专利名称：组合式蔬菜切片切丝器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及ー种厨房用具，特别是属于ー种具有切片和切丝双重功能的组合式蔬菜切片切丝器。
背景技术：
蔬菜切丝，或切片，如土豆丝、土豆片、萝卜丝等，在饭店、家庭中经常用到，但用刀切丝、切片需要一定的技术水平，对一般人而言很难掌握，费时费力，且丝条太粗、切片太厚或不均匀，所以在市场上出现了多种擦丝器。其中，常见的擦丝器具有波纹状刀刃，能够从蔬菜表面刮取具有弧形断面的丝条，与手工刀切的丝条相差很大，ロ感明显不佳。另有ー种国外进ロ的擦丝器，具有一横向刀片和若干与之垂直的立式刀片，分别实现切片与切丝，所成丝条与手工刀切丝条接近，ロ感也较好。但是，由于其采用的立式刀片表面积较大，且呈
梯形，所以切割阻カ大，相临的两个立式刀片对丝条左右两面具有挤压作用，擦丝过程中部分蔬菜汁液流出，在一定程度上影响ロ感。而且，目前，尚无单纯切片的专用工具。另外，上述现有的擦丝器具有共同的弊端——刀刃鋒利，且无防护，使用者伤到手的情况时有发生。
发明内容本实用新型的目的即在于提供ー种新型的组合式蔬菜切片切丝器，以达到擦丝切片动作轻便、丝条ロ感好、使用安全的目的。本实用新型所公开的组合式蔬菜切片切丝器，具有擦切器和与之配合的护手器；所述的擦切器由框架和前面板、后面板构成，框架的两侧边有滑轨，前面板、后面板之间有切片刀，切片刀相对于框架的中心线是斜向布置的；所述的护手器具有包容体及其下端的滑板；滑板与框架的滑轨配合；其特征在于，所述的前面板是通过卡槽卡装在框架上的，分为切片面板或切丝面板，所述的切丝面板有与切片刀相对应的立式切丝刀，切丝刀呈三角形；所述的切片面板为光滑平面。本实用新型所提供的组合式蔬菜切片切丝器，采用卡装式的前面板，根据切片或切丝的需要可灵活更换，因此既可切片又可切丝。因切片刀斜向布置、切丝刀斜向排列，使切片依次渐进、切丝错时进行，而且切丝刀呈三角形，在很大程度上减小了切丝阻力，擦丝轻便，汁液流失少，丝条ロ感好。而且，由于采用了与擦切器配套的护手器，能够有效保护使用者的手，具有功能多祥，使用灵活方便、安全防护的积极效果。
附图部分公开了本实用新型的具体实施例，其中，图1，本实用新型正视图；图2，本实用新型右侧视图；图3，本实用新型实施例一俯视图；图4，A-A向视图；[0011]图5，本实用新型实施例ニ俯视图；图6，B-B向视图。
具体实施方式
如附图所示，本实用新型所公开的组合式蔬菜切片切丝器，其擦切器由框架I和前面板9、后面板10构成,框架的两侧边有滑轨5,前面板、后面板之间有切片刀6。所述的护手器具有包容体2及其下端的滑板3，滑板与框架的滑轨配合。如图3、图5所示，切片刀相对于框架的中心线是斜向布置的。切片刀与框架中心线之间的锐角以30° 60°为宜。如图3、图4所示的实施例一，本实用新型的前面板可以是切丝面板。所述的切丝面板有与切片刀相对应的立式切丝刀4，切丝刀呈三角形。 如图5、图6所述的所示的实施例ニ，本实用新型的前面板也可以是切片面板。所述的切片面板为光滑平面。显然，为达到灵活更换的效果，本实用新型的前面板是通过卡槽卡装在框架上的。因属于容易想到和实现的，故不作过多说明。上述的切丝刀4呈三角形，可以一次性、分片浇注在前面板上。为减少摩擦阻力，切丝刀的面积不宜过大，以沿前面板纵向呈错位布置为最佳，如图4所示，即相临两个切丝刀在前面板上的纵向投影是不重叠的。如图4、图6所示，护手器的包容体上部设送料叉8，即可将蔬菜叉住，起到稳定把持的作用，又可在擦丝过程中起到下压、送料的作用。另外，护手器包容体的内侧边，设有若干并排的凸肋条7，对蔬菜外缘同样起到稳定把持的作用。
权利要求1.一种组合式蔬菜切片切丝器，具有擦切器和与之配合的护手器；所述的擦切器由框架(I)和前面板(9)、后面板(10)构成，框架的两侧边有滑轨(5)，前面板、后面板之间有切片刀(6)，切片刀相对于框架的中心线是斜向布置的；所述的护手器具有包容体(2)及其下端的滑板(3);滑板与框架的滑轨配合；其特征在于，所述的前面板是通过卡槽卡装在框架上的，分为切片面板或切丝面板，所述的切丝面板有与切片刀相对应的立式切丝刀(4)，切丝刀呈三角形；所述的切片面板为光滑平面。
2.根据权利要求I所述的组合式蔬菜切片切丝器，其特征还在于，所述的护手器的包容体上部设送料叉(8)。
3.根据权利要求2所述的组合式蔬菜切片切丝器，其特征还在于，所述的护手器包容体的内侧边设有凸肋条(7)。
专利摘要组合式蔬菜切片切丝器，涉及一种厨房用具，特别涉及一种具有切片和切丝双重功能的组合式蔬菜切片切丝器。具有擦切器和与之配合的护手器；擦切器由框架(1)和前面板(9)、后面板(10)构成，框架的两侧边有滑轨(5)，前面板、后面板之间有切片刀(6)，切片刀相对于框架的中心线是斜向布置的。护手器具有包容体(2)及其下端的滑板(3)；滑板与框架的滑轨配合。前面板是通过卡槽卡装在框架上的，分为切片面板或切丝面板。切丝面板有与切片刀相对应的立式切丝刀(4)，切丝刀呈三角形；切片面板为光滑平面。本实用新型具有功能多样，使用灵活方便、安全防护的积极效果。
文档编号A47J43/25GK202567908SQ201220209018
公开日2012年12月5日 申请日期2012年5月2日 优先权日2012年5月2日
发明者魏鹏 申请人:魏鹏