技术特征：
技术总结
本发明公开了单卷冻肉切片机，属于切片机，其结构包括机体、切刀、冻肉承重架、压肉机构、侧压肉机构、移动背板和移动背板移动驱动机构，机体的前部设置有压肉机构，压肉机构的左侧设置有侧压肉机构，压肉机构和侧压肉机构分别设置在移动背板上，移动背板设置在机体上，移动背板与移动背板移动驱动机构相连，压肉机构下部的机体上设置有冻肉承重架，冻肉承重架的中部开有肉片落料口，肉片落料口的左侧冻肉承重架上设置有切刀，切刀的前端向上倾斜设置。本发明具有冻肉无需缓冻，冰柜冻肉直接上设备切片切卷，节能且工作效率高，切刀为固定结构，结构稳定耐用，出片成卷流畅美观，为后续肉片肉卷装袋摆盘提高效率等特点。
技术研发人员：赵攀;马伟
受保护的技术使用者：赵攀;马伟
技术研发日：2018.12.29
技术公布日：2019.03.22