一种转筒式切菜机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种能将蔬菜间歇转送及切断的转筒式切菜机，属蔬菜加工机械技术领域。
【背景技术】
[0002]目前，切菜工作基本上是人工拿菜刀来完成，一些大型食堂及宾馆每天用菜量大、切菜任务重、工作人员劳动强度大、生产效率低，不能满足大型食堂及宾馆在短时间内备菜的要求，另外，由于人工操作存在误差，切菜的均匀性较差，持菜刀切菜易伤到操作者的手指，切菜过程中存有不安全因素。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于:提供一种效率高、装菜卸菜方便、切菜形式多样、切菜均匀性好、使用安全方便的转筒式切菜机。
[0004]本发明的技术方案是:
一种转筒式切菜机，包括机架、转筒、电机、刀头滑块、刀头杆、切刀、换向涡轮和不完全齿轮，其特征在于:机架的一端通过安装轴装有转筒，机架另一端装有电机，电机与转筒之间的机架上固装有安装座，安装座上设置有滑槽，滑槽内通过刀头滑块活动安装有切刀；安装座一侧的机架上装有传动杆，电机的传动轴上装有凸轮，传动轴的端头通过换向涡轮与传动杆连接，传动杆端头装有不完全齿轮，转筒的安装轴上安装有从动齿轮，从动齿轮与不完全齿轮啮合连接；刀头滑块上螺纹安装有刀头杆；刀头杆的端头装有滚轮，滚轮与刀头滑块之间的刀头杆上装有复位弹簧；滚轮通过复位弹簧与凸轮滑动连接；所述的切刀通过刀头滑块与转筒间歇接触连接。
[0005]所述的转筒顶部一侧通过机架装有圆周护板；转筒上端内侧通过机架装有端面护板。
[0006]所述的圆周护板和端面护板分别与转筒贴合滑动连接。
[0007]所述的转筒圆周上设置有多个承菜凹槽。
[0008]所述的承菜凹槽为矩形腔体，承菜凹槽的顶部和内侧呈开口状。
[0009]所述的承菜凹槽的大小与切刀大小及形状相应。
[0010]本发明的优点在于:
该转筒式切菜机结构简单，工作过程中通过间歇转动的转筒与左右运动的切刀之间的配合，完成承菜凹槽内的蔬菜切菜工作，由此解决了现有大型食堂人工切菜导致的，工作人员劳动强度大、生产效率低，不能满足大型食堂在短时间内备菜要求的问题，以及人工操作存在误差，切菜的均匀性较差，且切菜过程中存有不安全因素的问题；该转筒式切菜机具有使用维护方便，均匀性好，效率高的特点；并且通过不同花型的切刀，可满足蔬菜切片、切丝、切丁等的要求，特别适用于大型食堂切菜使用。
【附图说明】
[0011]图1为本发明的主视结构示意图；
图2为本发明的左视结构示意图；
图3为本发明的俯视结构示意图；
图4为本发明的转筒的结构示意图。
[0012]图5为本发明的转筒的侧视结构示意图。
[0013]图中:1、机架，2、转筒，3、电机，4、刀头滑块，5、刀头杆，6、切刀，7、换向涡轮，8、不完全齿轮，9、安装轴，10、承菜凹槽，11、安装座，12、传动杆，13、凸轮，14、从动齿轮，15、滚轮，16、圆周护板，17、端面护板。
【具体实施方式】
[0014]该转筒式切菜机包括机架1、转筒2、电机3、刀头滑块4、刀头杆5、切刀6、换向涡轮7和不完全齿轮8。机架I的一端通过安装轴9装有转筒2。转筒2的圆周上设置有多个承菜凹槽10。承菜凹槽10为矩形腔体，承菜凹槽10的顶部和内侧分别呈敞开状。转筒2顶部一侧通过机架I装有圆周护板16 ;转筒2上端内侧通过机架I装有端面护板17。圆周护板16和端面护板17分别与转筒2贴合滑动连接。
[0015]机架I另一端装有电机3，电机3与转筒2之间的机架I上固装有安装座11，安装座11上设置有滑槽，滑槽内通过刀头滑块4活动安装有切刀6。
[0016]安装座11 一侧的机架I上装有传动杆12，电机3的传动轴上装有凸轮13，传动轴的端头通过换向涡轮7与传动杆12连接，传动杆12端头装有不完全齿轮8。转筒2的安装轴9上安装有从动齿轮14，从动齿轮14与不完全齿轮8啮合连接。
[0017]刀头滑块4上螺纹安装有刀头杆5 ;刀头杆5的端头装有滚轮15，滚轮15与刀头滑块4之间的刀头杆5上装有复位弹簧；滚轮15在复位弹簧的作用下与凸轮13贴合滑动连接。在凸轮13的作用下切刀6通过刀头滑块4与转筒2间歇接触连接(参见附图1一3)。
[0018]该转筒式切菜机的转筒2按其360度的圆周可分为93度的A区，78度的B区，36度的C区和153度的D区，A区为装菜区间，B区为切菜区间，C区为卸菜区间，D区为准备区间(参见附图4一5)。工作时，在电机3的作用下通过凸轮13和刀头杆5带动刀头滑块4和切刀6在安装座11的滑槽内做往复运动，同时，通过不完全齿轮8带动转筒2做间歇转动。这一过程中，当转筒2上的承菜凹槽10转动至装菜区间时，由人工将待切的蔬菜装填到各承菜凹槽10内，当装有蔬菜的承菜凹槽10转动至端面护板17处时，端面护板17对承菜凹槽10的内侧面形成封堵，从而可防止承菜凹槽10内的蔬菜从承菜凹槽10的侧面掉落；随着转筒2的继续转动；当装有蔬菜的承菜凹槽10转动至圆周护板16处时，圆周护板16对承菜凹槽10的上端口形成封堵，从而可防止承菜凹槽10内的蔬菜从承菜凹槽10的上端口掉落。
[0019]当装有蔬菜的承菜凹槽10转动至端面护板17的尾端，其内侧口脱离端面护板17的封堵时，由于转筒2在不完全齿轮8的作用下做间歇转动，同时动刀头滑块4和切刀6在凸轮13和刀头杆5的作用下在安装座11的滑槽内做往复运动，并且切刀6与转筒2为间歇接触连接，由此切刀6从承菜凹槽10的内侧口伸入至承菜凹槽10内，从而完成对承菜凹槽10内的蔬菜的切菜工作。当装有切好的蔬菜的承菜凹槽10转动至端面护板17的尾端时，并进入至卸菜区间时，其上端口脱离圆周护板16的封堵，承菜凹槽10内切好的蔬菜由其上端口掉落至收集容器中，由此完成切菜工作，如此循环，直至完成整个切菜工作。
[0020]该转筒式切菜机的承菜凹槽10其大小与切刀6大小及形状相应；且承菜凹槽10的深度与切刀6的移动距离相适应。并且通过调整刀头杆5，可保证切刀6与承菜凹槽10的充分接触。刀头滑块4和切刀6之间为活动连接；通过不同花型的切刀6，可满足蔬菜切片、切丝、切丁等的要求。
[0021]该转筒式切菜机结构简单，工作过程中通过间歇转动的转筒2与左右运动的切刀6之间的配合，完成承菜凹槽10内的蔬菜切菜工作，由此解决了现有大型食堂人工切菜导致的，工作人员劳动强度大、生产效率低，不能满足大型食堂在短时间内备菜要求的问题，以及人工操作存在误差，切菜的均匀性较差，且切菜过程中存有不安全因素的问题；该转筒式切菜机具有使用维护方便，均匀性好，效率高的特点；特别适用于大型食堂切菜使用。
【主权项】
1.一种转筒式切菜机，包括机架(I)、转筒(2)、电机(3)、刀头滑块(4)、刀头杆(5)、切刀(6)、换向涡轮(7)和不完全齿轮(8)，其特征在于:机架(I)的一端通过安装轴(9)装有转筒(2 )，机架(I)另一端装有电机(3 )，电机(3 )与转筒(2 )之间的机架(I)上固装有安装座(11)，安装座(11)上设置有滑槽，滑槽内通过刀头滑块(4 )活动安装有切刀(6 );安装座(11)一侧的机架(I)上装有传动杆(12 )，电机(3 )的传动轴上装有凸轮(13 )，传动轴的端头通过换向涡轮(7)与传动杆(12)连接，传动杆(12)端头装有不完全齿轮(8)，转筒(2)的安装轴(9)上安装有从动齿轮(14)，从动齿轮(14)与不完全齿轮(8)啮合连接；刀头滑块(4)上螺纹安装有刀头杆(5);刀头杆(5)的端头装有滚轮(15)，滚轮(15)与刀头滑块(4)之间的刀头杆(5)上装有复位弹簧；滚轮(15)通过复位弹簧与凸轮(13)滑动连接；所述的切刀(6)通过刀头滑块(4)与转筒(2)间歇接触连接。2.根据权利要求1所述的一种转筒式切菜机，其特征在于:所述的转筒(2)顶部一侧通过机架(I)装有圆周护板(16);转筒(2)上端内侧通过机架(I)装有端面护板(17)。3.根据权利要求2所述的一种转筒式切菜机，其特征在于:所述的圆周护板(16)和端面护板17)分别与转筒(2)贴合滑动连接。4.根据权利要求1所述的一种转筒式切菜机，其特征在于:所述的转筒(2)圆周上设置有多个承菜凹槽(10)。5.根据权利要求4所述的一种转筒式切菜机，其特征在于:所述的承菜凹槽(10)为矩形腔体，承菜凹槽(10)的顶部和内侧呈敞开状。6.根据权利要求4所述的一种转筒式切菜机，其特征在于:所述的承菜凹槽(10)的大小与切刀(6)大小及形状相应。
【专利摘要】本发明涉及一种能将蔬菜间歇转送及切断的转筒式切菜机，属蔬菜加工机械技术领域。该切菜机包括机架、转筒、电机、刀头滑块、刀头杆、切刀、换向涡轮和不完全齿轮；机架的一端通过安装轴装有转筒，机架另一端装有电机，电机与转筒之间的机架上固装有安装座，安装座上设置有滑槽，滑槽内通过刀头滑块活动安装有切刀；切刀通过刀头滑块与转筒间歇接触连接。该切菜机通过间歇转动的转筒与左右运动的切刀之间的配合，完成承菜凹槽内的蔬菜切菜工作，解决了现有大型食堂人工切菜导致的，工作人员劳动强度大、生产效率低，不能满足大型食堂在短时间内备菜要求的问题，具有使用维护方便，均匀性好，效率高的特点；特别适用于大型食堂切菜使用。
【IPC分类】B26D7/26, B26D7/01, B26D1/06, B26D7/06, B26D5/16
【公开号】CN105216027
【申请号】CN201510773198
【发明人】彭三河
【申请人】长江大学
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年11月13日