1.一种剪刀，包括：交叉设置的第一部件和第二部件，且所述第一部件和所述第二部件均包括手握部和切割部；所述第一部件和所述第二部件通过第一连接件铰接连接，且所述第一部件和所述第二部件的铰接点位于所述手握部和所述切割部的交界处；
其特征在于，所述第一部件上设置有锯齿状凸起，所述第二部件上铰接连接有调节件，所述锯齿状凸起和所述调节件相对于所述第二部件同侧设置，且所述调节件能够抵设在所述锯齿状凸起同一侧的任意一个侧面上。
2.根据权利要求1所述的剪刀，其特征在于，所述锯齿状凸起位于所述第一部件中所述手握部和所述切割部的交界处，所述调节件位于所述第二部件的所述手握部上。
3.根据权利要求1所述的剪刀，其特征在于，所述调节件包括：与所述第二部件的所述手握部铰接的限位部，以及与所述限位部连接的凸起部，所述凸起部与所述锯齿状突起匹配设置。
4.根据权利要求3所述的剪刀，其特征在于，还包括：调节开关，所述调节开关的一端与所述第一连接件连接，所述调节开关的另一端设置有连接柱，所述连接柱与所述限位部连接，且所述限位部上与所述连接柱匹配开设有活动槽。
5.根据权利要求4所述的剪刀，其特征在于，所述调节开关和所述调节件分别设置在所述第二部件的两侧，且所述第二部件上与所述连接柱匹配开设有限位槽。
6.根据权利要求5所述的剪刀，其特征在于，还包括：包胶外壳，所述包胶外壳分别设置在两个所述手握部的外侧，且所述第一部件与所述包胶外壳通过第二连接件连接，所述第二部件与所述包胶外壳通过第一连接件连接。
7.根据权利要求6所述的剪刀，其特征在于，所述第二部件的所述包胶外壳上与所述调节开关匹配设置有活动凹槽，且所述活动凹槽内与所述连接柱匹配设置有第一避让槽，与所述第一连接件匹配设置有第二避让槽。
8.根据权利要求7所述的剪刀，其特征在于，所述活动凹槽对应所述连接柱的一侧设置有多个提示标记。
9.根据权利要求1所述的剪刀，其特征在于，还包括：弹簧，所述弹簧设置在两个所述手握部之间。
10.一种修枝剪，与上述权利要求1－9中任一项所述的剪刀的结构相同，其特征在于，所述第二部件的所述切割部为弯刀，且所述第一部件的所述切割部为与所述弯刀匹配的切刀；
所述第一部件的所述手握部和所述第二部件的所述手握部均为直杆。