本发明涉及电热烹饪技术领域，特别是一种锅盖与锅体或器具可分离，在锅盖上部外侧，设有可检测蒸汽温度、湿度、流速、流量，并可无线收发检测数据信号的电热烹饪器具。
背景技术：
凡锅盖与锅体或器具可分离的电饭锅、电蒸锅、电炖锅、电压力锅、电火锅、电水壶等电热液体加热器具，获取控制器具烹饪过程的信号，采用的是底部或侧面间接式温度测量，或直接将温度传感器插入容器中，以检测液体或蒸汽温度的方法；而作为电磁炉、电陶炉、电热茶具、光波炉、养生壶等，锅盖与锅体或容器与炉具可分离的电热炉具，由于受产品结构、工作原理等限制，要么用容器的最大容量与沸腾时间，或是以非直接受热容器零部件的温度变化进行“模糊”判断，作为控制器具烹饪过程的信号和指令，要么完全依靠人工操控整个烹饪过程。
因此，锅盖与器具或锅体可分离的电热液体加热器具，以及和电热炉具构成的电热烹饪器具，特别是采用非金属锅体的电热烹饪器具，均不具备可靠、稳定的检测方案，导致产品极易受结构，加热方式，使用环境，操作方法，老化变形等因素的影响，引发喷溢、干烧等性能问题，严重时甚至造成人身财产伤害事故。为了解决现有电热烹饪器具传统检测技术存在的不足，专利号CN200420083296.X的“无线测温型电热锅”专利等，公开了一种顶部无线测温的技术方案，但由于海拔高度决定液体的沸点，且同剖面不同断面的蒸汽温度，受分体锅盖产品结构和环境的影响极大，故顶部测温的技术方案，只能部分解决传统技术方案存在的不足；而专利号CN201621098434.0的“电热烹饪器具的新型测控装置”专利，披露的蒸汽检测技术，用可靠稳定的液体沸腾数据信号，有效解决了连体电热烹饪器具，受海拔高度变化，锅体材质变化等影响，以及顶部测温以发生的产品性能和质量问题，但由于该技术方案必须用导线传输检测信号，故仅适用于锅盖有信号传输线与控制器连为一体的器具。
技术实现要素：
本发明的目的在于，在锅盖与锅体或器具可分离的电热烹饪器具上，设置具有无线收发，以检测液体不同沸腾状态，经锅盖流入大气蒸汽的温度、湿度、流速、流量变化的检测装置，使本发明能为锅盖分体式电热烹饪器具，提供稳定、可靠、准确的液体沸腾信号，有效解决现有类似电热烹饪器具存在的不足，同时提升锅盖分体式电热烹饪器具，使用不同材质锅体的智能控制能力。
为实现上述目的，本发明的技术方案是：
一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征包括：
器具：所述器具包括提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制加热进程的控制器，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件；
锅具：所述锅具包括盛装加热食物的锅体，以及可与锅体分离且置于锅体上部，设有排汽通道和提手的锅盖，以及安装在锅盖上部外侧的无线检测装置；
无线检测装置：所述无线检测装置，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量数据信号，电气连接为一体的传感器，收发模块，电源，以及具有安装、保护作用的壳体组成的器件；
所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖上部外侧的无线检测装置的传感器，设置在经排汽通道流入大气层的蒸汽与空气的交汇处。
本发明的附加技术方案是：
所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖上部外侧的无线检测装置的传感器，位于排汽通道出口能检测到蒸汽物理量的区域。
所述的无线蒸汽检测装置与锅盖呈固定连接，或与锅盖呈活动的可拆装连接。
所述的传感器是温度传感器，或是湿度传感器，或是流速传感器，再或是流量传感器。
所述锅体与器具是分体结构，或是一体结构。
所述排汽通道是锅盖上的孔，或是多个零件组成穿过锅盖的孔洞。
所述电源是电池，或是带有充电装置的电池。
本发明的有益效果在于，将具有无线收发，以检测液体不同沸腾状态，经锅盖流入大气蒸汽的温度、湿度、流速、流量数据信号的检测装置，设置在与锅体或器具可分离，没有信号传输导线的电热烹饪器具的锅盖上，以此有效解决锅盖与锅体或器具可分离电热液体加热器具，易受产品结构，加热方式，材质变化，使用环境，操作方法，老化变形，不同规格商业化锅体等影响，特别是海拔高度变化，引发的电饭锅、电压力锅、电蒸锅、电炖锅等现存的问题，又较好地实现了电磁炉、电陶炉、养生壶、电热茶具、光波炉等电热炉具，在进行“蒸煮焖炖”功能时，对烹饪进程的智能判断、调节和控制。其余效果将在下面的描述中部分给出，部分通过以下的描述变得明显，或从本发明的实践了解到。
附图说明
图1是实施例1锅体与器具为一体液体加热器具的轴测分解视图；
图2是实施例1锅体与器具为一体液体加热器具的剖视视图；
图3是实施例1锅体与器具为一体液体加热器具的局部剖视放大视图；
图4是实施例2锅体与器具为分体液体加热器具的轴测分解视图；
图5是实施例2锅体与器具为分体液体加热器具的剖视视图；
图6是实施例2锅体与器具为分体液体加热器具的局部剖视放大视图；
图7是实施例3设有锅具的电热炉具的轴测视图；
图8是实施例3设有锅具的电热炉具的轴测分解视图；
图9是实施例3电热炉具使用锅具的轴测分解视图；
图10是实施例3电热炉具使用锅具的剖视视图；
图11是实施例3电热炉具使用锅具的局部剖视放大视图。
附图标记：1、器具；2、锅具；3、无线检测装置；21、锅体；22、锅盖；22A、排汽通道；23、提手；31、传感器；32、收发模块；33、电源；34、壳体。
具体实施方式：
下面结合附图详细描述本发明的实施方式，所述实施例的示例在附图中示出，其中类似的标号表示相同或类似的器件，或具有相同或类似功能的器件。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能简单地理解为对本发明的限制。
本发明描述中涉及概念说明。S：是蒸汽steam的英文缩写，配以箭头表示蒸汽的流动方向；器具：是指电热烹饪器具提供电能转换为热能，操作控制烹饪的主体部分，如电蒸锅、电炖锅、电饭锅、电压力锅的本体，电磁炉、电陶炉、电热茶具、养生壶等的炉具体，或电水壶、电热水瓶、电咖啡机的盛水和加热的部分；电热器件：是指电饭锅、电压力锅等使用的电热盘，电磁炉使用的线圈盘，电陶炉使用的发热盘等；电气连接：广义上是指电气产品中所有电气回路的集合，包括电源连接部件例如电源插头、电源接线端子等、电源线、内部导线、内部连接部件等，狭义上的电气连接则是指产品内部将不同导体连接起来的所有方式；排汽通道：是指电热烹饪器具，加热器具体中的食物时，液体受热发生汽化，将汽化产生的蒸汽引导流向大气层的通道；活动的可拆装连接：是指不需要借助工具，用手便可拆卸或安装的连接方式；蒸汽与空气的交汇处：是指蒸汽经排汽通道流向大气层与空气交汇后，仍能检测到蒸汽温度、湿度、流速、流量变化的范围。而“大气层”、“空气”、“交汇”、“区域”、“电热盘”、“线圈盘”、“发热盘”、“控制器”等术语，应在公知技术的基础上做广义理解，除非另有明确的规定和限定。所以，对于本领域的普通技术人员，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的含义。
下面参考图1至图11，对本发明具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具进行综合描述。
本发明的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具：
包括：由可提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制加热进程的控制器，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件组成的器具(1)；盛装加热食物与器具(1)呈分体结构，或一体结构的锅体(21)，可与锅体(21)分离且置于锅体(21)上部，设有蒸汽排放孔，或由多个零件组成穿过锅盖(22)的蒸汽排放孔洞的排汽通道(22A)和提手(23)的锅盖(22)，以及安装在锅盖(22)上部外侧，与锅盖(22)呈固定连接，或与锅盖(22)呈活动可拆装连接的无线检测装置(3)组成的锅具(2)。
所述无线检测装置(3)，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量数据信号，采用电气连接为一体，由检测流入大气层沸腾蒸汽的温度传感器，或湿度传感器，或流速传感器，或流量传感器的传感器(31)，可无线传输检测、控制信号和数据的收发模块(32)，为检测、收发提供电能的电池，或带有充电装置电池的电源(33)，以及具有安装、保护传感器(31)、收发模块(32)、电源(33)作用的壳体(34)组成。
所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖(22)上部外侧的无线检测装置(3)的传感器(31)，设置在经排汽通道(22A)流入大气层的蒸汽与空气的交汇处。在烹饪的液体未沸腾时，传感器(31)检测到的温度、湿度是检测时的大气状态值，而流速、流量因无蒸汽喷射压差为零；随着烹饪的进行，锅体(21)盛装的液体沸腾从小变大，蒸汽从无到逐渐变大，无论沸腾程度如何，当蒸汽充满锅体(21)内部后，锅体(21)内部的温度将趋于恒定，传统检测技术无法判断沸腾的程度，由于温度判断值已做出厂设定，传统检测技术无法解决因海拔变化，沸腾蒸汽温度变化的问题；而流经排汽通道(22A)进入大气层蒸汽的温度、湿度、流速、流量，受大气层的作用将随着沸腾的变化而变化，传感器(31)将检测到蒸汽物理量的变化，通过收发模块(32)，将数据无线传输给器具(1)上的控制器，控制器便可对烹饪进行功率调节，以及烹饪进程的智能判断和控制。
更进一步的是，所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖(22)上部外侧的无线检测装置(3)的传感器(31)，位于排汽通道(22A)出口，能检测到蒸汽物理量的区域。传感器(31)将检测到随沸腾变化而变化的蒸汽温度、湿度、流速、流量，通过收发模块(32)把检测数据无线传输给器具(1)上的控制器，由控制器对烹饪进行功率调节，以及对烹饪进程实现智能判断和控制。
实施例1：
下面参考图1至图3，对本发明的具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，作进一步的描述和说明。
本实施例具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是锅体(21)与器具(1)为一体结构的电热液体加热器具，如慢炖锅、电火锅、电蒸锅等，包括：器具(1)和锅盖(22)；器具(1)由可提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制加热进程的控制器，盛装加热食物与器具(1)为一体的锅体(21)，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件组成；所述锅盖(22)可与器具(1)分离且置于锅体(21)上部，锅盖(22)上设有由锅盖(22)通孔和面盖导汽孔组成的蒸汽排放孔洞的排汽通道(22A)和提手(23)，以及安装在锅盖(22)上部外侧，与锅盖(22)呈固定连接的无线检测装置(3)。
所述无线检测装置(3)，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量和控制信号，采用电气连接为一体，由检测流入大气层沸腾蒸汽的温度传感器，或湿度传感器，或流速传感器，或流量传感器的传感器(31)，可无线传输检测、控制信号和数据的收发模块(32)，为检测、收发提供电能的电池，或带有充电装置电池的电源(33)，以及具有安装、保护传感器(31)、收发模块(32)、电源(33)作用的壳体(34)组成。
所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖(22)上部外侧的无线检测装置(3)的传感器(31)，设置在排汽通道(22A)流入大气层出口的侧面。在烹饪的液体未沸腾时，传感器(31)检测到的温度、湿度是检测时的大气状态值，而流速、流量因无蒸汽喷射压差为零；随着烹饪的进行，锅体(21)盛装的液体沸腾从小变大，蒸汽从无到有并逐渐变大，流经排汽通道(22A)进入大气层蒸汽的温度、湿度、流速、流量，受大气层的作用将随着沸腾的变化而变化，设置在经排汽通道(22A)流向大气层出口侧面的传感器(31)，将检测到的蒸汽物理变化量，通过收发模块(32)，将数据无线传输给器具(1)上的控制器，控制器可及时根据数据对烹饪进行功率调节，以及对烹饪进程实现智能判断和控制。
实施例2：
下面参考图4至图6，对本发明的具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，作进一步的描述和说明。
本实施例具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是锅体(21)与器具(1)为分体结构的电热液体加热器具，如电饭锅、电压力锅、电炖锅等，包括：由可提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制加热进程的控制器，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件组成的器具(1)；盛装加热食物与器具(1)呈分体结构的锅体(21)，可与锅体(21)分离且置于锅体(21)上部，设有由锅盖(22)通孔和面盖导汽孔组成的排放蒸汽孔洞的排汽通道(22A)和提手(23)的锅盖(22)，以及安装在锅盖(22)上部外侧，与锅盖(22)呈固定连接的无线检测装置(3)组成的锅具(2)。
所述无线检测装置(3)，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量和控制信号，采用电气连接为一体，由检测流入大气层沸腾蒸汽的温度传感器，或湿度传感器，或流速传感器，或流量传感器的传感器(31)，可无线传输检测、控制信号和数据的收发模块(32)，为检测、收发提供电能的电池，或带有充电装置电池的电源(33)，以及具有安装、保护传感器(31)、收发模块(32)、电源(33)作用的壳体(34)组成。
所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖(22)上部外侧的无线检测装置(3)的传感器(31)，设置在排汽通道(22A)流入大气层出口的侧面和上部。在烹饪的液体未沸腾时，传感器(31)检测到的温度、湿度是当时的大气状态值，而流速、流量因无蒸汽喷射压差为零；随着烹饪的进行，锅体(21)盛装的液体沸腾从小变大，蒸汽从无到有并逐渐变大，流经排汽通道(22A)进入大气层蒸汽的温度、湿度、流速、流量，受大气层的作用将随着沸腾程度的变化而变化，设置在排汽通道(22A)流向大气层出口侧面和上部的传感器(31)，将检测到蒸汽物理变化量，通过收发模块(32)，将数据无线传输给器具(1)上的控制器，控制器便可对烹饪进行功率调节，以及对烹饪进程实现智能判断和控制。
实施例3：
下面参考图7至图11，对本发明的具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，作进一步的描述和说明。
本实施例具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是锅体(21)与器具(1)为分体结构的电热炉具，如电磁炉、电陶炉、养生壶等，包括：由可提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制烹饪进程的控制器，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件组成的器具(1)；盛装加热食物与器具(1)呈分体结构的锅体(21)，可与锅体(21)分离且置于锅体(21)上部，设有由锅盖(22)上的孔排放蒸汽的排汽通道(22A)和提手(23)的锅盖(22)，以及安装在锅盖(22)上部外侧，与锅盖(22)呈活动可拆装连接的无线检测装置(3)组成的锅具(2)。
所述无线检测装置(3)，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量和控制信号，采用电气连接为一体，由检测流入大气层沸腾蒸汽的温度传感器，或湿度传感器，或流速传感器，或流量传感器的传感器(31)，可无线传输检测、控制信号和数据的收发模块(32)，为检测、收发提供电能的电池，或带有充电装置电池的电源(33)，以及具有安装、保护传感器(31)、收发模块(32)、电源(33)作用的壳体(34)组成。
所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖(22)上部外侧的无线检测装置(3)的传感器(31)，活动设置在排汽通道(22A)流入大气层出口的上部。在烹饪的液体未沸腾时，传感器(31)检测到的温度、湿度是当时的大气状态值，而流速、流量因无蒸汽喷射压差为零；随着烹饪的进行，锅体(21)盛装的液体沸腾从小变大，蒸汽从无到有并逐渐变大，流经排汽通道(22A)进入大气层蒸汽的温度、湿度、流速、流量，受大气层的作用将随着沸腾程度的变化而变化，设置在排汽通道(22A)流向大气层出口上部的传感器(31)，将检测到蒸汽物理变化量，通过收发模块(32)，将数据无线传输给器具(1)上的控制器，控制器便可对烹饪进行功率调节，以及对烹饪进程实现智能判断和控制。