一种蔬菜加工设备的制作方法

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种蔬菜加工设备。

背景技术：

蔬菜是人们生活中不可缺少的重要食物，它们富含VC、胡萝卜素、矿物质等营养成分。蔬菜收获的季节性很强，并有一定的区域性，造成了常年均衡供应的困难。另外，蔬菜中含有大量的水分，它的化学成分又是微生物发育的良好基质，故若在室温下久藏，就会使蔬菜品质下降，甚至腐烂变质。因此，采用低温尤其是速冻的方法进行蔬菜的加工保藏显得十分重要。

适宜速冻加工的蔬菜种类很多，有果菜类、叶菜类、茎菜类等，其中，长条形茎菜类蔬菜，如山药、芦笋、莴笋、萝卜等，在速冻加工中，一般需要切片。目前，此类蔬菜的切片一般都是人工使用菜刀完成，费力费时，切片效率低，并且切片的形状单一。

根据专利号201520592850.5，本实用新型公开了一种蔬菜加工设备，其包括机架、置物抽屉、多个切刀形状可供选择的切刀件，所述机架底部为与置物抽屉相匹配的一侧开口的方形箱体，所述方形箱体的四角均设有纵向的定位轨道，所述切刀件包括切刀架及切刀，所述切刀架为与定位轨道相匹配的方形架，所述切刀为一组，均匀间隔设于切刀架下端，所述方形箱体的上端面均匀间隔设有与切刀相对应的切刀槽。本实用新型的切刀架下端设有一组均匀间隔的切刀，能够对抽屉内的蔬菜进行快速切片操作，省时省力。切刀形状多样，可供选择，可满足蔬菜切片的不同花纹需求。但是由于使用时，需要工作人员手工对刀片的切片进行操作，由此长时间的工作须消耗大量的劳动力，增大了劳动力成本的投入，而且降低了蔬菜价格的效率。为此，我们提出一种蔬菜加工设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜加工设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蔬菜加工设备，包括箱体，所述箱体顶部的顶部固定有切片装置，所述切片装置包括导向杆、支撑板、驱动机构、输出电机、主动齿轮、安装板、固定板和刀片，所述箱体顶部的四角均固定有导向杆，所述支撑板固定在导向杆的顶部，所述输出电机固定在支撑板的顶部，且输出电机的输出轴穿过支撑板与主动齿轮固定，所述输出电机的输出轴通过轴承与支撑板转动连接，所述驱动机构包括丝杆、螺纹筒和从动齿轮，所述从动齿轮与主动齿轮啮合连接，所述从动齿轮固定套接在螺纹筒的外侧，所述螺纹筒贯穿支撑板，且通过轴承与支撑板转动连接，所述丝杆套接在螺纹筒的内侧，且通过螺纹与螺纹筒活动连接，所述丝杆的底端与安装板固定，所述安装板的两侧对称固定有滑块，所述导向杆靠近安装板的一侧设有与滑块相配合的限位槽，所述滑块滑动连接在限位槽内，所述固定板固定在安装板的底部，所述刀片设有多个，且多个刀片等距固定在固定板的底部，所述箱体顶部与刀片对应的位置设有条形口。

优选的，所述刀片的外侧与条形口配合。

优选的，所述驱动机构设有四个，且四个驱动机构等角度分布在主动齿轮的外侧。

优选的，所述箱体的一侧设有开口，所述箱体的内侧放置有接收槽，所述接收槽的外侧与开口配合。

优选的，所述接收槽靠近开口的一侧固定有把手。

优选的，所述滑块为T型结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型可对蔬菜进行机械化加工，减少了对劳动力的使用，提高了蔬菜加工的效率，工作时，将待加工的蔬菜放置在箱体的顶部，通过输出电机的转动可带动主动齿轮的转动，从而通过从动齿轮可带动螺纹筒的转动，螺纹筒与丝杆活动连接，丝杆的底端与安装板固定，使螺纹筒的转动带动了安装板向下运动，从而带动了刀片向下运动，通过刀片对箱体顶部的蔬菜进行切片，向下运动的刀片可进入条形口内，防止了箱体对刀片的损伤，实现了对蔬菜的机械化加工。

2、本实用新型刀片的外侧与条形口配合，防止对蔬菜切片时，蔬菜进入条形口内，驱动机构设有四个，且四个驱动机构等角度分布在主动齿轮的外侧，使丝杆对安装板的驱动力更加均匀，箱体的一侧设有开口，箱体的内侧放置有接收槽，接收槽的外侧与开口配合，便于切片后漏入箱体内部的蔬菜进行清理，接收槽靠近开口的一侧固定有把手，便于对接收槽进行操作。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型驱动机构位置结构示意图；

图3为本实用新型滑块结构示意图；

图4为图1中A区域放大图；

图5为图3中B区域放大图。

图中：1-箱体；2-切片装置；3-导向杆；4-支撑板；5-驱动机构；6-输出电机；7-主动齿轮；8-安装板；9-固定板；10-刀片；11-丝杆；12-螺纹筒； 13-从动齿轮；14-限位槽；15-条形口；16-开口；17-接收槽；18-把手；19- 滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种蔬菜加工设备，包括箱体1，所述箱体1顶部的顶部固定有切片装置2，所述切片装置2包括导向杆3、支撑板4、驱动机构5、输出电机6、主动齿轮7、安装板8、固定板9 和刀片10，所述箱体1顶部的四角均固定有导向杆3，所述支撑板4固定在导向杆3的顶部，所述输出电机6固定在支撑板4的顶部，且输出电机6的输出轴穿过支撑板4与主动齿轮7固定，所述输出电机6的输出轴通过轴承与支撑板4转动连接，所述驱动机构5包括丝杆11、螺纹筒12和从动齿轮 13，所述从动齿轮13与主动齿轮7啮合连接，所述从动齿轮13固定套接在螺纹筒12的外侧，所述螺纹筒12贯穿支撑板4，且通过轴承与支撑板4转动连接，所述丝杆11套接在螺纹筒12的内侧，且通过螺纹与螺纹筒12活动连接，所述丝杆11的底端与安装板8固定，所述安装板8的两侧对称固定有滑块19，所述导向杆3靠近安装板8的一侧设有与滑块19相配合的限位槽14，所述滑块19滑动连接在限位槽14内，所述固定板9固定在安装板8的底部，所述刀片10设有多个，且多个刀片10等距固定在固定板9的底部，所述箱体1顶部与刀片10对应的位置设有条形口15。

所述刀片10的外侧与条形口15配合，防止对蔬菜切片时，蔬菜进入条形口15内。

所述驱动机构5设有四个，且四个驱动机构5等角度分布在主动齿轮7 的外侧，使丝杆11对安装板8的驱动力更加均匀。

所述箱体1的一侧设有开口16，所述箱体1的内侧放置有接收槽17，所述接收槽17的外侧与开口16配合，便于切片后漏入箱体1内部的蔬菜进行清理。

所述接收槽17靠近开口16的一侧固定有把手18，便于对接收槽17进行操作。

所述滑块19为T型结构，防止滑块19与限位槽14脱离。

工作原理：可对蔬菜进行机械化加工，减少了对劳动力的使用，提高了蔬菜加工的效率，工作时，将待加工的蔬菜放置在箱体1的顶部，通过输出电机6的转动可带动主动齿轮7的转动，从而通过从动齿轮13可带动螺纹筒 12的转动，螺纹筒12与丝杆11活动连接，丝杆11的底端与安装板8固定，使螺纹筒12的转动带动了安装板8向下运动，从而带动了刀片10向下运动，通过刀片10对箱体1顶部的蔬菜进行切片，向下运动的刀片10可进入条形口15内，防止了箱体1对刀片10的损伤，实现了对蔬菜的机械化加工。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。