食物自动切片机及切片方法
【专利说明】
[0001]技术领域:
本发明涉及一种食物自动切片机及切片方法。
[0002]【背景技术】:
目前在食物的烹制过程中，需要厨师将火腿或者萝卜之类的食材进行切片，生活中也有许多食物诸如面包需要切片食用，当需要切片的食物量非常大时，往复的切片会让操作人员的体力严重消耗，久而久之，容易滋生腕部疾病。
[0003]
【发明内容】
:
本发明的目的是提供一种食物自动切片机及切片方法。
[0004]上述的目的通过以下的技术方案实现:
一种食物自动切片机，其组成包括:装置底板，所述的装置底板一侧装有夹板，所述的夹板上装有旋钮，所述的装置底板中部装有一组支架，所述的支架上部与切片架连接，所述的切片架上装有电机，所述的电机与曲轴连接，所述的曲轴与曲柄连接，所述的曲柄与切刀块连接，所述的切刀块下部与切刀连接，所述的装置底板的后部装有电机座，所述的电机座上装有步进电机，所述的步进电机与大曲轴连接，所述的大曲轴与大曲柄连接，所述的大曲柄与推头连接，所述的推头放置在一组磁力导板组成的槽中，所述的磁力导板组成的槽中放置有食物。
[0005]所述的食物自动切片机，所述的装置底板的一侧设置有电瓶，所述的电瓶上方与工具箱连接；所述的装置底板的前部设置有滑动槽，所述的支架安装在所述的滑动槽中；所述的支架一侧设置有台阶，螺栓穿过所述的台阶旋拧将所述的支架固定在所述的装置底板上；所述的切片架上设置有一组固定销，通过所述的固定销将所述的切片架固定在所述的支架上。
[0006]所述的食物自动切片机的切片方法，使用时首先将支架在装置底板上的滑动槽中调整位置，达到满意位置后，通过螺栓将支架固定在装置底板上，之后在将切片架的位置通过固定销固定，再将磁力导板在装置底板上调整好位置并吸附，推头和切刀具有多种规格，都可以根据需求更换，装置安装完毕后，将食物放在磁力导板组成的槽中，启动装置，步进电机转动推动推头一步一步向前运动，继而将食物向切刀出运送，食物出现在切刀下方时，由于电机转动，通过曲轴曲柄使得切刀往复切下，实现了将食物切片的目的，在步进电机一步一步的运送作用下，逐渐将整条食物全部切片。
[0007]有益效果:
1.本发明使用时首先将支架在装置底板上的滑动槽中调整位置，达到满意位置后，通过螺栓将支架固定在装置底板上，之后在将切片架的位置通过固定销固定，再将磁力导板在装置底板上调整好位置并吸附，推头和切刀具有多种规格，都可以根据需求更换，装置安装完毕后，将食物放在磁力导板组成的槽中，启动装置，步进电机转动推动推头一步一步向前运动，继而将食物向切刀出运送，食物出现在切刀下方时，由于电机转动，通过曲轴曲柄使得切刀往复切下，实现了将食物切片的目的，在步进电机一步一步的运送作用下，逐渐将整条食物全部切片。
[0008]本发明结构简单，使用时可以通过夹板固定在面案等地，将食物放置在磁力导板中，磁力导板可以在装置底板上来回移动并吸附，使用起来十分方便，将食物放好就可以自动切片，在切刀前放置盛装食物的器皿就好，大大节省了厨师的体力；装置配件容易更换，自由度高，可以将各种不同的食物切片。
[0009]【附图说明】:
附图1是本发明的结构示意图。
[0010]附图2是附图1的俯视图。
[0011]附图3是本发明的支架和切片架配合的结构示意图。
[0012]【具体实施方式】:
实施例1:
一种食物自动切片机，其组成包括:装置底板I，所述的装置底板一侧装有夹板2，所述的夹板上装有旋钮3，所述的装置底板中部装有一组支架4，所述的支架上部与切片架5连接，所述的切片架上装有电机6，所述的电机与曲轴7连接，所述的曲轴与曲柄8连接，所述的曲柄与切刀块9连接，所述的切刀块下部与切刀10连接，所述的装置底板的后部装有电机座11，所述的电机座上装有步进电机12，所述的步进电机与大曲轴13连接，所述的大曲轴与大曲柄14连接，所述的大曲柄与推头15连接，所述的推头放置在一组磁力导板16组成的槽中，所述的磁力导板组成的槽中放置有食物17。
[0013]实施例2:
根据实施例1所述的食物自动切片机，所述的装置底板的一侧设置有电瓶18，所述的电瓶上方与工具箱19连接；所述的装置底板的前部设置有滑动槽20，所述的支架安装在所述的滑动槽中；所述的支架一侧设置有台阶21，螺栓22穿过所述的台阶旋拧将所述的支架固定在所述的装置底板上；所述的切片架上设置有一组固定销23，通过所述的固定销将所述的切片架固定在所述的支架上。
[0014]实施例3:
一种利用实施例1所述的食物自动切片机的切片方法，使用时首先将支架在装置底板上的滑动槽中调整位置，达到满意位置后，通过螺栓将支架固定在装置底板上，之后在将切片架的位置通过固定销固定，再将磁力导板在装置底板上调整好位置并吸附，推头和切刀具有多种规格，都可以根据需求更换，装置安装完毕后，将食物放在磁力导板组成的槽中，启动装置，步进电机转动推动推头一步一步向前运动，继而将食物向切刀出运送，食物出现在切刀下方时，由于电机转动，通过曲轴曲柄使得切刀往复切下，实现了将食物切片的目的，在步进电机一步一步的运送作用下，逐渐将整条食物全部切片。
【主权项】
1.一种食物自动切片机，其组成包括:装置底板，其特征是:所述的装置底板一侧装有夹板，所述的夹板上装有旋钮，所述的装置底板中部装有一组支架，所述的支架上部与切片架连接，所述的切片架上装有电机，所述的电机与曲轴连接，所述的曲轴与曲柄连接，所述的曲柄与切刀块连接，所述的切刀块下部与切刀连接，所述的装置底板的后部装有电机座，所述的电机座上装有步进电机，所述的步进电机与大曲轴连接，所述的大曲轴与大曲柄连接，所述的大曲柄与推头连接，所述的推头放置在一组磁力导板组成的槽中，所述的磁力导板组成的槽中放置有食物。2.根据权利要求1所述的食物自动切片机，其特征是:所述的装置底板的一侧设置有电瓶，所述的电瓶上方与工具箱连接；所述的装置底板的前部设置有滑动槽，所述的支架安装在所述的滑动槽中；所述的支架一侧设置有台阶，螺栓穿过所述的台阶旋拧将所述的支架固定在所述的装置底板上；所述的切片架上设置有一组固定销，通过所述的固定销将所述的切片架固定在所述的支架上。3.一种利用权利要求1所述的食物自动切片机的切片方法，其特征是:使用时首先将支架在装置底板上的滑动槽中调整位置，达到满意位置后，通过螺栓将支架固定在装置底板上，之后在将切片架的位置通过固定销固定，再将磁力导板在装置底板上调整好位置并吸附，推头和切刀具有多种规格，都可以根据需求更换，装置安装完毕后，将食物放在磁力导板组成的槽中，启动装置，步进电机转动推动推头一步一步向前运动，继而将食物向切刀出运送，食物出现在切刀下方时，由于电机转动，通过曲轴曲柄使得切刀往复切下，实现了将食物切片的目的，在步进电机一步一步的运送作用下，逐渐将整条食物全部切片。
【专利摘要】<b>食物自动切片机及切片方法。在食物烹制过程中，需要厨师将火腿或者萝卜之类的食材进行切片。本发明方法包括：装置底板（</b><b>1</b><b>），装置底板一侧装有夹板（</b><b>2</b><b>），夹板上装有旋钮（</b><b>3</b><b>），装置底板中部装有一组支架（</b><b>4</b><b>），支架上部与切片架（</b><b>5</b><b>）连接，切片架上装有电机（</b><b>6</b><b>），电机与曲轴（</b><b>7</b><b>）连接，曲轴与曲柄（</b><b>8</b><b>）连接，曲柄与切刀块（</b><b>9</b><b>）连接，切刀块下部与切刀（</b><b>10</b><b>）连接，装置底板的后部装有电机座（</b><b>11</b><b>），电机座上装有步进电机（</b><b>12</b><b>），步进电机与大曲轴（</b><b>13</b><b>）连接，大曲轴与大曲柄（</b><b>14</b><b>）连接，大曲柄与推头（</b><b>15</b><b>）连接，推头放置在一组磁力导板（</b><b>16</b><b>）组成的槽中，磁力导板组成的槽中放置有食物（</b><b>17</b><b>）。本发明用于食物切片。</b>
【IPC分类】B26D1/08, B26D7/02, B26D5/14
【公开号】CN105058457
【申请号】CN201510581293
【发明人】刘岩
【申请人】哈尔滨鹏程食品有限公司
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年9月14日