专利名称：土豆切花成型机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种土豆切花成型机。
背景技术：
土豆、红薯等茎类植物，是国际上流行的新型食品，具有口味好、营养丰富、植物蛋白含量高，老少皆益，原料丰富，市场广阔。土豆可供烧煮作粮食或蔬菜，但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产土豆的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋巻等，为数达100多种。但现有制做此类食品的机械，一般均为切丝、切条、切片或切块机械，切片的厚度难控制，切后的薄片厚度不均，并且做出的食品形状简单，当人们要做出土豆花等形状时，都需要手工来完成，无法满足人们日益增长的需求
实用新型内容
本实用新型的目的就是针对现有技术存在的不足而提供一种可以将土豆切成螺
旋环状土豆花、厚度均匀的土豆切花成型机。 为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是 土豆切花成型机，它包括有机架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盘、螺杆、套筒、手轮、卡铁，刀板和套筒固定在机架上，螺杆滑动连接在套筒中，刀盘固定在螺杆靠近刀板的一端，手轮套接在螺杆的另一端，卡铁设置在机架上，卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中。[0006] 所述刀盘的旋转中心开设有用于固定竹签的插孔。[0007] 所述手轮的端面上转动设置有手柄。 所述卡铁与机架之间连接有弹簧，卡铁滑动设置在机架上，弹簧的一端连接卡铁，其另 一端通过螺丝连接在机架上。[0009] 本实用新型有益效果在于 本实用新型包括有机架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盘、螺杆、套筒、手轮、卡铁，
刀板和套筒固定在机架上，螺杆滑动连接在套筒中，刀盘固定在螺杆靠近刀板的一端，手轮
套接在螺杆的另一端，卡铁设置在机架上，卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中，转动手轮可带动
螺杆转动，由于卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中，使得螺杆在卡铁的限制下边转动边前进，将
穿好土豆的竹签插到刀盘处固定，土豆就和刀盘一起跟随螺杆边转动边前进，土豆转动前
进的过程中经过刀板时受到刀板的切割，形成螺旋环状土豆片，本新用新型的原理是旋转
切土豆、红薯等茎类植物，使切下物在竹签周围形成相连螺旋形状，这种螺旋环状土豆片拉
伸后似花状，形状美观，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺杆的螺距控制
控制，切后的薄片厚度均匀。
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步的说明，见图l所示，土豆切花成型机，它包括有机架1、切土豆的刀板2、固定土豆的刀盘3、螺杆4、两个套筒5、手轮6、卡铁7，机架1包括底板11和竖直固定在底板11上的两块撑板12，刀板2固定在底板11上，两个套筒5分别固定在两块撑板12上，螺杆4滑动连接在套筒5中，刀盘3固定在螺杆4靠近刀板2的一端，手轮6套接在螺杆4的另一端，卡铁7设置在机架1上，卡铁7的一端伸入螺杆4的螺槽中，螺槽是相邻两条螺齿之间的齿槽，转动手轮6可带动螺杆4转动，由于卡铁7的一端伸入螺杆4的螺槽中，使得螺杆4在卡铁7的限制下边转动边前进。[0013] 其中，刀盘3的旋转中心开设有用于固定竹签10的插孔31，插孔31可以方便将穿好土豆的竹签10的一端固定。手轮6的端面上转动设置有手柄61，摇动手柄61就可以带动手轮6转动，手柄61可以方便手连续转动手轮6。 其中，卡铁7与机架1之间连接有弹簧8，卡铁7滑动设置在机架1上，弹簧8的一端连接卡铁7，其另一端通过螺丝9连接在机架1上，原始状态下弹簧8处于拉伸状态。卡铁7与弹簧8组合成挡位开关，将卡铁7往下按压可使卡铁7脱离螺杆4的螺槽，这时螺杆4就可以自由滑动，松开手后，卡铁7在弹簧8的拉力作用下复位而卡入螺杆4的螺槽中，从而限定螺杆4的滑动。 使用本实用新型切土豆时，先用手把卡铁7往下按压，同时把螺杆4推到最后接近撑板12的位置；接着将穿好土豆的竹签10插到刀盘3处固定，同时竹签10也要从刀板2的孔穿过；然后用手把卡铁7往下按压，把土豆往前推至刀板2边上；最后按顺时针转动手轮6使螺杆4转动，土豆就和刀盘3 —起跟随螺杆4边转动边前进，土豆转动前进的过程中经过刀板2时受到刀板2的切割，形成螺旋环状土豆片，本新用新型的原理是旋转切土豆、红薯等茎类植物，使切下物在竹签10周围形成相连螺旋形状，这种螺旋环状土豆拉伸后似花状，形状美观，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺杆4的螺距控制控制，切后的薄片厚度均匀。本实用新型对土豆的大小、长度都没有严格要求，大部分的土豆可以加工。本实用新型结构简单，体积小巧，可以固定在桌子等地方进行加工，使用起来方便。对于切好后的螺旋环状土豆片可以放在盐水中浸泡，也可以晾干，以方便以后的制作。[0016] 当然，本实用新型也可以配置电机，通过电机驱动螺杆4转动代替手动转动手轮6，实现自动化加工。 当然，以上所述仅是本实用新型的较佳实施例，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。
权利要求土豆切花成型机，其特征在于它包括有机架(1)、切土豆的刀板(2)、固定土豆的刀盘(3)、螺杆(4)、套筒(5)、手轮(6)、卡铁(7)，刀板(2)和套筒(5)固定在机架(1)上，螺杆(4)滑动连接在套筒(5)中，刀盘(3)固定在螺杆(4)靠近刀板(2)的一端，手轮(6)套接在螺杆(4)的另一端，卡铁(7)设置在机架(1)上，卡铁(7)的一端伸入螺杆(4)的螺槽中。
2. 根据权利要求l所述的土豆切花成型机，其特征在于所述刀盘(3)的旋转中心开设有用于固定竹签(10)的插孔(31)。
3. 根据权利要求1所述的土豆切花成型机，其特征在于所述手轮(6)的端面上转动设置有手柄(61)。
4. 根据权利要求l-3任意一项所述的土豆切花成型机，其特征在于所述卡铁(7)与机架(1)之间连接有弹簧(S)，卡铁(7)滑动设置在机架(1)上，弹簧(8)的一端连接卡铁(7)，其另一端通过螺丝(9)连接在机架(1)上。
专利摘要本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及土豆切花成型机，其包括有机架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盘、螺杆、套筒、手轮、卡铁，刀板和套筒固定在机架上，螺杆滑动连接在套筒中，刀盘固定在螺杆靠近刀板的一端，手轮套接在螺杆的另一端，卡铁设置在机架上，卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中，土豆和刀盘一起跟随螺杆边转动边前进，土豆转动前进的过程中经过刀板时受到刀板的切割，形成螺旋环状土豆片，本新用新型的原理是旋转切土豆，使切下物在竹签周围形成相连螺旋形状，这种螺旋环状土豆片拉伸后似花状，形状美观，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺杆的螺距控制控制，切后的薄片厚度均匀。
文档编号B26D3/11GK201501004SQ20092019400
公开日2010年6月9日 申请日期2009年9月4日 优先权日2009年9月4日
发明者唐华明 申请人:唐华明