专利名称：可过滤油脂的火锅调味碟的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种装乘调味品的工具，特别涉及一种带滤油隔层和滤油孔的火 锅调味碟。
技术背景 调味碟，是人们在品尝火锅美味时不可或缺的调味品装乘工具。众所周知，由于 调味碟内的油脂与菜品混合后大量的油脂粘附于菜品上，没有一个使其可将油脂过滤的方 法，从而导致过量的油脂与菜品一起被吞食掉。在讲求膳食均衡、绿色营养的今天，过量的 油脂摄取，给身体带来了严重的健康隐患。
发明内容本实用新型的目的是提供一种双壁体带油脂过滤隔层和滤油孔的火锅调味碟。采 用本实用新型调味碟可使菜品的油脂得到充分的过滤，在过滤油脂的同时也使菜品得到冷 却，有使用方便、促进健康饮食的优点。实现本实用新型的技术方案是，调味碟内壁体的外端设置有滤油隔层和与之相连 的调味碟外壁体，滤油隔层与内外壁体之间呈外高内低的15度水平倾斜连接，调味碟内壁 体上口沿与滤油隔层水平面处设置有若干滤油孔，滤油孔的下边沿与滤油隔层的上平面相 通，调味碟的内外壁体底部与平衡坐圈连接。采用本实用新型的技术方案，将菜品在调味碟里调味后用筷子乘放到滤油隔层 上，多余的油脂便顺着斜坡从滤油孔滤到调味碟里，在滤去多余油脂的同时也起到冷却菜 品的效果，避免了因菜品太烫而伤到口腔，品尝火锅美味时不在惧怕摄取多余的油脂，既吃 得健康，也吃得放心。
以下结合附图对本实用新型做进一步的说明。
图1为本实用新型的结构简图。图中，1为调味碟内壁体，2为滤油隔层，3为滤油孔，4为调味碟外壁体，5为平衡坐圈。
具体实施方式
参见图1。在调味碟内壁体1的外端设置有滤油隔层2和调味碟外壁体4，滤油隔 层2与内外壁体之间呈外高内低的15度水平倾斜连接，滤油孔3的孔径下边沿与滤油隔层 2的上平面相通。调味碟的内外壁体底部与平衡坐圈5连接，调味碟的外观形状为半椭圆 形。使用本调味碟时，将在火锅里烫熟的菜品夹乘到已加入香油等调料的调味碟内， 充分搅拌入味后再夹乘到滤油隔层上放置，待其滤净油脂并冷却后便可食用。[0011] 本实用新型特别适用烫食火锅时作为调味碟使用。当然，也适用于各种需要调制 油碟类的烫食方法。调味碟的外形可以制作成方形和长形等不同的外观，外壁体也可以印 制各种图案或文字。
权利要求一种可过滤油脂的火锅调味碟，其特征在于调味碟内壁体的外端设置有滤油隔层和与之相连的调味碟外壁体，滤油隔层与内外壁体之间呈外高内低的15度水平倾斜连接，调味碟内壁体上口沿与滤油隔层水平面处设置有若干滤油孔，滤油孔的下边沿与滤油隔层的上平面相通，调味碟的内外壁体底部与平衡坐圈连接。
2.根据权利要求1所述的一种可过滤油脂的火锅调味碟，其特征在于调味碟的形状 为椭圆形。
专利摘要本实用新型涉及一种带滤油隔层和滤油孔的火锅调味碟，其特征在于调味碟内壁体的外端设置有滤油隔层和与之相连的调味碟外壁体，滤油隔层与内外壁体之间呈外高内低的15度水平顷斜连接，滤油孔的下边沿与滤油隔层的上平面相通。调味碟的内外壁体底部与平衡坐圈连接。采用本实用新型调味碟可以使菜品上粘附的油脂得以充分过滤，同时避免菜品太烫伤及口腔的优点。
文档编号A47G19/02GK201595564SQ200920207100
公开日2010年10月6日 申请日期2009年11月12日 优先权日2009年11月12日
发明者冯国旗 申请人:冯国旗