专利名称：厨房用刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用具，具体讲是一种厨房用刀具。
背景技术：
在平时吃饭或者朋友聚餐时，很多人都喜欢食用蒜泥，因为蒜泥不仅味道好，而且 营养价值高。蒜泥的一般做法是将大蒜用刀切成碎颗粒状，然后放置香油和食盐等调和而 成。在农村传统的的蒜泥制法是将大蒜放置在石白内，用杵捣碎成泥状，这样用石白制成 的蒜泥可以将蒜内的汁捣出，味道更加浓厚。但目前城市大多数家庭的厨房用具都使用电 气化或自动化设备，如果再使用石白就会感到石白与厨房的其他器具不相协调，现有技术 的厨房用刀具，在制蒜泥时，只能将大蒜切碎制成蒜泥，这样制作的蒜泥不仅消耗大量的时 间，而且制作的蒜泥口感不好。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是，克服以上现有技术的缺陷，提供一种能将大蒜 捣碎制成蒜泥，且使用方便的厨房用刀具。本实用新型的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的厨房用刀具它包括刀 具本体和安装在刀具本体上的手柄，所述的手柄为圆柱状手柄，所述手柄的外端设有一捣 蒜杵，所述手柄的外端面上设有沿手柄轴线方向向内延伸的盲孔，所述盲孔的内径大于捣 蒜杵的外径尺寸，且盲孔内设置有内螺纹；所述捣蒜杵上固定连接一套圈，所述套圈的侧壁 上设有与盲孔内的内螺纹相配合螺旋连接的外螺纹。采用以上结构后，本实用新型厨房用刀具与现有技术相比，具有以下优点该厨房 用刀具的手柄端部设有捣蒜杵，该捣蒜杵在使用时，将捣蒜杵的捣蒜端向外其另一端伸进 手柄的盲孔中，且捣蒜杵的带外螺纹的套圈与盲孔内壁上的内螺纹螺接固定，用手拿住刀 具本体用捣蒜杵的捣蒜端进行捣蒜，这样就能使大蒜制成蒜泥，使用非常方便；不用时，将 捣蒜端伸进手柄端部的盲孔中，再将捣蒜杵上的带外螺纹的套圈与盲孔内壁上的内螺纹螺 接固定，这样既保证了捣蒜杵的捣蒜端干净、卫生，又保护了捣蒜端不受损坏，使用寿命长。作为一种改进，所述刀具本体上还设有防滑套，所述的防滑套与刀具本体粘接固 定。该刀具本体上的防滑套在进行捣蒜操作时可以防止持在刀具本体上的手打滑，使捣蒜 的操作更加方便。
图1是本实用新型厨房用刀具的结构示意图。图2是本实用新型厨房用刀具的正面结构示意图。图3是本实用新型厨房用刀具的组装结构示意图。如图所示1、刀具本体，2、手柄，3、捣蒜杵，4、防滑套，5、套圈，6、外螺纹，7、盲孔，8、内螺纹。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步详细的说明。如图1、图2和图3所示，本实用新型厨房用刀具，它包括刀具本体1和安装在刀具本体1上的手柄2，所述 的手柄2为圆柱状手柄2，所述手柄2的外端设有一捣蒜杵3，所述手柄2的外端面上设有 沿手柄2轴线方向向内延伸的盲孔7，所述盲孔7的内径大于捣蒜杵3的外径尺寸，且盲孔 7内设置有内螺纹8 ；所述捣蒜杵3上固定连接一套圈5，所述套圈5的侧壁上设有与盲孔7 内的内螺纹8相配合螺旋连接的外螺纹6。所述刀具本体1上还设有防滑套4，所述的防滑套4与刀具本体1粘接固定。
权利要求1 一种厨房用刀具，它包括刀具本体(1)和安装在刀具本体(1)上的手柄0)，所述的 手柄( 为圆柱状手柄O)，其特征在于所述手柄( 的外端设有一捣蒜杵(3)，所述手柄 (2)的外端面上设有沿手柄(2)轴线方向向内延伸的盲孔(7)，所述盲孔(7)的内径大于捣 蒜杵(3)的外径尺寸，且盲孔(7)内设置有内螺纹(8)；所述捣蒜杵C3)上固定连接一套圈 (5)，所述套圈( 的侧壁上设有与盲孔(7)内的内螺纹(8)相配合螺旋连接的外螺纹(6)。
2.根据权利要求1所述的厨房用刀具，其特征在于所述刀具本体(1)上还设有防滑 套G)，所述的防滑套(4)与刀具本体(1)粘接固定。
专利摘要本实用新型公开了一种厨房用刀具，它包括刀具本体(1)和安装在刀具本体(1)上的手柄(2)，所述的手柄(2)为圆柱状手柄(2)，所述手柄(2)的外端设有一捣蒜杵(3)，所述手柄(2)的外端面上设有沿手柄(2)轴线方向向内延伸的盲孔(7)，所述盲孔(7)的内径大于捣蒜杵(3)的外径尺寸，且盲孔(7)内设置有内螺纹(8)；所述捣蒜杵(3)上固定连接一套圈(5)，所述套圈(5)的侧壁上设有与盲孔(7)内的内螺纹(8)相配合螺旋连接的外螺纹(6)。该厨房用刀具能将大蒜捣碎制成蒜泥，且使用方便。
文档编号B26B11/00GK201931473SQ20102069203
公开日2011年8月17日 申请日期2010年12月21日 优先权日2010年12月21日
发明者张海丽 申请人:张海丽