技术总结
本实用新型公开了一种螺旋式对虾开背装置，其特征在于该装置包括手动开关、夹具和刀具；所述手动开关与夹具连接为一体；所述夹具包括夹具主体和夹具螺旋线；夹具主体的形状与对虾死亡后身体向内弯曲的形状相配合；所述夹具螺旋线间隔安装在夹具主体的外表面上，相邻两条夹具螺旋线之间的距离与对虾的宽度相配合，夹具螺旋线的高度与对虾的厚度相配合；刀具的形状为轴向中空的圆柱体，中空部分与夹具主体相配合；所述刀具的内表面间隔安装有刀具螺旋线，位于相邻两条夹具螺旋线正中间，与夹具螺旋线配合。该装置不仅结构简单、成本低，而且在不损伤虾仁的前提下能将对虾的外壳轻松划开，方便快捷实用，操作简便。
技术研发人员：段国林;张静;张合伟
受保护的技术使用者：河北工业大学
文档号码：201620854356
技术研发日：2016.08.05
技术公布日：2017.04.26