带调味功能的不沾刀面刀具的制作方法

文档序号:13779987阅读:163来源:国知局

本实用新型涉及厨房用品技术领域,特别涉及有带调味功能的不沾刀面刀具。



背景技术:

人们喜欢用葱、姜、蒜、辣椒等调味料来去除肉类中的腥味异味,而葱、姜、蒜、辣椒等调味料在切碎时会产生刺激性气味,而且很多人对这些调味料的气味比较敏感,而如果在肉类切好后再进行搅拌的话,由于葱、姜、蒜、辣椒等调味料一般都较少,即使再搅拌均匀,调味料与肉类的接触都较少,影响了去除腥味异味的效果。



技术实现要素:

本申请人针对现有技术的上述缺点,进行研究和改进,提供一种带调味功能的不沾刀面刀具,为了解决上述问题,本实用新型采用如下方案:

一种带调味功能的不沾刀面刀具,包括刀面及刀柄,所述刀面与刀柄之间设有相互连通的刀面腔及刀柄腔,刀柄上设有与所述刀柄腔连通的加料口,刀面的侧面设有与刀面腔连通的多个刀面槽;所述刀柄腔中设有调味料挤出装置,所述调味料挤出装置包括可于所述刀柄腔中滑动的活塞、通过弹簧与所述活塞端部相连的单向阀,所述单向阀置于刀柄腔与刀面腔的连通处。

作为上述技术方案的进一步改进:

所述刀面腔为扁平状,刀面槽相对刀面的上侧刀棱倾斜设置。

所述弹簧为压簧。

所述刀面腔向上延伸与上侧的刀棱槽连通,所述刀棱槽通过封条封闭。

本实用新型的技术效果在于:

本实用新型的结构新颖、巧妙,使用方便,在切碎同时方便地增加调味料,利于调味料与食物的混合,混合均匀度高;刀面槽的设置,还可具有不沾刀面的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中:1、刀面;10、刀面腔;11、刀面槽;12、刀棱;13、刀棱槽;14、封条;2、刀柄;20、刀柄腔;22、活塞;21、加料口;23、弹簧;24、单向阀。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。

如图1所示,本实施例的带调味功能的不沾刀面刀具,包括刀面1及刀柄2,刀面1与刀柄2之间设有相互连通的刀面腔10及刀柄腔20,刀柄2上设有与刀柄腔20连通的加料口21,刀面1的侧面设有与刀面腔10连通的多个刀面槽11;刀柄腔20中设有调味料挤出装置,调味料挤出装置包括可于刀柄腔20中滑动的活塞22、通过弹簧23与活塞22端部相连的单向阀24,弹簧23为压簧,单向阀24置于刀柄腔20与刀面腔10的连通处。

刀面腔10为扁平状,刀面槽11相对刀面1的上侧刀棱12倾斜设置,倾斜设置的刀面槽11,利于增大调味料从刀面腔10中挤出时于刀面1上的散开面积,从而增大与切碎食物的接触面积,进而提高调味料于切碎食物中的均匀度;刀面槽11的设置,还具有不沾刀面的优点。

为方便刀面腔10的清洗,刀面腔10向上延伸与上侧的刀棱槽13连通,刀棱槽13通过封条14封闭。清洗时,打开封条14即可。

使用时,将调味料、调味汁从加料口21加入刀柄腔20中,切菜时,推动活塞22,将调味汁等向刀面腔10中推送,单向阀24打开,调味汁等从刀面槽11中挤出,与切碎食品均匀混合;松开活塞22时,在弹簧23的作用下,活塞2自动恢复至原状。

以上所举实施例为本实用新型的较佳实施方式,仅用来方便说明本实用新型,并非对本实用新型作任何形式上的限制,任何所属技术领域中具有通常知识者,若在不脱离本实用新型所提技术特征的范围内,利用本实用新型所揭示技术内容所作出局部改动或修饰的等效实施例,并且未脱离本实用新型的技术特征内容,均仍属于本实用新型技术特征的范围内。

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