1.一种具有防震密封性能的酿酒装置，包括架体（1），其特征在于，架体（1）内部安装有置酒槽（2），置酒槽（2）的上端安装有固定板（3），所述固定板（3）上设置有与置酒槽（2）连通的通孔（4），固定板（3）通过设置在通孔（4）上端的卡块（7）固定置于置酒槽（2）内的酒罐，固定板（3）的上方安装有压板（5），压板（5）的上端固定有拉杆（6），所述拉杆（6）向上穿过架体（1），拉杆（6）与架体（1）采用螺纹活动连接。
2.根据权利要求1所述的一种具有防震密封性能的酿酒装置，其特征在于，所述架体（1）外部安装有冷气机（8），冷气机（8）与架体（1）之间通过冷气管（9）连通，冷气管（9）的一端穿过架体（1）至架体（1）内部安装置酒槽（2）的腔体内。
3.根据权利要求2所述的一种具有防震密封性能的酿酒装置，其特征在于，所述架体（1）上安装有温度计（10），温度计（10）的水银柱位于置酒槽（2）所在腔体内，温度计（10）的读数端位于架体（1）外部。
4.根据权利要求1或2所述的一种具有防震密封性能的酿酒装置，其特征在于，架体（1）上还固定有通风罩（11），所述通风罩（11）上安装有通风板（12），所述通风板（12）完全覆盖在置酒槽（2）所在腔体的一侧面并且通风板（12）的一端与固定板（3）的下端固定。
5.根据权利要求1或2所述的一种具有防震密封性能的酿酒装置，其特征在于，架体（1）的底部连接有底座（13），底座（13）与架体（1）之间通过转轴（14）连接。