技术特征：
技术总结
本发明提供的一种快速装盘油炸锅包括锅架装置以及可变动地安装在锅架装置内的炸架装置，锅架装置包括锅架体、凸轮以及盖板架，锅架体设有油炸腔，凸轮得以对盖板架提供向上推动力，炸架装置包括支撑架、驱动杆、搅拌片以及安装于支撑架两侧的栏架，支撑架的两侧枢接于锅架体，支撑架之间相铰接，得以使支撑架可变动地伸进油炸腔或向上远离油炸腔，搅拌片间隔地安装于支撑架下方，驱动杆得以使相连的支撑架随着盖板架的转动而相对变动，得以带动搅拌片倾斜摆动。从而其不仅可自动搅匀油液，提高油炸效果，还可实现油炸食品的快速装盘，以免在晃动和取出炸架时，外溅的油液烫伤操作人员，从而提高油炸锅的使用安全性，避免烫伤风险。
技术研发人员：魏亮
受保护的技术使用者：浙江帝恒实业有限公司
技术研发日：2017.05.19
技术公布日：2017.10.24