技术总结
本实用新型提供了一种螺杆及食物处理机，螺杆包括：螺杆本体，螺杆本体包括螺旋筋；刀盘，安装在螺杆本体上，刀盘上设置上有进料口，进料口的第一侧上设置有刀片；其中，刀片的长度与进料口的第一侧的长度的比在大于等于0.8小于等于0.95的范围内。该技术方案可利用刀片将硬质食材或粗纤维食材等切削成小碎块，从而使得食材能够轻易地被螺杆挤压碎，进而使得螺杆不会被轻易卡死，同时，可通过合理设置刀片与进料口的长度比以使刀片与进料口能够更好的配合，具体的，可使刀片覆盖在整个进料口的单侧上，从而能够对即将进入进料口的食材全部进行切削加工，进而能够防止进料口过大，而刀片过小，导致刀片不能够对食材均进行切削加工的情况发生。
技术研发人员：刘榕;郭后才;胡冬辉;徐建飞;佘艳;唐燕
受保护的技术使用者：广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
文档号码：201621171732
技术研发日：2016.11.02
技术公布日：2017.07.28