设置有水气分离器6，所述水气分离器6设置于所述蒸汽发生器上方，所述水气分离器6包括上盖601、中板602和下板603，所述上盖601与中板602、所述中板602与下板603之间形成空腔，所述上盖601、中板602、下板603分别设置有气路通道孔604，所述分别设置于上盖601、中板602、下板603的气路通道孔604错位设置，所述上盖601的气路通道孔604与所述内胆1连通，所述下板603的气路通道孔604与所述蒸汽发生器连通。
[0043]水气分离器6，所述水气分离器6的输入端与所述蒸汽发生器连通，所述水气分离器6的蒸汽输出端与所述内胆1连通。水气分离器6设置于发热盘组件2上方，用于将蒸汽发生器产生的水气混合气体，剥离水，只让蒸汽进入。
[0044]参见图1、图3，所述供水系统3包括水箱301、水位报警器307，电控阀302，蓄水盒303，水位控制阀304，所述水箱301与所述蓄水盒303通过供水管路306连通，所述电控阀302设置于所述供水管路306，所述蓄水盒303与所述蒸汽发生器连通，所述蓄水盒303内设置有水位控制阀304，所述水箱301设置有水位报警器307。
[0045]水箱301设置于内胆1上方，所述水箱301与所述蓄水盒303通过供水管路306连通，所述电控阀302设置于供水管路306。
[0046]水箱301设置于内胆1的上方，有效保证了供水的压力，使蓄水盒303内的水量保持平稳及时供给发热盘组件2
[0047]具体的，所述供水系统3设置有水流缓冲板305，水流缓冲板305设置于所述蓄水盒303的进水口。
[0048]水流缓冲板305缓解水箱301至蒸汽发生器的上下落差的水流冲击，水流入蓄水盒303后，以均匀的流速进入蒸汽发生器。
[0049]如图5所示，设置有排风散热系统5，所述排风散热系统5设置于所述内胆1上方。所述排风散热系统5包括风罩503、风机502和排气管501，所述排气管501与所述内胆1连通，所述风机502设置于排气管501的输出端，所述风罩503固定于所述内胆1上方。
[0050]蒸箱工作启动时，发热盘中C型与Μ型电热管同时工作，蒸箱的内胆1底部蒸汽发生器迅速升温产生蒸气，胆内快速升温，约3分钟可达100度，温度到达100度时温度传感器4反馈温度数据至自动转换开关，开关动作关闭Μ型发热管，由C型发热管工作保持恒温供气。为防水蒸汽含水量过多，发热盘蒸汽经过水气分离器6变为纯蒸汽对食品进行烹饪，保证食物味道。
[0051]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。
【主权项】
1.一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:包括内胆、用于向内胆供热的蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器供水的供水系统，所述蒸汽发生器包括发热盘组件和自动转换开关，所述发热盘组件包括第一发热管与第二发热管，所述第一发热管和第二发热管分别与自动转换开关连接，自动转换开关与控制器电信号连接，用于控制第一发热管和第二发热管的开启或关闭。2.根据权利要求1所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:设置有温度传感器，所述温度传感器的探头固定于所述内胆，用于检测内胆的温度，所述温度传感器与所述控制器电信号连接。3.根据权利要求1所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:所述第一发热管设置为C型发热管，所述第二发热管设置为Μ型发热管，所述第一发热管设置于所述第二发热管外侧。4.根据权利要求1所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:所述第一发热管的功率为1000?1400W，所述第二发热管的功率为1600?2000W。5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:设置有水气分离器，所述水气分离器设置于所述蒸汽发生器上方，所述水气分离器包括上盖、中板和下板，所述上盖与中板、所述中板与下板之间形成空腔，所述上盖、中板、下板分别设置有气路通道孔，所述分别设置于上盖、中板、下板的气路通道孔错位设置，所述上盖的气路通道孔与所述内胆连通，所述下板的气路通道孔与所述蒸汽发生器连通。6.根据权利要求1所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:所述供水系统包括水箱、水位报警器、电控阀，蓄水盒，水位控制阀，所述水箱与所述蓄水盒通过供水管路连通，所述电控阀设置于所述供水管路，所述蓄水盒与所述蒸汽发生器连通，所述蓄水盒内设置有水位控制阀，所述水箱设置有水位报警器。7.根据权利要求6所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:所述水箱设置于内胆上方，所述水箱与所述蓄水盒通过供水管路连通，所述电控阀设置于供水管路。8.根据权利要求6所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:所述供水系统设置有水流缓冲板，水流缓冲板设置于所述蓄水盒的进水口。9.根据权利要求1所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:设置有排风散热系统，所述排风散热系统设置于所述内胆上方。10.根据权利要求9所述的一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，其特征在于:所述排风散热系统包括风罩、风机和排气管，所述排气管与所述内胆连通，所述风机设置于排气管的输出端，所述风罩固定于所述内胆上方。
【专利摘要】本实用新型公开了一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，包括内胆、用于向内胆供热的蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器供水的供水系统，所述蒸汽发生器包括发热盘组件和自动转换开关，所述发热盘组件包括第一发热管与第二发热管，所述第一发热管和第二发热管分别与自动转换开关连接，自动转换开关与控制器电信号连接，用于控制第一发热管和第二发热管的开启或关闭。采用本实用新型的具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱，采用双发热管的形式进行加热，启动时，两个发热管同时工作，使蒸箱开始工况时，能够快速升温，当达到温度时，自动关闭其中一个发热管，进入恒温工况，使用极为便利，工作效率高，节省能源。
【IPC分类】A47J36/24, A47J27/04
【公开号】CN205072657
【申请号】CN201520481180
【发明人】范和新, 潘叶江, 易洪斌, 关建国, 麦伟添
【申请人】华帝股份有限公司
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年7月2日