本发明提供一种食用菌菌糠微生物肥的制备方法，属食用菌加工技术领域。
背景技术：
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目前，食用菌产业发展迅速，产生大量菌糠。大量固体废物菌糠的处理问题成为影 响食用菌产业可持续发展的重要因素之一。世界传统上菌糠处理的方法主要是简易堆置和 燃烧，但由于菌糠容易滋生微生物，不仅成为周边食用菌生产的主要杂菌污染源，还可能会造成潜在的生物安全风险；将产生的大量菌糠随意堆置，不仅侵占大量土地，而且会成为周 边水、土、气污染的主要源头；另外，菌糠的燃烧既污染空气，又浪费了菌糠中所富含的生物质能量和有用物质。如何处理菌糠成为食用菌行业急需解决的重要课题。食用菌菌糠，又可 称为蘑菇渣、菇渣和菌渣等，是以棉籽壳、木屑、稻草、玉米芯或多种农作物秸秆、工业废料 为主要原料，生产食用菌后废弃的固体培养基。这些培养料经过食用菌菌丝体分泌的各种酶的酶解作用后，纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等大分子物质均已被不同程度的降解 和利用。而粗蛋白和粗脂肪的含量提高；且富含氨基酸、多糖及钙、磷、铁、锌等多种矿物元 素；同时还产生了有机酸和生物活性物质等，这就增加了菌糠中营养成分的含量。因此，菌 糠虽然经过了食用菌的利用而被吸收了大部分的营养物质，但作为生物质废物而言，其中 所含有的有机物质、氮素以及各类微量元素等还是相当丰富的。目前，菌糠作为有机肥料， 主要方法是直接将菌糠施入土壤中，或简单堆肥腐熟后施入，附加值较低，且容易造成杂菌 污染周围水源及土壤。
技术实现要素：
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本发明的目的是提供一种食用菌菌糠微生物肥的制备方法。该方法是将食用菌菌 糠晒干或烘干后粉碎并过筛，接着加水调整好食用菌菌糠粉的水分含量后，再放入挤压膨 化机进行挤压膨化，待膨化后的食用菌菌糠冷却到一定温度后，按一定比例喷洒单一或复 合微生物肥液体菌剂，搅拌均匀后，再低温干燥使微生物肥达到一定含水量后，即制备成了 食用菌菌糠微生物肥。
本发明提供一种食用菌菌糠微生物肥的制备方法，该方法包括下述步骤 ：
1) 食用菌菌糠的预处理 ：先将食用菌菌糠晒干或烘干后粉碎并过 75 ～ 80 目筛， 接着加水调整食用菌菌糠粉含水量至 12 ～ 40％。
2) 挤压膨化 ：先设定好挤压膨化机工作参数，待挤压膨化机达到所设定工作参数 要求后，将步骤 1) 得到的食用菌菌糠放入挤压膨化机中进行挤压膨化，得到膨化食用菌菌糠。
3） 冷却：将步骤 2) 中得到的膨化食用菌菌糠冷却到 20 ～ 45℃。
4) 接种 ：将步骤 3) 中冷却后的膨化食用菌菌糠，按一定比例喷洒微生物肥液体菌 剂，搅拌均匀。
5) 干燥 ：将步骤 4) 中接种后的膨化食用菌菌糠，低温 (35 ～ 55℃ ) 干燥至其含水 量达到 6 ～ 10％为止，即制备成了食用菌菌糠微生物肥。
其中，所述挤压膨化机为双螺杆挤压膨化机，所述双螺杆挤压膨化机的工作参数 如下： 双螺杆挤压膨化机工作参数 ：螺杆转速为175 ～375rpm ；进料速度为75 ～150kg/ h ；机筒 / 或套筒温度为 135 ～ 210℃ ；模孔 / 或模口直径为 2 ～ 6mm。
其中，微生物肥液体菌剂可为解磷菌、解钾菌及固氮菌中的任一种单一菌剂或几 种复合菌剂，且有效活菌数≥ 2×108 个 /ml ；微生物肥液体菌剂用量与膨化食用菌菌糠质 量之间的比例为：1ml ∶ 6 ～ 12kg。
本发明方法操作简单，生产周期短。通过本发明所制备的食用菌菌糠微生物肥有 效活菌数≥ 2×1010 个 /g。
具体实施例：
下面通过具体实施例对本发明的加工方法进行说明，但本发明并不局限与此。下 述实施例中所述方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料和设备，如无特殊说 明，均可从商业途径获得。
实施例 1. 一种解磷食用菌菌糠微生物肥的制备
1) 食用菌菌糠的预处理 ：先将灵芝菌糠晒干或烘干后粉碎并过 80 目筛，接着加水调整食用菌菌糠粉含水量至 20％。
2) 挤压膨化 ：先设定好挤压膨化机工作参数，待挤压膨化机达到所设定工作参数 要求后，将步骤 1) 得到的食用菌菌糠放入挤压膨化机中进行挤压膨化，得到膨化食用菌菌糠。
4） 冷却：将步骤 2) 中得到的膨化食用菌菌糠冷却到 20 ～ 45℃。
4) 接种 ：将步骤 3) 中冷却后的膨化食用菌菌糠，按一定比例喷洒微生物肥液体菌 剂，搅拌均匀。
5) 干燥 ：将步骤 4) 中接种后的膨化食用菌菌糠，低温 (35 ～ 55℃ ) 干燥至其含水 量达到 6 ～ 10％为止，即制备成了食用菌菌糠微生物肥。
其中，所述挤压膨化机为双螺杆挤压膨化机，所述双螺杆挤压膨化机的工作参数 如下： 双螺杆挤压膨化机工作参数 ：螺杆转速为175 ～375rpm ；进料速度为75 ～150kg/ h ；机筒 / 或套筒温度为 135 ～ 210℃ ；模孔 / 或模口直径为 2 ～ 6mm。
其中，微生物肥液体菌剂可为解磷菌、解钾菌及固氮菌中的任一种单一菌剂或几 种复合菌剂，且有效活菌数≥ 2×108 个 /ml ；微生物肥液体菌剂用量与膨化食用菌菌糠质 量之间的比例为：1ml ∶ 6 ～ 12kg。
本发明方法操作简单，生产周期短。通过本发明所制备的食用菌菌糠微生物肥有 效活菌数≥ 2×1010 个 /g。