1.一种萝卜丝旋切机构，包括第一安装板与第二安装板，其特征在于：第一安装板与第二安装板呈平行布置，第一安装板的对内朝向面设有第一套筒，第二安装板的对内朝向面设有第二套筒，第一套筒与第二套筒对应，第一安装板与第一套筒的中心位置设有插槽，第一套筒与第二套筒之间设有旋切轮，旋切轮的外周面设有旋切齿，旋切轮的轴中心位置设有插孔，插槽与插孔对接，旋切齿的轴向位置设有安装筒，安装筒套装在第二套筒的外周面，第一安装板与第二安装板的一端之间设有固定螺杆，固定螺杆的一端与第一安装板的连接位置两侧设有第一旋母，固定螺杆的另一端与第二安装板的连接位置两侧设有第二旋母；插槽插接有连接轴，连接轴的一端为自由端，连接轴的另一端穿过第一套筒、插孔以及第二套筒，连接轴的另一端与旋切轮的轴中心位置连接。
2.根据权利要求1所述的萝卜丝旋切机构，其特征在于：第一安装板的上部设有第一自由端，第二安装板的上部设有第二自由端、，第二自由端与第一自由端对应。
3.根据权利要求2所述的萝卜丝旋切机构，其特征在于：第二自由端的两侧向内凹陷。
4.根据权利要求2所述的萝卜丝旋切机构，其特征在于：第一自由端的两侧向内凹陷。