技术总结
本发明公开了一种压力烹饪器具及其的烹饪控制方法，其中烹饪控制方法包括以下步骤：加热工序，控制加热装置以第一功率进行加热，直至器具内的压力和温度中的至少一个参数满足预设的升压要求；升压工序，控制加热装置以第二功率进行加热，直至至少一个参数满足预设的保压要求；保压工序，通过控制加热装置以控制至少一个参数保持不变，直至到预设的保压时间；降压工序，通过控制加热装置和磁力阀装置以使至少一个参数满足预设的降压要求；沸腾工序，通过控制磁力阀装置以使压力烹饪器具进行低压连续沸腾，直至到预设的沸腾时间。该烹饪控制方法能够使得压力烹饪器具烹饪出来的食物汤水浓郁，并使更多的营养物质溶于汤水中，便于人体吸收。
技术研发人员：陈建化;李新峰;任蓬勃
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
文档号码：201510161002
技术研发日：2015.04.03
技术公布日：2016.11.23