1.一种烧烤炉，包括炉体、位于所述炉体内中间位置的碳网，位于炉体两侧的把手，所述碳网将炉体分为上面的碳火层和下面的炉灰层，其特征在于：所述炉灰层下面设有保温层，所述保温层内设有放置架。
2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述放置架设有孔眼。
3.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉体前面设有水箱，与所述水箱相连设有温度计。