一种螺旋式对虾开背装置的制作方法

本实用新型涉及对虾加工领域，具体是一种螺旋式对虾开背装置。

背景技术：

对虾是一种味道鲜美、营养丰富的海味食品，不仅是世界最大产量的虾种之一，而且受到国内外消费者的青睐。国外对虾机械化加工历史悠久，美国、丹麦、德国等都进行了对虾自动化加工设备的研制。目前市场上存在的对虾加工设备主要有对虾去头装置、对虾开背装置、对虾分级装置、自动对虾剥壳机械等，但因为设备的复杂庞大和成本高，不利于人们在日常生活中的实际应用，大型复杂的设备难以应用于人们的餐桌上，缺乏实用性。目前，绝大多数情况下人们都会选择手工剥虾，但对虾的外壳坚韧，且光滑，人们在剥虾过程中不仅容易破坏虾仁的美感与质感，更容易被虾壳划伤。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型拟解决的技术问题是，提供一种螺旋式对虾开背装置。该装置不仅结构简单、成本低，而且在不损伤虾仁的前提下能将对虾的外壳轻松划开，方便快捷实用，操作简便。

本实用新型解决所述技术问题的技术方案是，提供一种螺旋式对虾开背装置，其特征在于该装置包括手动开关、夹具和刀具；所述手动开关与夹具连接为一体；所述夹具包括夹具主体和夹具螺旋线；夹具主体的形状与对虾死亡后身体向内弯曲的形状相配合；所述夹具螺旋线间隔安装在夹具主体的外表面上，相邻两条夹具螺旋线之间的距离与对虾的宽度相配合，夹具螺旋线的高度与对虾的厚度相配合；刀具的形状为轴向中空的圆柱体，中空部分与夹具主体相配合；所述刀具的内表面间隔安装有刀具螺旋线，位于相邻两条夹具螺旋线正中间，与夹具螺旋线配合。

夹具主体的形状为圆柱体，夹具主体的圆柱体侧面与对虾死亡后身体向内弯曲的形状相配合。

与现有技术相比，本实用新型有益效果在于：该装置不仅结构简单、成本低，而且在不损伤虾仁的前提下能将对虾的外壳轻松划开，方便快捷实用，操作简便。同时，可以设计多条夹具螺旋线和刀具螺旋线，实现旋转一次对多只对虾开背，提高剥虾效率。

附图说明

图1是本实用新型螺旋式对虾开背装置一种实施例的整体结构内部视图；(图中1、手动开关；2、夹具；3、刀具；21、夹具螺旋线；22、夹具主体；31、刀具螺旋线)

具体实施方式

下面给出本实用新型的具体实施例。具体实施例仅用于进一步详细说明本实用新型，不限制本申请权利要求的保护范围。

本实用新型提供了一种螺旋式对虾开背装置(参见图1，简称装置)，包括手动开关1、夹具2和刀具3；所述手动开关1与夹具2连接为一体，拧动手动开关1时，夹具2随手动开关1一起转动；所述夹具2包括夹具主体22和夹具螺旋线21；所述夹具主体22的形状能够与对虾死亡后身体向内弯曲的形状相配合；所述夹具螺旋线21间隔安装在夹具主体22的外表面上，相邻两条夹具螺旋线21之间的距离与对虾的宽度相配合，夹具螺旋线21的高度与对虾的厚度相配合，这样设计使得对虾能够安放在两条夹具螺旋线21中间，对对虾起到夹持的作用；所述刀具3的形状为轴向中空的圆柱体，中空部分与夹具主体22相配合；所述刀具3的内表面间隔安装有刀具螺旋线31，位于相邻两条夹具螺旋线21正中间，与夹具螺旋线21配合完成对虾的切壳工作。

本实用新型的工作原理和工作流程是：对虾死亡后身体向内弯曲，背部完全裸露在外，呈现出一定的弧度。将对虾放置在两条相邻夹具螺旋线21之间，弯曲的一侧夹具主体22的形状相配合，对虾完全加持在两条相邻夹具螺旋线21之间，对虾背部完全裸露在外。将刀具3的刀具螺旋线31移动到相邻两条夹具螺旋线21正中间，拧动手动开关1，夹具2随手动开关1一起转动，刀具螺旋线31与夹具螺旋线21相互配合，在相对运动过程中，刀具3将对虾背部划开，露出虾仁，完成对虾开背的工作。

本实用新型未述及之处适用于现有技术。