专利名称：手扳式薯条机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种手工食品机械，尤其是一种制作薯条原料的薯条机，具体地说是一种手扳式薯条机。
背景技术：
目前，油炸薯条是一种人人喜爱的大众食品，除了可从市场直接购置成品信用，人们更喜欢在休息日自己制作薯条，而炸制薯条的薯条原料除了可以用刀切外，人们更喜欢用相应的薯条机来切出整齐的薯条原料。而现有的高档薯条机虽然切出的薯条均匀整齐，但其结构复杂，成本高，而普通的薯条机虽然成本低，但存在机体笨重、切条不均匀、速度慢等问题，因而缺乏一种小巧灵活、效率高、切条均匀整齐、成本低的薯条机供用户选用。
发明内容
本实用新型的目的是针对现有的薯条机存在的结构复杂、成本高的问题，设计一种小巧灵活、效率高、切条均匀整齐、成本低且使用方便的手板式薯条机。
本实用新型的技术方案是一种手扳式薯条机，包括前机架1、后机架2、扳手3，其特征是前机架1和后机架2通过安装在上端的二根导轨4和底部的一根连杆5相连，静刀组件6安装在前机架1的外侧，动刀组件7与滑块12相连，滑块12活动安装在二根导轨4上，滑块12与拉杆8的一端相铰接，拉杆8的另一端与扳手3的中下部相铰接，扳手3的下端枢装在后机架2外侧的支撑耳9上；敞开式料盒10安装在导轨4的下部、连杆5的上部。
所述的敞开式料盒10的剖面呈V型结构。
所述的静刀组件6由刀架外框601和安装在刀架外框601中的呈网格状排列的刀片602组成；所述的动刀组件7由与滑块12相连的刀架外框701和与刀架外框701相连的、与网格状排列的刀片602的网格数量相当的圆锥台状凸台702组成。
所述的导轨4的与前支架1相对的一端上设有外螺纹并穿过前支架1，静刀组件6穿装在所述的导轨4的外端上并通过燕尾螺母11与前支架1的外侧面固定相连。
前支架1和后支架2均呈V形结构。
本实用新型具有以下优点1、本实用新型采用手动式结构，具有结构简单，安全可靠，小巧灵活、使用方便的优点。
2、所切的薯条外形均匀整齐，可与进口设备相媲美，且具有价格低、效率高的优点。
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型的前支架1的结构示意图。
图3是图2的左视图。
图4是本实用新型的后支架2的结构示意图。
图5是图4的左视图。
图6是本实用新型的静刀组件的结构示意图。
图7是图6的左视图。
图8是本实用新型的动刀组件的结构示意图。
图9是图8的左视图。
图10是本实用新型的滑块12的结构示意图。
图11是图10的俯视图。
具体实施方式
下面结构附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
如图1～11所示。
一种手扳式薯条机，包括V形前机架1(如图2、3)、V形后机架2(如图4、5)、扳手3，V形前机架1和V型后机架2通过安装在V形上端的二根导轨4和V型底部的一根连杆5相连，静刀组件6通过燕尾螺母11安装在V形前机架1的外侧，动刀组件7与滑块12(如图10、11)相连，滑块12活动安装在二根导轨4上，滑块12通过与其相连的连接块13与拉杆8的一端相铰接，拉杆8的另一端与扳手3的中下部相铰接，扳手3的下端枢装在V形后机架2外侧的支撑耳9上；V型结构的敞开式料盒10安装在导轨4的下部、连杆5的上部，如图1所示。在V形前机架1和V形后机架2的底部设有安装螺孔，以便与工作台面固定相连。
具体实施时静刀组件6(如图6、7所示)由刀架外框601和安装在刀架外框601中的呈网格状排列的刀片602组成；动刀组件7(如图8、9)由与滑块12相连的刀架外框701和与刀架外框701整体相连的、与网格状排列的刀片602的网格数量相当的圆锥台状凸台702组成，滑块12通过螺栓与刀架外框701相连。
本实用新型的工作过程为如图1所示，将去皮的土豆置于动刀组件7和静刀组件6之间的V型结构的敞开式料盒10中，向下压动扳手3，扳手3推动拉杆8向左移动，拉杆8的另一端推动动刀组件7向左移动，同时带动土豆向静刀组件6移动，土豆在动刀组件7中的圆锥台状凸台702的作用下成条状穿过静刀组件中的由刀片602组成的网格状刀孔，且在圆锥台状凸台702穿过网格状刀孔后即完成薯条的挤切过程，向回反向扳动扳手3使动刀组件7和静刀组件6分离为下一次挤切做准备。
权利要求1.一种手扳式薯条机，包括前机架(1)、后机架(2)、扳手(3)，其特征是前机架(1)和后机架(2)通过安装在上端的二根导轨(4)和底部的一根连杆(5)相连，静刀组件(6)安装在前机架(1)的外侧，动刀组件(7)与滑块(12)相连，滑块(12)活动安装在二根导轨(4)上，滑块(12)与拉杆(8)的一端相铰接，拉杆(8)的另一端与扳手(3)的中下部相铰接，扳手(3)的下端枢装在后机架(2)外侧的支撑耳(9)上；敞开式料盒(10)安装在导轨(4)的下部、连杆(5)的上部。
2.根据权利要求1所述的手扳式薯条机，其特征是所述的敞开式料盒(10)的剖面呈V型结构。
3.根据权利要求1所述的手扳式薯条机，其特征是所述的静刀组件(6)由刀架外框(601)和安装在刀架外框(601)中的呈网格状排列的刀片(602)组成；所述的动刀组件(7)由与滑块(12)相连的刀架外框(701)和与刀架外框(701)相连的、与网格状排列的刀片(602)的网格数量相当的圆锥台状凸台(702)组成。
4.根据权利要求1所述的手扳式薯条机，其特征是所述的导轨(4)的与前支架(1)相对的一端上设有外螺纹并穿过前支架(1)，静刀组件(6)穿装在所述的导轨(4)的外端上并通过燕尾螺母(11)与前支架(1)的外侧面固定相连。
5.根据权利要求1所述的手扳式薯条机，其特征是所述的前支架(1)和后支架(2)均呈V形结构。
专利摘要本实用新型针对现有的薯条机存在的结构复杂、成本高的问题，公开了一种手扳式薯条机，包括前机架(1)、后机架(2)、扳手(3)，前机架(1)和后机架(2)通过安装在上端的二根导轨(4)和底部的一根连杆(5)相连，静刀组件(6)安装在前机架(1)的外侧，动刀组件(7)与滑块(12)相连，滑块(12)活动安装在二根导轨(4)上，滑块(12)与拉杆(8)的一端相铰接，拉杆(8)的另一端与扳手(3)的中下部相铰接，扳手(3)的下端枢装在后机架(2)外侧的支撑耳(9)上；敞开式料盒(10)安装在导轨(4)的下部、连杆(5)的上部。它具有小巧灵活、效率高、切条均匀整齐、成本低且使用方便的优点。
文档编号B26D5/08GK2866036SQ20062006856
公开日2007年2月7日 申请日期2006年1月17日 优先权日2006年1月17日
发明者朱长春 申请人:朱长春