一种抑制杂菌的杏鲍菇培养料及其制备方法_3

文档序号:9465394阅读:来源:国知局
以去除影响食用菌菌丝生长的有害 物质,使大分子物质降解,使原料得以更好的营养转化,有利于杏鲍菇的吸收,进一步增强 了菌丝生长,菇型圆整,无畸形菇。
[0063] 3、本发明的培养料配比合理,菌料透气性好、保水性强,有效菇数量多,玉米芯为 主料,配以麦麸、紫藤叶或者紫藤叶与胡麻杆木肩的混合物、棉籽壳,可大大提高抑制杂菌 效果,尤其是可以抑制绿霉菌的发生,提高了杏鲍菇的发菌率,同时拓宽了栽培原料渠道, 大大降低了生产成本。
【具体实施方式】
[0064] 下面结合实施例对本发明做进一步说明,实施例中未详加说明的均按本领域现有 技术。
[0065] 原料说明
[0066] 玉米芯购自山东省禹城市珍鑫侧耳农民专业合作社,含水率15% ;
[0067] 石灰粉购自历城区遥墙镇建筑公司;
[0068] 石膏粉、轻质碳酸钙、尿素均为普通市售产品。
[0069] 实施例1
[0070] 抑制杂菌的杏鲍菇培养料,原料重量份组成如下:
[0071 ] 玉米芯58. 52份,麦麸20. 47份,紫藤叶20. 33份,石膏粉0. 46份,石灰粉0. 88份, 棉籽壳5. 35份,糖0. 98份,轻质碳酸钙I. 02份,菌糠4. 32份,金针菇根蒂8. 21份,紫藤皮 3. 26份,大豆柏2. 15份,冷榨花生柏3. 52份,尿素0. 38份,硫酸锰0. 15份,硫酸铜0. 08 份。
[0072] 上述抑制杂菌的杏鲍菇培养料的制备方法,包括步骤如下:
[0073] (1)原料预处理:鲜紫藤皮、紫藤叶晒干堆放在通风干燥处,陈化一年,紫藤皮控 制含水量10%,紫藤叶控制含水量为6 %;紫藤皮粉碎至粒径7mm。玉米芯粉碎至粒径4mm ; 棉籽壳粉碎至20目以下;金针菇根蒂烘干至含水率为8wt %,粉碎至粒径1mm,大豆柏其含 水率为5%,冷榨花生柏的含水率为5-7% ;
[0074] (2)粉碎后的紫藤皮、紫藤叶、玉米芯、棉籽壳与胡麻秸木肩加水充分润湿,润湿保 持时间8小时,水的加入量为紫藤皮、紫藤叶、玉米芯、棉籽壳与胡麻秸木肩混合料重量的2 倍,得润湿后混合物料,将石灰粉、石膏粉、轻质碳酸钙、尿素、硫酸锰、硫酸铜、糖加溶解量 水溶解,搅拌均匀,得混合溶液;糖为葡萄糖和果糖的混合物,葡萄糖与果糖的重量比为1 : 3 ;
[0075] (3)向制得的混合溶液中加入麦麸、金针菇根蒂、菌糠、大豆柏、冷榨花生柏;然后 与润湿后混合物料混匀,调节物料含水率为65t %,得初级培养料;菌糠为栽培过金针菇废 料;
[0076] (4)按常规方法将培养料装入17X40X0. 05cm聚丙烯塑料袋,125°C高温灭菌2h, 即为杏鲍菇培养料;接种、发菌和出菇管理过程按常规技术要求进行。
[0077] 上述制备方法中没有特别限定的,按本领域常规技术选择即可。
[0078] 实施例2
[0079] 抑制杂菌的杏鲍菇培养料,原料重量份组成如下:
[0080] 玉米芯58. 52份,麦麸20. 47份,紫藤叶12. 33份,胡麻秸木肩8. 0份,石膏粉0. 46 份,棉籽壳5. 35份,糖0. 98份,轻质碳酸钙1. 02份,菌糠4. 32份,金针菇根蒂8. 21份,紫藤 皮3. 26份,大豆柏2. 15份,冷榨花生柏3. 52份,尿素0. 38份,硫酸锰0. 15份,硫酸铜0. 08 份。
[0081] 上述抑制杂菌的杏鲍菇培养料的制备方法,包括步骤如下:
[0082] (1)原料预处理:鲜紫藤皮、紫藤叶晒干堆放在通风干燥处,陈化一年,紫藤皮控 制含水量10 %,紫藤叶控制含水量为6 %;紫藤皮粉碎至粒径7mm。玉米芯粉碎至粒径4mm ; 棉籽壳粉碎至20目以下;金针菇根蒂烘干至含水率为8wt %,粉碎至粒径1mm,大豆柏其含 水率为5%,冷榨花生柏的含水率为5-7% ;
[0083] (2)粉碎后的紫藤皮、紫藤叶、玉米芯、棉籽壳与胡麻秸木肩加水充分润湿,润湿保 持时间7小时,水的加入量为紫藤皮、紫藤叶、玉米芯、棉籽壳与胡麻秸木肩混合料重量的 1. 5倍,得润湿后混合物料,将石灰粉、石膏粉、轻质碳酸钙、尿素、硫酸锰、硫酸铜、糖加溶解 量水溶解,搅拌均匀,得混合溶液;糖为葡萄糖和果糖的混合物,葡萄糖与果糖的重量比为 1 :3 ;
[0084] (3)向制得的混合溶液中加入麦麸、金针菇根蒂、菌糠、大豆柏、冷榨花生柏;然后 与润湿后混合物料混匀,调节物料含水率为68wt%,得初级培养料;菌糠为栽培过金针菇 废料;
[0085] 按常规方法将培养料装入17X40X0. 05cm聚丙烯塑料袋,125°C高温灭菌2h,得 杏鲍菇培养料。
[0086] 栽培管理过程按常规技术要求进行。
[0087] 上述制备方法中没有特别限定的,按本领域常规技术选择即可。
[0088] 本实施例杏鲍菇菌丝发菌快,生长比较旺盛,菌丝洁白浓密,没有出现污染菌袋。 杏鲍菇子实体洁白,菇型圆整,没有畸形菇,鲜菇生物转化率达到了 110%,同时,该实施例 的栽培料明显减少了普通木肩和棉籽壳的用量,有效减少了森林砍伐对环境的破坏,降低 了成本,值得推广。
[0089] 实施例3
[0090] 抑制杂菌的杏鲍菇培养料,原料重量份组成如下:
[0091] 玉米芯45份,麦麸18份,紫藤叶30份,石膏粉0. 46份,石灰粉0. 88份,棉籽壳 5. 35份,糖0. 98份,轻质碳酸钙1. 02份,菌糠4. 32份,金针菇根蒂8. 21份,紫藤皮6份,大 豆柏2. 15份,冷榨花生柏3. 52份,尿素0. 38份,硫酸锰0. 15份,硫酸铜0. 08份。
[0092] 抑制杂菌的杏鲍菇培养料的制备方法,同实施例1。
[0093] 对比例1
[0094] 一种杏鲍菇培养料,原料重量份组成如下:
[0095] 玉米芯58. 52份,麦麸40. 8份,石膏粉0. 46份,石灰粉0. 88份,棉籽壳5. 35份, 糖〇. 98份,轻质碳酸钙1. 02份,菌糠4. 32份,金针菇根蒂8. 21份,紫藤皮3. 26份,大豆柏 2. 15份,冷榨花生柏3. 52份,尿素0. 38份,硫酸锰0. 15份,硫酸铜0. 08份。
[0096] (1)原料预处理:鲜紫藤皮晒干控制含水量10%,紫藤叶控制含水量为6% ;紫藤 皮粉碎至粒径7mm。玉米芯粉碎至粒径4mm ;棉籽壳粉碎至20目以下;金针菇根蒂烘干至含 水率为8wt %,粉碎至粒径1mm,大豆柏其含水率为5 %,冷榨花生柏的含水率为5-7 % ;
[0097] (2)粉碎后的紫藤皮、玉米芯、棉籽壳与胡麻秸木肩加水充分润湿,润湿保持时间 7小时,水的加入量为紫藤皮、紫藤叶、玉米芯、棉籽壳与胡麻秸木肩混合料重量的1. 5倍, 得润湿后混合物料,将石灰粉、石膏粉、轻质碳酸钙、尿素、硫酸锰、硫酸铜、糖加溶解量水溶 解,搅拌均匀,得混合溶液;糖为葡萄糖和果糖的混合物,葡萄糖与果糖的重量比为1 :3 ;
[0098] (3)向制得的混合溶液中加入麦麸、金针菇根蒂、菌糠、大豆柏、冷榨花生柏;然后 与润湿后混合物料混匀,调节物料含水率为68wt%,得初级培养料;菌糠为栽培过金针菇 废料;
[0099] 按常规方法将培养料装入17X40X0. 05cm聚丙烯塑料袋,125°C高温灭菌2h,得 杏鲍菇培养料。
[0100] 对比例2
[0101] -种杏鲍菇培养料,原料重量份组成如下:
[0102] 玉米芯58. 52份,麦麸40. 8份,石膏粉0. 46份,石灰粉0. 88份,棉籽壳8. 61份, 糖〇. 98份,轻质碳酸钙1. 02份,菌糠4. 32份,
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