1.一种食物料理机，其特征在于，所述食物料理机包括机身组件和机头组件，所述机身组件包括机座(1)、内胆(2)和用于对该内胆(2)加热的加热体(3)，所述机头组件包括搅拌盖(4)以及选择性安装至该搅拌盖(4)的电机轴(6)上的打浆刀(7)和搅拌爪(8)。
2.根据权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述食物料理机还包括内置于所述内胆(2)中的搅拌加热锅(9)，所述电机轴(6)沿竖直方向延伸，且安装于该电机轴(6)下端部的所述打浆刀(7)或所述搅拌爪(8)伸入至所述搅拌加热锅(9)中。
3.根据权利要求2所述的食物料理机，其特征在于，所述机头组件还包括用于与所述打浆刀(7)配合使用并包络所述打浆刀(7)的研磨罩(5)。
4.根据权利要求2所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌加热锅(9)的底部容腔形成为缩径的搅打腔(10)，安装于所述电机轴(6)下端部的所述打浆刀(7)或所述搅拌爪(8)伸入至所述搅打腔(10)中。
5.根据权利要求2所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌加热锅(9)安装为在周向相对所述机座(1)卡止。
6.根据权利要求1至5中任意一项所述的食物料理机，其特征在于，所述打浆刀(7)和所述搅拌爪(8)通过相同的固定安装结构安装至所述电机轴(6)上。
7.根据权利要求6所述的食物料理机，其特征在于，所述电机轴(6)上形成有朝向自由端的卡止凸台(11)并在靠近所述自由端的周面上形成有用于螺接锁紧螺母(12)的外螺纹，所述打浆刀(7)和所述搅拌爪(8)分别形成有用于套设于所述电机轴(6)上并通过所述锁紧螺母(12)固定卡止于所述卡止凸台(11)的安装孔。
8.根据权利要求6所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌爪(8)的搅拌部(8a)是由不锈钢丝、陶瓷、玻璃、紫砂、木材、竹材中的一种制成的支架状结构。
9.一种食物料理机，其特征在于，所述食物料理机包括机头组件和机身组件，所述机身组件包括机座(1)、内胆(2)和对所述内胆(2)加热的加热体(3)，所述机头组件包括炖蒸盖和设有打浆刀(7)的搅拌盖(4)，所述搅拌盖(4)和炖蒸盖均能够装配至所述机座(1)的顶端开口以罩盖所述内胆(2)，且该搅拌盖(4)和炖蒸盖中的至少一者具有搅拌爪(8)，所述内胆(2)的底部容腔形成为缩径的搅打腔(10)，所述搅拌盖(4)和所述炖蒸盖分别能够安装为所述打浆刀(7)和所述搅拌爪(8)伸入至所述搅打腔(10)中。
10.根据权利要求9所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌爪安装于所述炖蒸盖的底部，且该搅拌爪(8)能够在收拢位置和用于搅拌的展开位置之间运动。