片，不断转动，在茶色玻璃幕板上产生不断运动的火焰，虛拟火焰效果极 为逼真。
当然本实用新型也包括本领域技术人员熟知的控制部分，如温控开关和时间 控制器组成的控制器，控制器通过导线与炉体连接或者悬挂在炉体上；炉体支架 含两侧壁和一前壁的烧烤托盘仓，两侧壁上设有托盘导轨，托盘导轨上支撑有烧 烤托盘，烧烤托盘中配有烧烤架；炉体的下部设置有仿真炭火装置。
本实用新型由于炉体下部设置有人们直观可见的仿真炭火，所以当接通电源 时，在烧烤的过程中便能直观看到仿真的火焰和火光，感受出浓浓原始的烧烤气氛。
本实用新型由于炉体上部的电热体为非固定的，所以可以根据需要翻面。工 作时，当具有电加热的一面向下时，用于烧烤其下面的食品；当具有电加热腔的 一面向上时，在其上面放置托盘，即可煎炸食品。
另外由于本实用新型的电热体置于炉体的上部，因此克服了目前电烧烤机普 遍存在的烧烤中的油将会直接滴在温度很高的电热管上，形成油烟，不仅污染环 境，而且影响电热管的使用寿命，或将热元件置置于凹陷中又会影响电热管的热 效率，以及电烧烤炉普遍体积较大，结构较复杂的问题，本实用新型不采用加工 成本较高，使用寿命比较短的电热管作为加热元件，而采用热效率较高，使用寿 命较长的电热扁丝作为发热原件。。
一般地本实用新型所述的保温层可以为硅酸铝，电热扁丝往返回旋的嵌装于 保温层；所述的电热体外壳上设有散热槽或散热孔；当然本实用新型所述的电热 体的上部可以配置生食解冻托盘或熟食保温托盘；烧烤托盘的端面上设有抽拉把 手。
本实用新型最常见的方式是烧烤托盘处于烧烤工作状态时，烧烤托盘的端 面与电热体的正面处于同一平面，烧烤托盘中的烧烤架置于电热体的加热腔的下 方；同时仿真炭火装置工作，可以直观看到仿真的火焰或火苗。
本实用新型的最大优点在于人们在烧烤的同时，可以感受直观的烧烤感觉。
本实用新型还可以实现烧烤煎炸功能，同时由于电热扁丝置于烧烤食品的上 方，烧烤食品与电热扁丝之间还设有微晶玻璃，烧烤过程中产生的油脂不可能与 电热扁丝接触，避免烧烤过程中的油烟污染，实现了无烟烧烤；托盘中配有烧烤 架，烧烤过程中产生的油脂滴入托盘，利于清洗；烧烤托盘支撑于托盘导轨上， 其端面设有抽拉把手，抽拉、操作都很方便；如果电热体顶部配有生食解冻托盘 或熟食保温托盘，可以充分利用余热，提高烧烤机的热源利用率。
图1是本发明实施例的结构示意图；图2是本发明实施例仿真炭火装置的结 构示意图。
图中l一炉体；2 —炉体上部支架；3 —仿真炭火装置区域；4一电热体；5 _托盘；6 —烧烤网架；7 —烧烤控制器；8—时间控制器；9一温控开关；IO —工 作指示灯；ll一光源；12 —仿真木炭；13 —幕板；14一反光转轴；15 —反光体； 16 —端盖；17 —驱动装置。
具体实施方式
附图非限制性地公开了本发明实施例的具体结构，
以下结合附图对本发明作进一步的说明。
实施例如附图1所示，本实施例的仿真炭火装置区域3设置于炉体的下部 箱体内；电热体4具有电热腔的一面是向下的，主要用于烧烤其下部的食品。
由图1可见，烧烤炉的炉体1上置有上部支架2，用于非固定对接电热体4， 电热体4的一面设有微晶玻璃后形成加热腔，电热体4的另一面设有保温层，保 温层与微晶玻璃之间设有电热扁丝，电热体4外壳上设有散热槽或散热孔；炉体 上部支架2两侧壁上设有托盘导轨，托盘5可以沿导轨进出，托盘端面上设置有 手柄，托盘5上面放置有烧烤网架6。烧烤工作状态时，托盘5的端面与电热体4 的正面相平行，此时，托盘5中的烧烤网架6恰好置于电热体4的加热腔的下方。 反之可以将电热体4翻面，上面即可煎炸食品。
在本实施例中，所述的保温层为硅酸铝，电热扁丝往返回旋地嵌装于保温层， 炉体上部支架2两侧壁沿托盘5的抽拉方向延伸，确保拉伸自如。
本实施例的电热体4和仿真炭火装置通过导线连接有烧烤控制器7，控制器7 上设置有时间控制器8，温控开关9，工作指示灯10，可方便的根据需要对烧烤 炉进行操控。本实施例控制器7可以悬挂于炉体1的左侧或右侧。
本实施例的仿真炭火装置如附图2所示，该装置设于炉体1.下部箱体中的前 下侧，仿真炭火区域3的前侧…F端设有仿真木炭12，仿真木炭12的下方设有光 源11，仿真木炭]2的后方设有幕板1.3，幕板13后方设有水平设置带有反光镜片 的转轴，反光转轴M ....匕装有不同反射角度的反光镜片形成的反光体:15。反光转 轴14的两端设有不透明材料构成的端盖16，驱动装置17驱动反光转轴转动。
反光转轴的长度与幕板13的宽度相当，反光体15由许多不同角度的反光片 组成，光源1.1的光线通过茶色幕板13底端与箱体间的空档照射在反光体15的反 光面上，同时由于反光轴转动而在幕板上产生变化多端的仿真火焰。
权利要求1、一种仿真炭火烧烤炉，主要包括炉体与置于炉体上部的电热体以及控制部分，其特征在于炉体的下面箱体中设有人们直观可见的仿真炭火装置。
2、 如权利要求1所述的烧烤炉，其特征是电热体通过炉体支架设置于炉体的 上部，可以方便翻面的电热体与炉体之间是非固定对接；电热体的一面设有微晶 玻璃后形成加热腔，电热体的另一面设有保温层，保温层与微晶玻璃之间设有电 热扁丝。
3、 如权利要求1所述的烧烤炉，其特征是仿真炭烧装置包括透光仿真木炭下 面设有灯泡，在通电的条件下，灯光透过仿真木炭材料，产生火红的炭烧效果。
4、 如权利要求1所述的烧烤炉，其特征是仿真炭火装置包括光反射效果的镜 片，呈不同角度分布，固定在转轴上，转轴由马达驱动；呈不同角度分布的镜片 反光，将灯泡照射上来的光反射到茶色玻璃的幕板上。
专利摘要本实用新型属于炊事机械技术领域，具体涉及一种具有仿真炭火观感的适用于烧烤煎炸的多功能烧烤炉。主要包括炉体与置于炉体上部的电热体以及控制部分，其特点是炉体的下面箱体中设有人们直观可见仿真炭火装置；炉体上的电热体与炉体之间是非固定对接的，电热体可以方便的翻面；其一面有加热腔，另一面有保温层。本实用新型在烧烤的同时，可以直观感受的原始的烧烤感觉，实现烧烤煎炸功能。
文档编号A47J37/01GK201360946SQ20082021516
公开日2009年12月16日 申请日期2008年12月12日 优先权日2008年12月12日
发明者胡鸿飞 申请人:南京永鸿清真食品有限公司