点，进一 步勾画第一研磨盘11'的研磨表面30的研磨方向S1和第二研磨盘15'的研磨表面31的 研磨方向S2以及刀具参考平面Ε-Ι、工作平面Ε-ΙΙ和研磨刃平面Ε-ΙΙΙ。
[0049] 分别关于第一研磨盘11'或第二研磨盘15'的相应的研磨表面30或31的相应研 磨方向S1或S2,重要的是注意，如果第一研磨盘11'在旋转方向Μ上绕旋转轴线R旋转，则 第二研磨盘15'在与旋转方向Μ相反的旋转方向上相对于第一研磨盘11'旋转。因此，研 磨方向S1定向在旋转方向Μ上，而研磨方向S2定向成与研磨方向Μ相反。
[0050] 在本文所示技术现状中，在研磨方向S1上在假定工作平面Ε-ΙΙ处测得的研磨表 面30与刀具参考平面E-Ι之间的倾角(Ρ也小于90°，如可容易在图3中看到的那样。
[0051] 在本文所示技术现状中，在研磨方向S2上在假定工作平面Ε-ΙΙ处测得的研磨表 面31与刀具参考平面E-Ι之间的倾角f因此也小于90°，如可容易在图3中看到的那样。
[0052] 因此可以指出，技术现状的锥形研磨机包括下列特征：
[0053] -研磨锥，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分开， 并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第一研磨表面，
[0054] -研磨环，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分开， 并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第二研磨表面，
[0055] -其中，研磨锥和研磨环通过形成研磨狭缝沿共同旋转轴线同轴地布置，该研磨狭 缝在研磨锥和研磨环之间延伸，
[0056] -其中，研磨锥和研磨环构造成绕共同旋转轴线相对于彼此旋转，使得响应于研磨 锥相对于研磨环的旋转，研磨锥的每个第一研磨表面在各种情况下在研磨方向上相对于研 磨环移动，以便将待研磨的咖啡豆从在研磨锥和研磨环的研磨沟槽中的研磨机的入口狭缝 穿过研磨狭缝输送到被布置在入口狭缝下方的出口狭缝，并且借助于研磨锥的第一研磨表 面粉碎该咖啡豆，其中每个第一研磨表面布置成使得其在相对于研磨方向的相应的研磨沟 槽后侧处限定研磨锥的研磨沟槽中一个研磨沟槽，
[0057] -其中，研磨锥（11)的第一研磨表面中的每个第一研磨表面包含在相应的第一研 磨表面的研磨方向上在假定工作平面出测得的、相对于刀具参考平面的、在相应第一研磨 表面处的任意点处的倾角
[0058] -其中，刀具参考平面是在任意点处的平面，其实施成平行于研磨方向并平行于旋 转轴线，以及
[0059] -其中，假定工作平面是定向成正交于旋转轴线并平行于研磨方向、通过任意点的 平面。
[0060] 此外可以指出，技术现状的锥形研磨机包括下列特征：
[0061] -研磨锥，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分开， 并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第一研磨表面，
[0062]-研磨环，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分开， 并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第二研磨表面，
[0063]-其中，研磨锥和研磨环通过形成研磨狭缝沿共同旋转轴线同轴地布置，该研磨狭 缝在研磨锥和研磨环之间延伸。
[0064]-其中，研磨锥和研磨环构造成绕共同旋转轴线相对于彼此旋转，使得响应于研磨 环相对于研磨锥的旋转，研磨环的每个第二研磨表面在各种情况下在研磨方向上相对于研 磨锥移动，以便将待研磨的咖啡豆从在研磨锥和研磨环的研磨沟槽中的研磨机的入口狭缝 穿过研磨狭缝输送到被布置在入口狭缝下方的出口狭缝，并且借助于研磨环的第二研磨表 面粉碎该咖啡豆，其中每个第二研磨表面布置成使得其在相对于研磨方向的相应的研磨沟 槽后侧处限定研磨环的研磨沟槽中的一个研磨沟槽，
[0065]-其中，研磨环的第二研磨表面中的每个第二研磨表面包含在相应的第二研磨表 面的研磨方向上在假定工作平面处测得的、相对于刀具参考平面的、在相应第二研磨表面 处的任意点处的倾角Φ，
[0066]-其中，刀具参考平面是在任意点处的平面，其实施成平行于研磨方向并平行于旋 转轴线，以及
[0067]-其中，假定工作平面是定向成正交于旋转轴线并平行于研磨方向、通过任意点的 平面。
[0068] 此外可以指出，技术现状的盘形研磨机包括下列特征：
[0069]-第一研磨盘，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分 开，并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第一研磨表面，
[0070] -第二研磨盘，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分 开，并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第二研磨表面，
[0071] -其中，第一研磨盘和第二研磨盘通过形成研磨狭缝沿共同旋转轴线同轴地布置， 该研磨狭缝在第一研磨盘和第二研磨盘之间延伸并且在各种情况下基本上垂直于共同旋 转轴线延伸，
[0072] -其中，第一研磨盘和第二研磨盘构造成绕共同旋转轴线相对于彼此旋转，使得响 应于第一研磨盘相对于第二研磨盘的旋转，第一研磨盘的第一研磨表面中的每个第一研磨 表面在各种情况下在研磨方向上相对于第二研磨盘移动，以便将待研磨的咖啡豆从在研磨 沟槽中的研磨机的入口狭缝穿过研磨狭缝输送到出口狭缝，并且借助于第一研磨盘的第一 研磨表面粉碎该咖啡豆，其中第一研磨盘的每个第一研磨表面布置成使得其在相对于研磨 方向的相应的研磨沟槽后侧处限定第一研磨盘的研磨沟槽中一个研磨沟槽，
[0073] -其中，第一研磨盘的每个第一研磨表面包含在相应第一研磨表面的研磨方向上 在假定工作平面处测得的、相对于刀具参考平面的、在相应第一研磨表面处的任意点处的 倾角φ，
[0074] -其中，刀具参考平面是在任意点处的平面，其实施成平行于研磨方向并垂直于旋 转轴线，以及
[0075] -其中，假定工作平面是定向成平行于旋转轴线并平行于研磨方向、通过任意点的 平面。
[0076] 最后可以指出，技术现状的盘形研磨机包括下列特征：
[0077] -第一研磨盘，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分 开，并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第一研磨表面，
[0078] -第二研磨盘，其具有多个齿，所述多个齿彼此间隔开并且借助于研磨沟槽彼此分 开，并且在各种情况下包括研磨刃和邻接研磨刃的第二研磨表面，
[0079] -其中，第一研磨盘和第二研磨盘通过形成研磨狭缝沿共同旋转轴线同轴地布置， 该研磨狭缝在第一研磨盘和第二研磨盘之间延伸并且在各种情况下基本上垂直于共同旋 转轴线延伸，
[0080] -其中，第一研磨盘和第二研磨盘构造成绕共同旋转轴线相对于彼此旋转，使得响 应于第二研磨盘相对于第一研磨盘的旋转，第二研磨盘的第二研磨表面中的每个第二研磨 表面在各种情况下在研磨方向上相对于第一研磨盘移动，以便将待研磨的咖啡豆从在研磨 沟槽中的研磨机的入口狭缝穿过研磨狭缝输送到出口狭缝，并且借助于第二研磨盘的第二 研磨表面粉碎该咖啡豆，其中第二研磨盘的每个第二研磨表面布置成使得其在相对于研磨 方向的相应研磨沟槽后侧处限定第二研磨盘的研磨沟槽中一个研磨沟槽，
[0081] -其中，第二研磨盘的第二研磨表面中的每个第二研磨表面包含在相应的第二研 磨表面的研磨方向上在假定工作平面处测得的、相对于刀具参考平面的、在相应的第二研 磨表面处的任意点处的倾角Φ，
[0082]-其中，刀具参考平面是在任意点处的平面，其实施成平行于研磨方向并垂直于旋 转轴线，以及
[0083]-其中，假定工作平面是定向成平行于旋转轴线并平行于研磨方向、通过任意点的 平面。
【发明内容】
[0084] 虽然从技术现状已知的研磨机本身已经在实践中证明自身，但存在将对应研磨机 和包括对应研磨机的咖啡机设计成更安静的需求。
[0085] 此外，在研磨过程中，咖啡豆的粉碎要更轻柔地进行，以便节省多达1000种的包 含在其中的用于磨好的咖啡粉末的煮泡过程的调味剂，并且获得浓郁味道的最终煮好的咖 啡饮料。
[0086] 因此，本发明基于指定研磨机的目的，该研磨机更安静地粉碎咖啡豆并且同时在 粉碎过程期间更轻柔地处理它们。
[0087] 本发明的另一任务是详细说明安静且芳香地制备咖啡的咖啡机。
[0088] 这些任务分别借助于包括独立专利权利要求1至2的特征的研磨机或借助于包括 专利权利要求9的特征的咖啡机来解决。
[0089] 与从技术现状已知的研磨机相比，用于研磨咖啡豆的根据本发明的研磨机特征在 于，相应研磨表面的倾角1P满足如下条件：
[0090]
[0091] 由此将遵守以上所述的惯例（分别用于上述类型的锥形研磨机或盘形研磨机）。
[0092] 根据本发明的研磨机具有很大优点：由于研磨表面的根据本发明的几何形状，研 磨表面以限定并且精细的方式切削待研磨的咖啡豆并且不像从技术现状已知的那样破碎 它们。
[0093] 这导致噪声发展在根据本发明的研磨机的操作过程中以有利的方式降低。
[0094] 此外，这导致在各个咖啡豆上的压应力，与技术现状相比，该压应力减小，使得在 一方面，咖啡豆的温度在研磨过程期间仅相对轻微地上升。在另一方面，调味剂不再因压力 冲击而溶解。总的来说，研磨机因此有利地具有特征：待研磨的咖啡豆被更轻柔地粉碎。
[0095] 此外，根据本发明的研磨机以有利的方式具有特征：不仅咖啡豆本身而且实践中 不可避免地与所述咖啡豆一起存在的诸如外荚或木材的异物都很好地被切削。借助于该研 磨机可靠地避免本身从技术现状已知的研磨机的堵塞。
[0096] 根据本发明的研磨机由电动马达（如本身从技术现状已知的）驱动，为此需要一 定的电流消耗。与从技术现状已知的研磨机相比，所述电流消耗在根据本发明的研磨机中 降低了，就因此装备该研磨机的咖啡机来说，这有利地与降低的操作成本相关联。
[0097] 与从技术现状已知的破碎的咖啡粉末相比，借助于根据本发明的研磨机切削的咖 啡粉末最后以有利的方式带静电电荷（即，在根据本发明的研磨机的操作过程中，在咖啡 粉末中积聚的静电感应电荷与在传统研磨机的操作过程中在咖啡粉末中积聚的静电感应 电荷相比降低了），这有助于咖啡粉末完全从研磨机输送到下游煮泡单元中。
[0098] 下面将借助于所包含的附图解释本发明的另外的有利实施例和特别地示例性实 施例及其细节。
[0099] 图1示出了包括根据惯例的参考平面的从技术现状已知的锥形研磨机的示意性 透视分解图；
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