专利名称：一种翻搅式食品炒压锅的制作方法
技术领域：
一种翻搅式食品炒压锅
技术领域：
本实用新型涉及食品机械领域，尤其涉及一种翻搅式加工食品用的炒压锅。
背景技术：
目前，我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，但是，随着人们生活水平的提高，人们对饮食观念也在不断的发生着变化，人们更加关注饮食的质量，以及营养的合理搭配。我国人口众多，在日常生活中，人们对肉食的需求相对较大。市场上对肉制熟食加工一般多采用原始的普通敞口锅或压力锅进行制做，这种普通锅无论是从炒、煮、蒸等任何方法进行食品加工制做，都存在着一定的缺陷，不仅，费时费工，而且，不同次制做出的食品味道相差较大。而压力锅在炒制一些带骨的肉食时，由于压力锅能很好的使肉骨中胶质与肉结合，使食品味道更佳，从而弥补一般普通敞口锅的缺陷，但是，压力锅在加工食品时由于不能翻搅，致使在炒制一些带骨的肉制食品时应用不便。
发明内容
本发明的目的在于针对以上技术使用中的缺陷，而公开提供一种结构简单、高效、操作方便的翻搅式食品炒压锅。 本实用新型实现上述目的所采用的技术方案如下一种翻搅式食品炒压锅，其是由支架、锅体和锅盖构成，支架采用梯形状设计，锅体采用瓶状设计，所述的支架一端的上部设置有两个轴承，其与瓶状锅体的锅口处相结合，在锅体一侧设置有支撑轴，支撑轴上设置有转动手柄，支撑轴安装在支架另一端设置的轴承上，支架另一端的轴承为可与支架脱离的活动轴承，其与另外两个轴承共同起到支撑，并辅助锅体转动的作用，人可以通过转动手柄来转动锅体。在锅体的一端设置有锅盖，锅盖通过卡扣旋卡在锅体上，锅盖上设置有旋紧手柄，可通过旋紧手柄使锅体密封，锅盖上同时还设置有安全阀孔和排气阀孔。在锅体的外部还设置有提手柄，工作中可通过提手柄和转动手柄同时提起锅体。 有益效果本实用新型的一种翻搅式食品炒压锅，其完全克服了普通敞口锅和普通压力锅的缺陷，不仅，结构简单、高效、而且，操作方便。使用中通过固定的食谱配比方法炒制出食品味道相同，从而避免过分依赖人为因素。
图1为本实用新型的结构示意图；[0007] 图2为本实用新型的左视图。
具体实施方式
如图所示，一种翻搅式食品炒压锅，其是由支架1、锅体2和锅盖3构成，支架l采用梯形状设计，锅体2采用瓶状设计，所述的支架1 一端的上部设置有轴承8和轴承10，轴承8和轴承10与瓶状锅体2的锅口处相结合，在锅体2 —侧设置有支撑轴，支撑轴上设置有转动手柄7，支撑轴安装在支架1另一端设置的轴承9上，支架1另一端的轴承9为可与支架1脱离的活动轴承，其与轴承8和轴承10共同起到支撑，并辅助锅体2转动的作用，人可以通过转动手柄7来转动锅体2。在锅体2的一端设置有锅盖3，锅盖3通过卡扣5旋卡在锅体2上，锅盖3上设置有旋紧手柄6，可通过旋紧手柄6使锅体2密封，锅盖3上同时还设置有安全阀孔11和排气阀孔12。在锅体2的外部还设置有提手柄4，工作中可通过提手柄4和转动手柄7同时提起锅体2。
权利要求一种翻搅式食品炒压锅，其是由支架(1)、锅体(2)和锅盖(3)构成，其特征在于所述的支架(1)一端的上部设置有轴承(8)和轴承(10)，轴承(8)和轴承(10)与瓶状锅体(2)的锅口处相结合，在锅体(2)一侧设置有支撑轴，支撑轴上设置有转动手柄(7)，支撑轴安装在支架(1)另一端设置的轴承(9)上，支架(1)另一端的轴承(9)为可与支架(1)脱离的活动轴承，在锅体(2)的一端设置有锅盖(3)，锅盖(3)通过卡扣(5)旋卡在锅体(2)上，锅盖(3)上设置有旋紧手柄(6)，锅盖(3)上同时还设置有安全阀孔(11)和排气阀孔(12)，在锅体(2)的外部还设置有提手柄(4)。
专利摘要本实用新型涉及一种翻搅式加工食品用的炒压锅。其是在支架一端的上部设置有两个轴承，在锅体一侧设置有支撑轴，支撑轴上设置有转动手柄，支撑轴安装在支架另一端设置的轴承上，支架另一端的轴承为可与支架脱离的活动轴承，其与另外两个轴承共同起到支撑，并辅助锅体转动的作用，在锅体的一端设置有锅盖，锅盖通过卡扣旋卡在锅体上，锅盖上设置有旋紧手柄，锅盖上同时还设置有安全阀孔和排气阀孔。本实用新型完全克服了普通敞口锅和普通压力锅的缺陷，不仅，结构简单、高效、而且，操作方便。使用中通过固定的食谱配比方法炒制出食品味道相差不大，从而避免过分依赖人为因素。
文档编号A47J27/08GK201523969SQ200920223550
公开日2010年7月14日 申请日期2009年9月18日 优先权日2009年9月18日
发明者黄少龙 申请人:黄少龙