1.一种加热器，其特征在于，包括电加热锅(2)、固定器(3)和锅盖(1)；
所述电加热锅(2)设置一凹槽(2-1)，所述电加热锅(2)的凹槽(2-1)中设置加热装置，该加热装置与外部电源连接；
所述固定器(3)设置于凹槽(2-1)中，可于电加热锅(2)内上下移动，且设置一固定孔(3-2)，被加热物放置于固定孔(3-2)中；
所述锅盖(1)盖于电加热锅(2)开口处。
2.根据权利要求1所述的加热器，其特征在于，所述固定器(3)包括上下两层隔板、连接上下两层隔板的外侧板、连接上下两层隔板的内侧板、上下两侧隔板间的空腔(3-6)，以及位于空腔(3-6)内的夹持部(3-3)；
所述外侧板沿隔板外侧周向设置；
所述内侧板沿固定孔(3-2)周向设置，且内侧板上设有若干夹持部通孔；
所述夹持部(3-3)数量与夹持部通孔数量相同，每一夹持部(3-3)一端穿过相应的夹持部通孔且通过弹性部件(3-4)与外侧板内壁连接。
3.根据权利要求2所述的加热器，其特征在于，所述夹持部(3-3)靠近电加热锅(2)中心处的上表面设置把手。
4.根据权利要求2所述的加热器，其特征在于，所述固定器表面设置若干漏水孔(3-1)。
5.根据权利要求1所述的加热器，其特征在于，该加热器还包括控制单元，该控制单元用于调节加热装置的加热时间和温度。
6.根据权利要求1所述的加热器，其特征在于，所述加热装置为电炉丝。
7.根据权利要求1所述的加热器，其特征在于，所述固定器(3)的隔板、外侧板、内侧板材质为耐热塑料。
8.根据权利要求1所述的加热器，其特征在于，电加热锅(2)内壁省设置水位线。