专利名称：手动磨刀机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用手动磨刀机。
背景技术：
现有人们修磨厨用刀具，大多采用传统的磨刀石磨刀，该方法笨重，效率较低；也有应用手摇式砂轮磨刀机，采用的是非专用磨具，没有刀具装卡机构，只能一只手摇动砂轮，另一只手握刀具进行修磨，极不方便，磨削的刀具角度也很难掌握；还有应用电动磨刀机来修磨刀具，该机具制造成本较高，在磨削过程中容易出现刀具退火问题，大大降低了刀具的使用效果和使用寿命，缩短了修磨周期。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种手动磨刀机，可磨削各种弧形曲线刀刃的切菜刀，磨度精细，刀刃锋利，经久耐用。
本实用新型的技术方案是手动磨刀机由机座、环形磨具、转杆、立轴、刀具夹紧装置、刀具压紧装置、手柄定位装置、磨具卡紧装置和磨具升降调节盘等组成，机座内设置磨具托盘，环形磨具安装在磨具托盘上，磨具托盘设有外螺纹和两对称凹槽，与机座内壁设置的内螺纹活动螺接，磨具升降调节盘的两个拨动爪活动设置在磨具托盘凹槽内；环形磨具由卡紧杠杆固定在机座上；立轴偏心设置在机座的轴承座内，刀具角度调整螺母设置在立轴上，并通过螺栓和压垫将转杆螺接在立轴上，刀具夹紧装置与转杆的前端弹性联接，刀具压紧装置固定设置在刀具卡紧装置后端的转杆的长槽内，通过紧定螺钉与手柄定位装置相连接。
所述的刀具夹紧装置由卡刀体、卡紧螺钉及弹簧组成，卡刀体通过螺钉、弹簧与转杆的前端弹性联接。
手柄定位装置由导套、锁套、手柄组成，锁套螺接在导套上端，锁套上设置螺钉与手柄环状槽活动连接。
所述的刀具压紧装置由压紧头、弹簧、调整盘、螺柱套、螺杆组成，压紧头设置在调整盘的孔内，压紧头内设置螺杆，弹簧活动设置在螺杆下端，螺杆上端设置螺柱套，调整盘设置在导套内，通过紧定螺钉连接，调整盘上端设置在导套孔内并与螺柱套螺接，调整盘底部活动设置在转杆下面。
本实用新型手动磨刀机，机座内设有环形油石，可循环对刀中部和两侧进行磨削，机座内加水，浸润磨具起冷却，提高磨削光洁度的作用。
图1是本实用新型手动磨刀机主视图；图2是本实用新型手动磨刀机俯视图；图3是本实用新型手动磨刀机左视图。
具体实施方式
如图所示本实用新型手动磨刀机，由机座23、立轴22、转杆16、刀具角度调整部件、刀具夹紧装置、刀具压紧装置、手柄定位装置、环形磨具2、磨具卡紧装置及磨具升降调节盘19等组成。环形磨具设置在机座内的不锈蚀托盘1上，机座内加水，磨具材质可采用绿碳硅油石，磨具托盘设有外螺纹和两个对称凹槽，与机座内壁设置的内螺纹活动螺接，磨具升降调整盘19上的两个拨爪活动设置于磨具托盘1的两个对称凹槽内，拨动调整盘19，使托盘带动磨具沿机座内壁做上下运动。
磨具卡紧装置由不锈钢带24及设置在钢带两端的卡紧杠杆3组成，卡紧杠杆一端通过螺钉活动固接在机座23上，一端与不锈钢带铰链连接。当磨具调整至合适高度时，扳动卡紧杠杆至死点位置，磨具内径被钢带张紧，从而固定磨具。立轴22通过轴承20偏心设置在机座上，转杆16螺接固定在立轴22上，刀具角度调整螺母21通过螺栓17、压垫18螺接在立轴22上，并与转杆下面活动连接，螺栓17活动设在转杆长槽内，与立轴螺接。
刀具夹紧装置由卡刀体6、卡紧螺钉4及弹簧5组成，卡刀体6通过螺钉4、弹簧5与转杆的前端弹性联接，即可夹紧刀具又可适应刀具角度的变化。手柄定位装置由导套10、锁套15、手柄12组成，锁套螺接在导套上端，锁套上设置螺钉14，手柄下端设置在锁紧套上端孔内，螺钉14设置在手柄下端的环形槽内，手柄可在螺钉的固定下作任意圆周转动。刀具压紧装置与导套10活动连接，并固定设置在刀具卡紧装置后端的转杆上的长槽内，转动手柄12通过锁紧套14活动设置在导套10的上端。刀具压紧装置由压紧头7、弹簧、调整盘15、螺柱套13、螺杆8组成，压紧头设置在调整盘孔内，压紧头内设置螺杆，弹簧设置在螺杆下端，螺杆上端设置在螺柱套内，调整盘设置在导套10内，通过紧定螺钉9连接，调整盘上端与螺柱套螺接，调整盘底部活动设置在转杆下面。转动调整盘带动螺柱套上下移动，这时压紧头便在弹簧的作用下，对刀具于磨具形成一定压力。
使用时，首先使磨具处于非卡紧状态，转动磨具升降调节盘，带动磨具托盘沿螺纹方向旋转，一般使磨具上端面高于拨盘2毫米左右。扳动两卡紧杠杆至死点位置，这时钢带被张紧密贴在磨具内径上，将磨具卡紧。将刀具背面插进夹刀体两端的凹槽内，旋紧卡紧螺钉。然后调整对刀的角度，松开立轴上端的紧固螺栓17，根据被磨刀具的宽度调整立轴在转杆中的前后位置，规律是旋转半径小磨削速度慢，旋转半径大磨削速度快，对刀结束后，转动调整螺母21，这时转杆高度发生变化，刀具的刃磨角度也随之改变，转杆升高刃磨角度大，反之角度变小，然后用扳手紧固螺栓17，螺栓起到即固定角度又卡紧转杆与立轴对刀的作用。调整手柄12位置，手柄前后位置与被磨刀具的压紧位置及转动力矩有关，松开手柄锁套11移动手柄，一般是即能压紧刀具又适合轻松转动，然后重新紧固锁紧套，这时手柄位置便被固定在转杆上。为使刀具在磨削过程中使刀具与磨具之间产生一定的磨削压力，这时只要转动压力调整盘15即可，压紧头在弹簧的作用下，可实现均衡压力及缓冲作用，粗磨压力大些，精磨压力小些。
调整好后，转动手柄，转杆带动刀具绕立轴做圆周运动，同时与磨具瞬间产生偏心接触，转至立轴与磨具的短半径区段时磨削刀具中部，随着刀具的继续旋转，刀具中部逐渐与磨具脱离，进入磨具的长半径区，刀刃两端开始接触磨具进入磨削状态，如此循环来完成磨削，磨出的刀刃锋利耐用。
权利要求1.一种手动磨刀机由机座(23)、环形磨具(2)、转杆(16)、立轴(22)、刀具夹紧装置、刀具压紧装置、手柄定位装置、磨具卡紧装置和磨具升降调节盘(19)等组成，其特征在于机座内设置磨具托盘(1)，环形磨具安装在磨具托盘上，磨具托盘设有外螺纹和两对称凹槽，与机座内壁设置的内螺纹活动螺接，磨具升降调节盘(19)的两个拨动爪活动设置在磨具托盘凹槽内；环形磨具由卡紧杠杆(3)固定在机座上；立轴偏心设置在机座的轴承座内，刀具角度调整螺母(21)设置在立轴上，并通过螺栓(17)和压垫(18)将转杆螺接在立轴上，刀具夹紧装置与转杆的前端弹性联接，刀具压紧装置固定设置在刀具卡紧装置后端的转杆的长槽内，通过紧定螺钉(9)与手柄定位装置相连接。
2.根据权利要求1所述的手动磨刀机，其特征在于刀具夹紧装置由卡刀体(6)、卡紧螺钉(4)及弹簧(5)组成，卡刀体通过卡紧螺钉、弹簧与转杆的前端弹性联接。
3.根据权利要求1所述的手动磨刀机，其特征在于所述的刀具压紧装置由压紧头(7)、弹簧、调整盘(15)、螺柱套(13)、螺杆(8)组成，压紧头设置在调整盘的孔内，压紧头内设置螺杆，弹簧活动设置在螺杆下端，螺杆上端设置螺柱套，调整盘设置在导套内，通过紧定螺钉连接，调整盘上端设置在导套孔内并与螺柱套螺接，调整盘底部活动设置在转杆下面。
4.根据权利要求1所述的手动磨刀机，其特征在于所述的手柄定位装置由导套(10)、锁套(11)、手柄(12)组成，锁套螺接在导套上端，锁套上设置螺钉(14)与手柄环状槽活动连接。
专利摘要本实用新型公开了一种手动磨刀机，包括机座、环形磨具、转杆、立轴、刀具夹紧装置、刀具压紧装置、手柄定位装置、磨具卡紧装置和磨具升降调节盘等，它采用绿碳硅环型油石做磨具，粒度适中，循环磨削大大提高了工作效率，刀具与环形磨具呈偏心旋转磨削，可适合各种弧形曲线的刀刃的磨削。本实用新型磨刀机，机座内加水，使磨具保持湿润，磨削过程中磨具的自锐性好，且不伤刀、不退火，磨出的刀刃锋利耐用。本实用新型磨刀机刀具装卡极为方便，操作简单，适合于饭店、宾馆及家庭使用。
文档编号B24B3/00GK2628214SQ03213300
公开日2004年7月28日 申请日期2003年5月23日 优先权日2003年5月23日
发明者张汇丰 申请人:张汇丰