技术总结
本发明涉及一种低黄曲霉素的浓香型花生油的加工工艺，属于花生油精加工技术领域。步骤：将花生米去皮，轧制成胚片；再依次经过烘焙、挤压膨化处理、低温压榨、酸洗、过滤、脱胶、真空脱臭处理，即得浓香型花生油。本发明提供的加工浓香型花生油的方法具有花生油香气浓郁、保藏期长、黄曲霉素含量低的优点。
技术研发人员：吴海金;延成元;臧敬伟;李维强;刘军杰;张永强;韩随随;刘孝伟
受保护的技术使用者：山东乐悠悠花生油科技有限公司
文档号码：201710011947
技术研发日：2017.01.08
技术公布日：2017.03.22