一种蓝莓栽培基质及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于蓝莓栽培领域，具体涉及一种蓝莓栽培基质及其制备方法。
【背景技术】
[0002]蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
[0003]然而，蓝莓栽培对土壤pH值要求极为苛刻，这成为制约蓝莓种植和商品化栽培的重要因素之一。蓝莓的正常生长所需土壤最适宜的pH值为4.0?4.8，pH值高于5.5时，影响铁的吸收导致植株因缺铁产生失绿症，而且随着PH值的上升，失绿症状趋于严重；当PH值接近中性时，所有植株死亡；同时还容易引起吸收Na、Ca过量。传统降低土壤pH值方法是施用硫磺，在有机栽培中硫磺有杀虫杀菌作用，但施用硫磺会影响土壤生物状况；尽管随着施硫量的增加，PH值逐渐降低，但是土壤中的盐含量也会相应的增加，土壤盐分含量的增加将会影响到植物体内激素的平衡，进而导致整个植株的营养状态失调；另外，通过施用酸性肥料硫酸铁来降低土壤PH值方法，成本高，通过施用酸性肥料硫酸铝来降低土壤pH值方法，施用的硫酸铝对蓝莓根系有一定毒害作用。虽然，目前的蓝莓种植可以选择土壤酸性适宜的地域，但是地域的限制性也限制了蓝莓的产量和食用价值。因此，蓝莓栽培基质的改性方法仍然是困扰蓝莓栽培的难点。
【发明内容】
[0004]为了解决以上技术问题，本发明实施例中提供了一种蓝莓栽培基质，并且提供了所述蓝莓栽培基质的制备方法。
[0005]醋糟是酿醋过程中的副产物，它本身就呈酸性，有机酸含量丰富，并且含有丰富的粗蛋白，还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，同时赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，是作为植物生长调节剂的良好物料。将醋糟发酵并在蓝莓栽培基质调控方面进行应用，不仅能改善栽培基质的酸碱性，更使废弃物资源得到有效利用；同时，探索蓝莓栽培基质应用的调控条件，还可降低了人工栽培成本，提升生态效益和经济效益。
[0006]新鲜的醋糟必须经发酵腐熟后才能使用，因为腐熟后，醋糟的有机质含量提高，纤维素含量降低，有利于营养元素的释放，起到了释放与保持养分的作用；同时醋糟含有大量的杂菌和致病微生物，发酵腐熟过程中的高温可以有效杀死这些杂菌和致病微生物。
[0007]本发明提供的蓝莓栽培基质的组成是，每立方米原土壤中添加的组分以及含量为:
[0008]腐熟发酵的醋糟3.5?4.5kg ;
[0009]有机物填料4.0?5.0kg ；
[0010]和有机肥1.0?1.5kg ;
[0011]其中，有机物填料选自草炭土、锯末、苔藓、秸杆中的一种或者两种；如果有机物填料选择上述两种组分，则两种组分的含量的质量比为1:1;
[0012]有机肥选自秸杆粉、稻壳灰、熟松针、EM菌剂、磷酸二铵、硫酸钾中的一种或者多种；其中，各组分的含量为有机肥含量在各组分间的平均值。
[0013]优选的，上述的栽培基质中，所述有机物填料选自草炭土、锯末。
[0014]优选的，上述的栽培基质中，所述草炭土的粒径是10?15目。
[0015]优选的，上述的栽培基质中，所述有机肥组分选自秸杆粉、稻壳灰、熟松针、EM菌剂。
[0016]优选的，上述的栽培基质中，原土壤中添加的组分还包括河沙、菌根土。
[0017]本发明提供的蓝莓栽培基质的制备方法，包括以下步骤:
[0018](I)发酵腐熟醋糟；其中，发酵腐熟醋糟的具体方法包括如下步骤:
[0019](a)将新鲜醋糟装入发酵池，添加发酵菌液，翻倒物料，混合均匀，控制含水量在70%;其中，发酵菌是EM菌、担子菌、黑曲霉、米曲霉、酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌的一种或者多种；
[0020](b)将步骤(a)中混合均匀的物料堆成高度在30?40厘米的物料堆，插上温度计，盖上塑料薄膜；并且加盖遮阳率为50%?70%的遮阳网；
[0021 ] (c)当发酵温度达到28°C时，翻倒物料，保持发酵温度28?30°C，同时观察醋糟颜色、气味变化，判断发酵程度；如果温度下降到25°C，发酵醋糟结块，结块中有菌丝均匀分布并且散发蘑菇气味，停止发酵；否则继续发酵；
[0022](d)经过15?20天的发酵，温度下降到25°C，发酵醋糟结块，菌丝均匀分布，散发蘑葫气味，停止发酵；
[0023](2)按照每立方米原土壤添加腐熟发酵的醋糟3.5?4.5kg,4.0?5.0kg有机物填料和有机肥1.0?1.5kg的标准，将腐熟发酵的醋糟、有机物填料、有机肥与原土壤充分混合，同时添加河沙、菌根土。
[0024]优选的，上述蓝莓栽培基质的制备方法中，步骤(a)中所述的发酵菌是EM菌、担子菌、芽孢杆菌的一种或者多种。
[0025]优选的，上述蓝莓栽培基质的制备方法中，在步骤(I)的整个发酵过程中，翻倒物料3?4次。
[0026]原土壤中加入腐熟发酵的醋糟，由于醋糟本身的酸性，显著降低土壤pH值，能够满足蓝莓种植对土壤PH值的要求；同时，提供有益的菌种，促进蓝莓生长，提高产量；醋糟含有丰富的粗蛋白、多种微量元素、维生素、酵母菌等以及赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸能够提供植物生长所需的肥料，有利于蓝莓的健康生长。
[0027]同时，在原土壤中添加草炭土可以增加土壤中的有机质；借助锯末和秸杆的轻松透气、吸湿保水性强、缓冲性能好等性能能够改善土壤的理化性质，使土壤容重下降；合理选择有机物填料的用量和配比，能够实现土壤总孔密度增加，大小孔隙比例协调，田间持水量增大的功效；同时，增加了土壤有机质和各种养分含量，培肥土壤，有利于满足蓝莓对生长环境的需求。
[0028]真菌能够促进蓝莓生长，改善蓝莓营养状况，提高肥料利用率和果实产量。本发明通过腐熟发酵醋糟中的菌丝和加入的菌根土，实现了进一步改善蓝莓生长营养基质的作用。
[0029]蓝莓生长需要的肥料主要以氮、磷、钾为主，本发明的有机肥，在提供所需有效成分，促进蓝莓产量的提高的同时，能够实现原料的综合利用。
[0030]本发明提供的蓝莓栽培基质及制备方法，相对于现有技术具有以下有益效果:
[0031]1、原料醋糟可再生、易得，将酿酒下脚料变废为宝；
[0032]2、醋糟本身的酸性使得腐熟发酵的醋糟与原土壤充分混合后，原土壤的pH值从
6.7降到4.5-5.0，使得土壤pH值达到蓝莓种植要求；
[0033]3、腐熟发酵的醋糟与原土壤充分混合后，效果显著，可以直接种植蓝莓，不需要间隔时间才能种植；
[0034]4、由于醋糟本身含有的物质组成使得腐熟发酵的醋糟能够提供蓝莓生长需要的微物质和矿物质元素，改善了栽培基质的养分状况和水分分布状况；
[0035]5、通过在原土壤中添加各组分制备的蓝莓栽培基质，满足了蓝莓生长对土壤酸碱性、营养成分、土壤保水透气等条件的需求。
[0036]6、使用本发明的栽培基质种植蓝莓，成活率达到92%?96% ;花败育率低于8%的水平，平均产量达到500?550g/株。
【具体实施方式】
[0037]下面将结合本发明实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0038]实施例1
[0039]一种蓝莓栽培基质，其组成为每立方米原土壤中添加的组分以及含量为:
[0040]腐熟发酵的醋糟3.5kg、草炭土 4.5kg、有机肥1.5kg ;同时每立方米原土壤添加
1.0kg河沙、0.5kg菌根土 ；其中，原土壤的pH值为6.7。
[0041]其中，草炭土的粒径是10?15目；有机肥组分包括秸杆粉、稻壳灰、熟松针、EM菌剂、磷酸二铵、硫酸钾，其中，各组分的质量为均为0.25kg。
[0042]本实施例所述蓝莓栽培基质的制备方法，包括以下步骤:
[0043](I)发酵腐熟醋糟；其中，发酵腐熟醋糟的具体方法包括如下步骤:
[0044](a)将新鲜醋糟装入发酵池，添加发酵菌液，翻倒物料，混合均匀，含水量控制在70% ;其中，发酵菌是EM菌、担子菌、乳酸菌和芽孢杆菌的复合菌液；
[0045](b)将步骤(a)中混合均匀的物料堆成高度在30?40厘米的物料堆，插上温度计，盖上塑料薄膜；并且加盖遮荫率为50%?70%的遮阳网；结合环境条件变化实时调节是否使用遮阳网，一般是早、晚、阴天不适用遮阳网；
[0046](c)当发酵温度达到28°C时翻倒物料，保持发酵温度28?30°C，同时观察醋糟颜色、气味变化，判断发酵程度；如果温度下降到25°C，发酵醋糟结块，结块中有菌丝均匀分布并且散发蘑菇气味，停止发酵；否则继续发酵；检测发酵温度，在整个发酵过程中，翻倒3?4次；