回流萃取2次，得到茄子皮红色素溶液，其中茄子皮红色素的提取率为51%。
[0039] (3)按体积份计，将1体积份的步骤⑵制备的茄子皮红色素溶液与4份的柠檬酸 水混合，800W微波处理1. 5min，经超滤膜过滤、浓缩后得到PH值为5的茄子皮红色素染液， 其中茄子皮红色素染液的固含率为12 %，最大吸光度为0. 7。
[0040] (4)将步骤（3)制备的茄子皮红色素染液置于恒温水浴锅中加热至55°C，以浴比 1:50,放入大豆蛋白纤维，以2°C/min的速率升至90°C，恒温振荡70min，取出，水洗，皂洗， 自然晾干，得到呈红色的大豆蛋白纤维。
[0041] 实施例4:
[0042] (1)将去除果肉的茄子皮自然晾干后，经烘箱烤干，打碎，研磨得到粒径为 10-50ym的粉末状茄子皮。
[0043] (2)按重量份计，将1重量份的步骤（1)制备的粉末状茄子皮浸入100重量份的蒸 馏水溶剂中，回流萃取2次，得到茄子皮红色素溶液，其中茄子皮红色素的提取率为47%。
[0044] (3)按体积份计，将1体积份的步骤（2)制备的茄子皮红色素溶液与8份的柠檬酸 水混合，1000W微波处理2min，经超滤膜过滤、浓缩后得到PH值为4的茄子皮红色素染液， 其中茄子皮红色素染液的固含率为20 %，最大吸光度为1. 2。
[0045] (4)将步骤（3)制备的茄子皮红色素染液置于恒温水浴锅中加热至55°C，以浴比 1:50,放入大豆蛋白纤维，以2°C/min的速率升至90°C，恒温振荡90min，取出，水洗，皂洗， 自然晾干，得到呈深红色的大豆蛋白纤维。
[0046] 实施例5 :
[0047] (1)将去除果肉的茄子皮自然晾干后，经烘箱烤干，打碎，研磨得到粒径为 10-50ym的粉末状茄子皮。
[0048] (2)按重量份计，将1重量份的步骤（1)制备的粉末状茄子皮浸入70重量份的蒸 馏水溶剂中，回流萃取2次，得到茄子皮红色素溶液，其中茄子皮红色素的提取率为45%。
[0049] (3)按体积份计，将1体积份的步骤（2)制备的茄子皮红色素溶液与3份的柠檬酸 水混合，750W微波处理1. 5min，经超滤膜过滤、浓缩后得到PH值为4的茄子皮红色素染液， 其中前子皮红色素染液的固含率为1. 4%，最大吸光度为0. 6。
[0050] (4)将步骤（3)制备的茄子皮红色素染液置于恒温水浴锅中加热至55°C，以浴比 1:50,放入大豆蛋白纤维，以2°C/min的速率升至90°C，恒温振荡75min，取出，水洗，皂洗， 自然晾干，得到呈红色的大豆蛋白纤维。
[0051] 实施例6:
[0052] (1)将去除果肉的茄子皮自然晾干后，经烘箱烤干，打碎，研磨得到粒径为 10-50ym的粉末状茄子皮。
[0053] (2)按重量份计，将1重量份的步骤（1)制备的粉末状茄子皮浸入100重量份的蒸 馏水溶剂中，回流萃取2次，得到茄子皮红色素溶液，其中茄子皮红色素的提取率为60%。
[0054] (3)按体积份计，将1体积份的步骤（2)制备的茄子皮红色素溶液与6份的柠檬酸 水混合，500W微波处理2min，经超滤膜过滤、浓缩后得到PH值为5的茄子皮红色素染液，其 中前子皮红色素染液的固含率为15%，最大吸光度为1. 0。
[0055] (4)将步骤（3)制备的茄子皮红色素染液置于恒温水浴锅中加热至55°C，以浴比 1:50,放入大豆蛋白纤维，以2°C/min的速率升至85°C，恒温振荡90min，取出，水洗，皂洗， 自然晾干，得到呈深红色的大豆蛋白纤维。
[0056] 经检测，实施例1-6制备的染色的大豆蛋白纤维的上染率、色牢度和抗菌率的结 果如下所示：
[0057]
[0058] 由上表可见，本发明制备的染色的大豆蛋白纤维的颜色鲜艳，上染率高，色牢度和 抗菌性能佳。
[0059] 上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟 悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因 此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完 成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。
【主权项】
1. 一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征在于：包括以下步骤： (1) 将去除果肉的茄子皮自然晾干后，经烘箱烤干，打碎，研磨得到粉末状茄子皮； (2) 将步骤（1)制备的粉末状茄子皮浸入溶剂中，回流萃取2次，得到茄子皮红色素溶 液； (3) 将步骤（2)制备的茄子皮红色素溶液与柠檬酸水混合，微波处理，经超滤膜过滤、 浓缩后得到茄子皮红色素染液； (4) 将步骤（3)制备的茄子皮红色素染液置于恒温水浴锅中加热至55°C，以浴比1:50， 放入大豆蛋白纤维，以2°C /min的速率升至80-90°C，恒温振荡，取出，水洗，皂洗，自然晾 干，得到染色的大豆蛋白纤维。2. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（1)中，粉末状茄子皮的粒径为10-50 ym。3. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（2)中，溶剂为蒸馏水。4. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（2)中，茄子皮红色素溶液中茄子皮红色素的提取率为40-60%。5. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（3)中，茄子皮红色素溶液与柠檬酸水的体积比为1:1-10。6. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（3)中，微波的功率为250-1000W，微波的时间为l-2min。7. 根据权利要求1所述的一种新型新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其 特征在于：所述步骤（3)中，茄子皮红色素染液的PH值为4-6。8. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（3)中，茄子皮红色素染液的固含率为8-20%，最大吸光度为0. 4-1. 2。9. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征 在于：所述步骤（4)中，恒温振荡的时间为60-90min。10. 根据权利要求1所述的一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特 征在于：所述步骤（4)中，染色的大豆蛋白纤维呈深红色、红色或者粉色。
【专利摘要】本发明提供一种新型茄子皮红色素对大豆蛋白纤维的染色工艺，其特征在于：包括以下步骤：(1)将去除果肉的茄子皮自然晾干后，经烘箱烤干，打碎，研磨得到粉末状茄子皮；(2)将步骤(1)制备的粉末状茄子皮浸入溶剂中，回流萃取2次，得到茄子皮红色素溶液；(3)将步骤(2)制备的茄子皮红色素溶液与柠檬酸水混合，微波处理，经超滤膜过滤、浓缩后得到茄子皮红色素染液；(4)将步骤(3)制备的茄子皮红色素染液置于恒温水浴锅中加热至55℃，以浴比1:50，放入大豆蛋白纤维，以2℃/min的速率升至80-90℃，恒温振荡，取出，水洗，皂洗，自然晾干，得到染色的大豆蛋白纤维。本发明的染色工艺简单，染色效果好，色牢度佳，鲜艳颜色，还具备保健功效。
【IPC分类】C09B61/00, D06P3/02, D06P1/34
【公开号】CN105040484
【申请号】CN201510565806
【发明人】吴国庆
【申请人】湖州宏鑫绸厂
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年9月8日