技术总结
本实用新型涉及一种厨具，尤其涉及一种三门海鲜蒸柜，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，所述支撑底座内设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括加热室及加热水箱，加热室内设有炉头，所述加热水箱设于炉头上方，加热室侧壁连通烟气排出管道，各蒸柜单元独立设置，并通过调节挡板控制其开闭，便于独立使用；梯形顶板的及溢流槽配合使得凝结于顶板的蒸汽沿溢流槽流下，防止其滴落，另外蒸架的设有的梯形透孔有效防止蒸架上的积水，蒸架上表面的水会沿梯形透孔流下，有效引流，防止凝结水珠对蒸制的食物的影响。
技术研发人员：张向东
受保护的技术使用者：天津市京丰源厨具有限公司
文档号码：201620441940
技术研发日：2016.05.16
技术公布日：2016.12.07