一种菇类切丁的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种菇类切丁机，包括进料口、切丁部和出料口，所述的进料口与切丁部连接，切丁部与出料口连接，所述的切丁部包括壳体和置于其内的切丁刀，所述的切丁刀为若干圆盘式切丁刀卡套在轴上或者为一体式连接后卡套在轴上。所述的切丁刀上设有至少一个横向刃口。与现有技术相比，本新型的切丁机可以完全的将香菇柄进行切丁，节省了后期处理时候还需要筛选的步骤，节约了时间和人力上的成本。
【专利说明】一种菇类切丁机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种菇类切丁机，属于食品加工机械【技术领域】。
【背景技术】
[0002]目前在香菇酱生产中，香菇往往需要经过切丁后才能进行下一步加工，目前采用的切丁方式主要采用螺旋进料的同时切割，由于香菇柄具有一定的韧性，有时候并不能完全切割。
实用新型内容
[0003]本实用新型目的就在于克服上述不足，提供一种结构简单的菇类切丁机。
[0004]为实现上述目的，本实用新型的技术方案是:
[0005]一种菇类切丁机，包括进料口、切丁部和出料口，所述的进料口与切丁部连接，切丁部与出料口连接，所述的切丁部包括壳体和置于其内的切丁刀，所述的切丁刀为若干圆盘式切丁刀卡套在轴上或者为一体式连接后卡套在轴上。
[0006]进一步，所述的切丁刀上设有至少一个横向刃口。
[0007]与现有技术相比，本新型的切丁机可以完全的将香菇柄进行切丁，节省了后期处理时候还需要筛选的步骤，节约了时间和人力上的成本。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]图1为本实用新型的结构示意简图。
[0009]图2为本实用新型的切丁刀的主视图。
[0010]图3为本实用新型的切丁刀的俯视图。
【具体实施方式】
[0011]下面结合附图和实施例对本实用新型进行进一步说明。
[0012]如图1所示，一种菇类切丁机，包括进料口 1、切丁部2和出料口 3，所述的进料口 I与切丁部2连接，切丁部2与出料口 3连接，所述的切丁部2包括壳体4和置于其内的切丁刀5，所述的切丁刀5为若干圆盘式切丁刀卡套在轴6上或者为一体式连接后卡套在轴上。切丁刀5上设有至少一个横向刃口 7。
[0013]在实际生产中，切丁刀5可以与外壳4配合可以完整切断香菇柄，同时切丁刀5上设有横向刃口 7可以避免有些香菇柄因为韧性大且软而没有被切割。
【权利要求】
1.一种菇类切丁机，其特征在于:包括进料口、切丁部和出料口，所述的进料口与切丁部连接，切丁部与出料口连接，所述的切丁部包括壳体和置于其内的切丁刀，所述的切丁刀为若干圆盘式切丁刀卡套在轴上或者为一体式连接后卡套在轴上。
2.根据权利要求1所述的菇类切丁机，其特征在于:所述的切丁刀上设有至少一个横向刃口。
【文档编号】B26D3/22GK204209734SQ201420578263
【公开日】2015年3月18日 申请日期:2014年10月9日 优先权日:2014年10月9日
【发明者】刘长卫, 杨晨意, 马晓娜 申请人:洛阳饕真元食品有限公司